不知道你现在是什么情况？如果这两个都没接触的话，建议是从dedecms开始，当然如果你是个大拿，那就无所谓了，把帝国整明白了，织梦在你眼里就是小儿科了
至于说哪个好？
看你的需求，如果只是简单的门户站，公司站，新闻信息站安全性要求不是很高的，dedecms就可以了。比如我们就大部分是一些公司站，医院网站。都是用织梦做的
如果你要求的功能更强大，安全性更高，你的技术也很高那帝国就可以了
扩展内容
《帝国网站管理系统》英文译为"EmpireCMS"，简称"Ecms"，它是基于B/S结构，且功能强大而帝国CMS-logo易用的网站管理系统。本系统由帝国开发工作组独立开发，是一个经过完善设计的适用于Linux/windows引/Unix等环境下高效的网站解决方案。从帝国新闻系统1.0版至今天的帝国网站管理系统，它的功能进行了数次飞跃性的革新，使得网站的架设与管理变得极其轻松！
帝国CMS是不同于以往的CMS系统，他可以直接在后台通过新建表、自定义字段，然后组成新的系统模型。从而实现各种适合用户自己的系统。如下载系统、音乐系统、商城系统、产品库等等……并且此功能为数据量较大的网站进行数据部署(将信息量分配于不同的信息表)。并且无论是系统内置还是用户自定义的模型，每个模型都有自己的采集。如果会点程序，将能扩展更多更复杂的系统。此功能详细使用可参考使用文档
本系统无论是内置的系统模型还是用户自定义的模型都有自己相应的采集。方便用户收集信息。
●使用简单：无需会任何程序，只需在相应的内容加上相应的标签即可。
●采集区域更准确：整体页面区域正则+信息链接区域正则
●支持页面编码转换：支持gb2312、big5、utf-8编码转换
●效率更高：采用分组采集与入库；支持多线程(节点)采集
●方便性：采集可选是否马上入库(特别对于挂机采，非常方便)；填写采集正则后可预览采集结果；复制、清空节点；入库可选择“选择式入库”与“全部入库式”；对采集的临时数据进行管理；
●其他特性：支持多列表采集；支持内容分页采集；支持远程保存图片/FLASH/附件，图片水印，只要定义的字段为img/flash/file均支持远程保存
会员系统其他功能：用户注册、修改资料、购物车、收藏夹、查看状态、在线冲值、查询购买记录、查询下载记录、信息投稿、投稿增加积分。
后台点卡功能：支持批量添加点卡、可按有效期/点数冲值、批量赠送点数。
会员接口
通过此接口可整合任何mysql的系统，无论他是用什么语言开发的。配置非常容易，只需配置几个参数即可，并且支持会员组与点数的整合。
模板全标签化
●只要会网页编辑软件（如Dreamweaver、Frontpage）即可制作各种出色的模板，只需在显示信息的地方加上相应的标签即可，无需任何程序代码。
●内置非常灵活的万能调用标签：能实现各式各样的效果，满足各种网站的需要，适应于所有模型。
●用户可后台直接自定义标签：拥有此功能，用户可以自己写函数，然后后台定义一个标签，模板就能解析他了。一般用于显示系统以外的数据，如：论坛数据、环保监测站中的实时显示数据等等……·所有栏目都可以有自己的页面模板/列表模板、内容模板、JS模板与搜索模板。
●公共模板变量：可将一些共用的模块放到公共变量，调用时只需加上变量标签即可，以后修改变量的值即可修改所有显示这个变量标签的内容。
●可对模板内容进行批量替换、批量导入栏目模板、批量更换列表模板与批量更换内容模板。
支持类型
●支持多栏目调用：多个调用栏目的ID用","隔开即可。
●用户可自定义标签
存放文本
对于数据量非常大的信息内容，如小说、论文或其他大型的内容数据存放数据库是非常不适合的。如果存放数据库，单表容量很容易爆增，从而影响数据库效率。因而帝国引入了此功能，可以将这些大型数据存储到文本文件里，并且系统对文件加密，安全性得到保障。信息内容越大，此方案效果越佳。
