2013年10月28日上午，姚大妈在杭州市中医院挂了急诊，因为肚子里翻江倒海，跑了5次卫生间，人都快虚脱了。后来发现她闹肚子居然是每天拿新鲜橘皮泡水喝导致的。
橘子是一种很健康的水果，陈皮也是一种很常见的中药。可是我们真正了解什么是陈皮吗？知道陈皮该怎么吃吗？生活当中，往往越是常见的东西我们越是不重视，“日用而不知”，慢慢造成了很多生活误区。日积月累，这些误区可能会给我们的健康造成一定的危害。因此，每个人在生活中都要做一个细心的人。尤其是饮食方面，关系家人健康，更应该多思考，勤学习。吃喝对了才有益健康，吃错喝错不仅仅无益于健康，还可能生病。下面，我们来了解一下到底什么是陈皮。
新鲜橘子皮和陈皮的区别
橘子皮泡水喝有什么好处？
橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
自己在家怎么用鲜橘皮做陈皮
主料：新鲜桔子6个
步骤：
1、新鲜桔子六个，洗净，然后烧一锅热水，把桔子放进去，浸泡20分钟。
2、把锅中水倒掉，盛上少量清水，家用牙膏一支，挤进清水中，把水打出泡沫，把桔子用泡沫搓洗下，浸泡十分钟，然后用清水洗净。
3、把桔子擦净，剥掉桔皮，把剥好的桔皮，放在阳光下晾晒，注意桔白朝外。
4、把风干的桔皮，存放在密闭的容器中，注意不要用塑料容器。存放三个月，取出，潮气潮下，让桔皮变软。
5、再次放在太阳下风干，完全晒干后，封存即可。
注意事项：
用热水浸泡和用牙膏洗，是为了去掉桔皮上的细菌和残留农药，以及人工上的果蜡。
密封的时候不能用塑料，以免有塑料瓶挥发的味道
1理气健脾陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，味苦辛性温，其中含有大量的挥发油成分，将其泡水适量喝具有一定理气健脾的作用，对于脾胃健康是比较好的，尤其是适于脾胃不佳者。
2燥湿化痰陈皮作为一种中药材，其中含有大量的维生素、挥发油等成分物质是，将其泡水喝适应于咳嗽痰多，可以缓解人体咳嗽现象，有利于人体健康，具有一定燥湿化痰的作用，在生活中是比较受欢迎的。
3开胃消食陈皮中含有大量的挥发油、维生素以及膳食纤维素等成分物质，其中挥发油可以促进人体胃液分泌，提高人体食欲，而膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内食物的吸收代谢，因此陈皮泡水具有一定开胃消食的作用。
4调节血压陈皮的陈皮甙，进入人体之后可以拮抗肾上腺素引起的血管收缩，其次还可以直接作用于血管平滑肌，对冠状血管有一定的扩张作用，对于一些血压偏高的人群来说，适当地泡一些陈皮喝，来起到调节血压的作用。
1促进消化陈皮中含有大量的挥发油成分，服用后能够对胃肠道产生温和的刺激，从而可以促进消化液的分泌，并排除体内的积气，因此对于一些消化功能不是很好的人群来说，平时可以适当地泡一些陈皮来喝，可以起到促进消化的作用。
2调节血压陈皮中所含的陈皮甙能够拮抗肾上腺素引起的血管收缩，而且还能直接作用于血管平滑肌，对冠状血管有一定的扩张作用，因此对于一些血压偏高的人群来说，平时在生活中可以适当地泡一些陈皮喝，来起到调节血压的作用。
3抗炎利胆陈皮中所含的香豆素类成分具有一定的抗炎作用，甲基橙皮甙则能降低毛细血管的通透性，而且还具有一定的利胆作用，与维生素C及K合用还能增强其效力，因此平时适当地泡一些陈皮来喝的话还能起到抗炎利胆的作用。
4燥湿化痰陈皮味苦、辛，偏温性，具有燥湿化痰的作用，其中所含的挥发油成分具有刺激性被动祛痰的作用，使痰液容易被人体咯出，而且陈皮煎剂对支气管也有一定的扩张作用，因此对于一些咳嗽、咳痰的人群来说可以用一些陈皮来泡水喝。
陈皮泡水功效与作用
陈皮泡水功效与作用，它的功效和作用才是最闪亮的一点，缓解不适症状也可以考虑它，服用的量也是需要注意的一个点，对我们的身体有增加抵抗力的作用，下面我带你了解它，陈皮泡水功效与作用。
陈皮泡水功效与作用11、陈皮具有促消化，增加食欲的功效。
因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。
2、陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味。
陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
3、陈皮具有祛痰止咳的功效。
陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
4、陈皮具有消除肠道积气的功效。
陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。
综上所述，陈皮的主要对脾胃有比较大的作用，不仅可以促进肠道蠕动，还可以消除肠道积气，最主要的是陈皮还具有祛痰止咳的功效。虽然陈皮有那么多功效，但是其也有禁忌的，像那些气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者就不应该吃陈皮。
陈皮泡水功效与作用2陈皮泡水喝的功效
中医方面认为，陈皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用，另外女性在分娩之后出现的乳胀情况也能够得到很好的解决。如果出现了胃痛、乳房结块以及积食的情况，服用陈皮泡水喝也是一个非常不错的选择。
第一：治疗咳嗽痰多
如果身体出现了咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜还有核桃准备好，然后一起用水煎服，能够很好的.令身体恢复健康。
第二：胃痛
由于生活节奏的不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。将陈皮、生姜还有红糖准备好，然后将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
第三：呕吐
将陈皮、大米还有姜汁准备好，然后将姜汁还有陈皮用水煎服，也可以加入大米进行熬粥，能够很好的治疗身体出现呕吐的情况。
第四：烫伤
如果身体出现了烫伤的部位，也可以将陈皮进行擦拭患处。
第五：慢性胃炎
将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末，随后加入少量的白糖，然后用温开水冲泡空腹服用。
第六：支管炎
将陈皮还有大蒜一起用开水进行冲泡，然后代替茶水进行服用。
第七：食欲不振、消化不良
将干燥的陈皮还有红枣一起用开水冲泡，盖上盖子十分钟之后就可以了，建议每天在吃饭之前多服用一些，不仅能够很好的增加食欲，同时对于消化不良的情况治疗效果也是非常不错的。
第八：感冒咳嗽
如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况，可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康。
第九：美容养颜
橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用，这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够令气味更加的倾向。另外，服用陈皮之后能够很好的将体内的毒素排出题为，这样能够更好的促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。
第十：祛痰止咳
陈皮是我们生活中常见的一种中药，性温，服用之后具有很好的通气、健脾、解腻、化痰还有止呕等等的作用。如果出现了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的时候，将适量的陈皮泡水喝都能够很好的促进身体恢复健康。
陈皮对于脾胃的影响是比较大的，不仅能够促进身体中的肠胃蠕动，同时还能够有效的清除肠道中的积气，并且起到祛痰止咳的作用。日常可以适量的经常服用一些，具有非常不错的保健身体的功效。
1、化痰祛湿。陈皮的性属温苦，可以起到祛湿化痰，理气宽胸的作用，适合受寒咳嗽和湿气重的人泡水喝来缓解症状。2、降低血脂。高血脂的患者可以适当我们陈皮来泡水饮用，因为陈皮中可以有效降低人体的血液中脂类的含量，适当饮用可以调节血脂，缓解症状。3、促消化，增食欲。许多人都会使用陈皮来助消化和开胃，其运用的是陈皮内含有的类柠檬苦素和挥发油等物质，来刺激消化液分泌和肠道蠕动，以此来达到此功效。