“树可造纸，果可入药”的构树

每到金秋十月，北京郊区田园沟边的构树上接满了红彤彤的果子，个似荔枝，状如杨梅，又如盛开的菊花，甚是诱人，路人多争先采摘，小心品尝，味道酸中带甜，别有一番风味。本次为大家简单介绍构树及其药用和经济价值。

构树简介

构树对生长环境要求很低，随处都可见到构树的身影。或野生于山坡、山谷或平地村舍旁，或栽种于路旁，且在全国大部分地区都有分布。

构树叶构树果

雄花序雌花序

构树的药用价值

构树的果实为常用中药，称“楮实子”，收载于中国药典，属于补血药，具有补滋肾，清肝，明目，利尿的作用，用于肝肾不足的腰膝酸软、头晕目昏，肝热上攻的目生翳障、眼目昏花，以及水肿、小便不利等。外用捣敷，还可去腐生肌，治疗痈疽金疮。楮实子呈扁圆形，长1.5-3mm，直径约1.5mm，表面红棕色，有网状皱纹，果皮坚脆，易压碎。果实成熟季节，我们所见的“果实”实为聚花果，入药需去除外面的花蕊。

此外，构树的乳液（楮皮间白汁）、根或根皮（楮树根）、树皮（楮树白皮）、枝条（楮茎）、叶（楮叶）亦可入药。多具有清热，凉血，利湿，杀虫，止癣，利尿等作用。

楮实果楮实子

构树的经济价值

构树是我国“神舟六号”飞船搭载的5种太空种苗之一，具有较强的生态适应性和较高的经济价值。

树皮可造纸。构树树皮纤维洁白，细长而柔软，是做宣纸、丝纺、钞票用纸的好材料，早在蔡伦造纸时期所用原料即为构树，种名“papyrifera”即为造纸之意。“构树皮造纸工艺”已于2009年入选四川省非物质文化遗产名录。现主要用来生产特殊纸，新闻纸，中高档办公用纸等。

构皮纸

树叶可做饲料。构树叶蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富，经科学加工后可用于生产畜禽饲料，用构树饲料喂养可产出风味良好的畜产品。

果实可作饮料。秋季果实成熟时直接食用，味道酸甜，但需除去灰白色膜状宿萼及杂质。果实含有丰富的营养，也可制成天然有机保健饮料，口感和颜色均爽心悦目。目前楮桃(构树果)制作成饮料的工艺已获得国家专利，成为一种新型的天然功能保健饮料。

此外，构树还可作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。其枝叶茂密，且有生长快、繁殖容易等许多优点，也是城乡绿化的重要树种。

构树可谓“全身都是宝”，利用构树资源可开发食品、中药、饲料配料、造纸用木浆等多种用途的产品，其具有广阔的发展前景。