多级用户权限
可以通过用户组，把不同的管理权限分配给不同权限的用户，不同用户可设置自己相应的管理栏目。管理员可直接后台增加/修改/删除用户组。
操作日志记录
系统会记录用户的登陆日志与操作日志，并且可设置是否开启记录日志。
专题及专题组合
内置强健、稳定的备份恢复系统
●采用分组备份，系统自动将数据库分成多部分进入导出．理论上不限数据库大小，均可备份与恢复．
●安全性：备份文件均生成*.php文件，并且采用登陆验证，只有登陆的管理员才能进行数据恢复．
●稳定性：系统采集分组备份，每组备份数据大小后台直接设置．
●使用方便：备份文件在线打包、下载与删除．
●灵活性：备份目录、压缩目录在线自定义．
●在线建立、删除数据库，优化、修复、清空、删除数据表功能．
●在线直接恢复数据
●备份帝国CMS整站非常简单：只需备份数据库+d附件目录即可完全备份，其他信息均可后台直接恢复与全站更新。
内置一些实用的插件
●投票插件：无限投票项目个数、支持单选/多选、可限制IP投票、可设置投票期限；支持标签与JS调用
●多分类留言板：可在不同的栏目设置不同的留言板(增加留言分类即可)，留言可设置是否需审核，回复留言
●多分类信息反馈：可在不同的栏目设置不同的信息反馈
●防采集插件：原理是给页面加上各种规则的采集正则，防采集字符越多，采集的难度越大。
内置部分完善的模型
除了用户可自定义系统模型外，系统内置了部分模型，以后会陆续增加，用户可选装：
●下载系统模型：附带下载服务器管理、删除下载记录管理、错误报告管理、批量替换地址权限等功能；防盗链方面：采用定时更新下载验证码+定时更换下载服务器+定时更换下载地址相结合。
●影视系统模型：同下载系统模型，不过他同时支持在线观看多媒体的信息；防盗链方面：采用定时更新下载验证码+定时更换下载服务器+定时更换下载地址相结合、并且在线观看采用更严密的加密方式，保护多媒体地址
●图库系统模型
●FLASH系统模型
●商城系统模型：附带支付方式管理、配送方式管理、订单管理；支持各种支付方式。
●新闻系统模型(存放文本)：此模型与数据库式的新闻模型不同的是，他将信息内容存放文本文件，用户可依不同情况选用。
无限级分类
系统支持无限级分类；各分类可绑定相应的二级域名
支持远程发布
远程发布即用户可以将机器装于127.0.0.1下，然后将信息发布到远程的服务器的功能。采集WEB方式发布，以后版本会考虑采用.exe的形式发布，效率更高。
信息签发功能
此功能一般用于政府或事业单位。也就是信息需要通过多个管理人员签名才能发布的信息，对于重要信息是很有必要的，减少出错率。
文件管理模块
文件管理支持数据库式与目录式管理；附件可按栏目进行管理；用户可在信息增加时选择已上传的图片/FLASH/多媒体/附件等；删除相应的信息，系统会删除隶属于此信息的附件
前台全生成静态页面
帝国CMS将网站内容全部生成静态HTML文件，这样可以极大地节约主机资源，提高系统性能，全静态处理技术是做为构建大型站点的必要条件。无论是再强大的CPU，再高明的数据库，在大量用户访问的情况下也会死机的，而使用我们的程序会避免此类问题发生。这也就是为什么“新浪”“网易”甚至包括SOHU的网站搜索界面都是静态发布的原因了。
计划任务
可设置定时更新首页/栏目页面；只要后台开着，系统自己会执行相应的任务。
后台多界面样式
不同用户可选择不同的后台操作界面，并且用户可以自己制作后台界面，然后添加到后台界面管理里。
动态发布
列表页支持动态显示；
内容页支持触发刷新了；
通过动态发布与系统模型相结合，可实现各种交互性更强的系统，如：供求系统，分类信息，人才招聘等系统。