答：建窑遗址位于福建省南平市建阳区水吉镇后井村、池中村一带。
答：建窑遗址有芦花坪、牛皮仑（包括庵尾山）、营长乾（社长梗）、水尾岚、七里岚、大路后山等处，窑址面积约12万平方米，遗物分布面积约36万平方米。
答：建窑遗址是2001年6月25日国务院公布的第五批全国重点文物保护单位。
答：在考古发掘建窑遗址时发现的建窑最长“龙窑”为135.6米，这也是目前已发现的世界最长“龙窑”。
答：建窑遗址在今福建省南平市建阳区水吉的后并村、池中村一带，因属古建安县（今建瓯），故名建窑（历史上也有人称建安窑），建窑的黑釉瓷器文化是建州文化的一部分，该窑始于晚唐，盛于宋，而衰于元。
答：建盏为黑瓷的代表性瓷器，是中国宋代八大名瓷之一，建盏的瓷土、釉料成分特殊，除水吉外其它窑口都难以烧制出与建盏相媲美的黑釉瓷器。
答：2009年，建窑建盏烧制技艺被列入福建省第三批非物质文化遗产名录；2011年，被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
答：早年福建省博物馆的考古学家和20世纪60—70年代厦门大学对福建建阳水吉镇后井村建窑窑址的几次发掘取得了许多重要的成果，明确了“建盏是在龙窑中烧成的”，也对建盏进行了断代——“建盏的烧造创烧唐五代末，盛于两宋，而停烧或废烧于元初”。
答：建盏的烧制始于唐代，兴盛于两宋，至宋末元初衰落，明代停烧。1979年9月，中央工艺美术学院、福建省科委、福建省轻工所和建阳瓷厂等部门和单位组成联合攻关小组，进行建盏实验。1981年3月向社会公布了仿宋兔毫盏的样品，此后，建盏重新进入百姓视野，并逐步走入市场。
答：建窑建盏的传统手工技艺流程，经过选陶土、选瓷矿、粉碎、淘洗、配料、练泥、陈腐、揉泥、拉坯、修坯、上釉、装窑、焙烧等十三道工序。
答：宋亡元兴，饮茶风俗改变，加上战乱频繁，一代名瓷建盏遂从兴盛走向衰亡，工艺终致失传，此时，青白瓷器逐渐代替了黑釉瓷器。建盏从明代停烧至今已有600余年。从水吉建窑遗址留存的建盏都是宋代的，元以后就没烧了。
答：碗村。
答：后井村当地人称建盏为鸟泥盏、宝碗、黑碗。
答：人们总是把瓷与陶相提并论而称之为“陶瓷”，这种提法反映了陶和瓷都是火与土的艺术。由于陶器发明在前，瓷器发明在后，所以瓷器的发明，很多方面受到陶器生产的影响，如人们对火的性能的掌握和对粘土特点的认识等。但陶与瓷无论就物理性能，还是就化学成分而言，都有本质的不同。主要区别表现在：
（1）陶器的胎料是普通的粘土，瓷器的胎料则是瓷土，即高岭土（因最早发现于江西景德镇东乡高岭村而得名）；
（2）陶胎含铁量一般在3％以上，瓷胎含铁量一般在3％以下；
（3）陶器的烧成温度一般在900℃左右，瓷器则需要1300℃的高温才能烧成；
（4）陶器多不施釉或施低温釉，瓷器则多施釉；
（5）陶器胎质粗疏，断面吸水率高。瓷器经过高温焙烧，胎质坚固致密，断面基本不吸水，敲击时会发出铿锵的金属声响。
根据以上资料分析建窑建盏烧制技艺及成品可知其为瓷器。
答：建窑建盏作为黑瓷代表，中国宋代八大名瓷之一，其烧制过程对陶土的要求比较高，其它窑口很难烧制出与之相媲美的黑釉瓷器。建窑遗址附近的陶土最大的特点就是含铁量高达8％左右，最适用于烧制建盏，其烧制出的兔毫、油滴等诸多斑纹显得变幻莫测。但是这样的陶土在高温达1300度以上的窑内非常容易变形，也就让建窑建盏的烧制难度大大提高，建盏产品更显珍贵。
答：烧制建窑建盏的釉矿石以石英为主，也有长石，含铁量高，带有少量粘土，淘洗出的矿釉颜色呈红、紫色，属铁钙系结晶釉。在1300度以上的还原焰中，釉层流动，把铁质拖带成各种形状，冷却后从中析出赤铁矿小晶体，在黑色釉面上形成兔毫样、油滴状等斑纹，成为建盏的特色元素。
答：手拉坯成型是一种古老的技术，它是在转动的轮盘上，用手工将可塑泥拉制成各种形状的方法，其要求手工技术水平高，劳动强度也较大。手拉坯的产品一般手感较重。由于是手工制作，即使是同样的产品，高低、大小、轻重和形状也不可能完全相同，就像千人千面一样。正因为如此，手拉还的器型富于变化，可以按照客户喜好来订制，而且制作出的胎体容度也更好，更不容易变形。从上述的各个方面来看，可以肯定手拉胚的建盏更加理想。
答：建窑亦称“建安窑”、“乌泥窑”，为家代名窑之一，以产黑瓷而著称。两宋时期，在建窑黑釉盏盛名的影响下，各地的仿烧者甚多，除福建本省的南至福清市、北至武夷山以北的几十处瓷窑之外，江西的吉州窑，以及四川、山西、陕西、河北、河南等地都有仿烧的瓷窑，形成了以建窑为首的建窑系。建窑产的黑瓷成为建盏。
