橘子颜色鲜艳诱人、滋味酸甜，是一种很受大众欢迎的水果。橘子的营养成分十分丰富，因此吃橘子的好处就有许多。橘子中营养最突出的是维生素C，有辅助治疗血脂异常、动脉粥硬化等疾病的作用。除了吃橘子的各种好处之外，如果食用不当，吃橘子也有坏的一面。本文就将详细为大家介绍吃橘子的好处和坏处!
1老人勿随便用新鲜橘子皮泡茶
这是因为果农摘下橘子后，大都用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂能抑制细菌侵入，延长保鲜期。这种方法对橘子瓤虽然没有影响，但橘子皮中残留的化学成分，却难以用清水洗涤干净。如果直接用热水沏泡，对人体的危害就会更大。
另外，橘子树常遭病虫害，为了防虫害，从开花到结果期间，一般都使用了大量的农药。这些残留在橘子皮表面上的农药，经开水一泡便会溶解出来，人们喝了，不仅不会治病反而吸收了农药中的毒素。
中医专家建议，老人最好用陈皮泡茶喝。橘子皮晒干后称陈皮，药性比新鲜的橘皮温和，而且新鲜的橘子皮经过暴晒后，去除了大部分有害成分，更适合老年人泡茶饮用。但泡茶时陈皮也不宜太多，一般一次10克左右即可。
2吃橘子皮的好处和坏处
橘子皮的好处和坏处
1.橘子皮的好处
1)橘子皮是一种含量有大量维生素C的一种食物，可以用橘子皮来泡茶喝，也可以用橘子皮来制成作料等，吃起橘子皮来是有很好的有开胃作用的，同时也可以止咳、还可以给人体被告充充维C，还可以用来治疗口臭，可以预防便秘。
2)橘子皮可以晒干以后再制作成陈皮，这是中药中必不可少的一个药材之一，如果你要出远门，有昏车的习惯，可以用新鲜的橘子皮放在鼻子下面闻，这亲就可以前减轻昏车了。
3)把橘子皮晒干以后，再和少量的姜末和红糖一起用来煎汤，有很好的化痰止咳的作用。也可以用橘子皮和粥一起煮，有很好的开胃作用，也可以用橘子皮来泡水喝。
4)我们在煮饭的时候可以加橘子皮，这样就可以补驻维生素C了。
2.橘子皮的坏处
橘子皮也有一定的副作用的，哪就是现在的橘子生产的过程中是会使用很多农药来防治病虫的，所以说橘子皮上面也会有一定的农药残留。
3橘子皮就是陈皮吗
但是，新鲜橘皮中挥发油含量较高，不适合直接泡水。另外，一部分农药和保鲜剂会残留在橘子表面，常规的水洗、浸泡难以去除。不过，新鲜橘皮经过处理也可以用来泡水喝。
首先，在凉水中加适量的盐，或使用淘米水，将完整的橘子泡一会儿。再用流水冲洗5分钟左右后擦干。最后，将橘子皮剥下来，南方地区的人可以用烤箱或微波炉烤干，随后定期拿出来晾一晾;在北方地区，将皮置于通风处阴干即可。最好不要用太阳晒干，以免营养物质过量挥发。
4新鲜橘子皮不能用来泡水喝
新鲜的橘子皮有一股特别的香味，也有很多妙用，但是它不能直接吃，也不能用来泡水喝。
吃完橘子，剩下的橘皮先别扔掉，用来洗浴好处多多。柑橘皮气味芳香，有杀菌、祛风寒、保湿、助眠、去异味的功效，用来洗头泡澡，不但能清除皮肤污垢，还能滋润肌肤、消除疲劳。
新鲜的橘子皮千万别吃
中医提醒新鲜的橘子皮千万别用。我们知道，橘子皮和中药陈皮是同一种东西，具有很好的药用价值。于是很多人喜欢将剥出来的橘子皮收集起来，并泡水喝。中医专家指出，新鲜的橘子皮不能吃。
专家表示，鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。
另外，新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。
因此，新鲜的橘子皮最好晾干，并放置起来，最好隔年再用。
5橘子皮的十大妙用
1.清肺化痰：将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，有清肺化痰的作用。
2.治口臭：将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
3.治冻疮：将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
4.巧治脚沙虫：脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
5.橘皮丁：将新鲜橘皮洗净，去掉蒂头和坏掉的部份，切成小丁块，放在蜂蜜或白糖中腌20天，清爽香甜，可以当果酱，也可直接食用。
6.做调味品：将橘皮洗净烘干，压成粉末贮存在玻璃瓶中，做菜做汤时放一点，可增味添香;做馒头时放一点到面粉里，蒸出的馒头清香扑鼻;熬稀饭时放一点，稀饭有一股橘子清香。
7.除异味：煮羊肉时，放些橘皮，能除羊膻气味;烧鱼时放一点橘皮，可去掉鱼腥味。
8.灭菌防腐：浸泡或煎煮滤出的橘皮水，有去油腻及杀菌防腐的作用，可用来洗涤油腻器物和喷洒墙角、阴沟等处。
9.巧驱苍蝇：在有苍蝇的季节，可在室内将干橘子皮点燃，既驱苍蝇，又能消除室内的异味。
10.橘皮浴：要洗橘皮浴，首先要将橘皮洗净，晒三至五天到干燥，然后将晒干的橘皮装入布袋中，放在热水种浸泡，就可以洗一个橘香浴。因橘皮含有挥发性的油脂，有橘子的香气，可以让人感到愉快，抗忧郁、温和镇定，增加皮肤及头发的光泽，帮助消除疲累感。