建盏于元代中后期趋于衰落，明代停烧，至今已停烧600余年。到了1979年9月，中央工艺美术学院、福建省科委、福建省轻工所和建阳瓷厂等部门和单位共同研究，成功烧制出了仿宋建盏。2009年，“建窑建盏烧制技艺”被列入福建省第三批非物质文化遗产名录；2011年，列入第三批国家级非物质文化遗产名录。然而，随着建盏知名度和价格的不断提高，国内外收藏市场对建盏的需求增多，各地仿冒者趋利而为，一些不合格的次品以低廉价格流入市场，给建盏市场造成较大冲击，损坏了建盏的声誉。为传承建盏工艺，保证建窑建盏的质量特色，打击各种盗用品牌的违法行为，2012年和2013年，建阳市启动申报“建阳建盏”国家地理标志证明商标的工作，由建阳市建窑建盏协会组织实施并获得国家工商行政管理总局颁发的“建阳建盏”国家地理标志证明商标。对建盏的生产标准、工艺流程和资源做出界定。
答：2013年12月31日，建阳市人民政府评选了建阳市首届建窑建盏制作技艺非物质文化遗产代表性传承人12人，2015年又评选出建阳区建窑建盏烧制技艺非物质文化遗产代表性传承人11人。这些师傅都可以称得上是建阳建盏的名家。2015年，建阳建窑建盏协会配合、协助福建省人社厅、南平市人社局和建阳区人社局通过社会公开考试的方式，通过考试，37人考上一级陶瓷工艺师高级技师，26人考上二级陶瓷工艺师技师。此外，还有30多人通过了助理工艺美术师和工艺美术师称号。
答：2012年开始，建阳市召开专题会议，研究确定搜集整理资料向国家质监总局申报“建盏”国家地理标志产品保护商标工作，经过三年多的申报工作。2015年年底，“建盏”国家地理标志产品保护商标已由国家质监总局批准为国家地理标志产品保护商标。
建窑建盏烧制技艺是建阳市唯一列入国家级非物质文化遗产名录的项目。
答：截止至2017年，建阳建窑建盏制作技艺非物质文化遗产代表性传承人已有42人
答：建阳建盏工艺师的职称评定工作从2013年开始，至今已有美术员、助理工艺师、工艺师达50多人。
答：“建阳建盏文化街”位于建阳西区生态城的建发悦城商业街。
答：“建阳建盏文化街”一期有47家商铺在经营建盏。此外在“大潭古玩城”和“曼山古玩文化创意园”两处古玩市场也有80多家商铺在经营建盏。二期商铺正在招商中。
答：2012年根据建阳市委、市政府的要求，由政协组织在建阳的省市以及建阳的部分政指协委员调研建盏文化，认为有必要挖据、传承、发展、创新建盏文化。而后，在李飞、韦武、甘建华、魏尚人等人的发起下成立了福建省建阳市建窑建盏协会，该协会成立大会于2013年6月9日召开。主管部门为建阳市政协，现有一个建盏展示厅和一个建盏展示馆。中国建窑建盏展示厅位于建阳区图书馆一楼，以展示宋代建盏为主。建窑建盏展示馆在“建阳建盏文化街”的90、91号店，以展示现代烧制的建盏为主，建阳区建窑建盏协会的办公地点在馆内。
答：福建省南平市建阳区建窑建盏协会现有会员360多人。分布在福州、厦门、泉州、广州、上海、北京、西安、宜兴、天津、深圳、哈尔滨、建阳等地，
答：“建阳建盏”作为国家地理标志证明商标指的是以南平市建阳区境内的黄泥、粘土、红土、釉石、窑灰等为原料，在建阳区境内采用“建阳建盏”制作生产标准烧制的黑釉瓷器。
答：没有。南平市建阳区境内拥有丰富的烧制建盏所需的瓷土和矿物原料，而且，经过多年的发展，建窑建盏烧制技艺已相当成熟，根本无需采用化学釉来进行烧制。
答：1979年。
答：据不完全统计，有关建盏的研究专著现有：《宋代建艺术研究》（作者：周亚东）、《建窑建盏》（建阳政协，谢道华主编，福建省地图出版社）、《中国古陶瓷标本一一建窑》（作者：谢道华，岭南美术出版社）、《建窑》（编者：马骋，上海大学出版社）、叶文程、林忠干所著的《建窑瓷鉴定与鉴赏》等。
答：目前发现最大的宋代建盏口径为42cm。
答：目前收集到最小的宋代建盏口径为4cm。
答：有十几处，目前有十几个柴烧窑用古法在烧制建盏，最长的达100多米。
答：新烧制的建盏若要拿去进行产品质量合格与否的检测，就近可以送到福建省日用陶瓷检测中心（地点在德化）和江西省陶瓷检测中心（景德镇市）进行检测。目前，建阳生产的建盏企业和公司已有九十多家送检，产品全部合格。
答：有柴烧、电烧和气烧三种。
答：建盏的盛名得益于宋朝风靡的斗茶之风。当时，为了创造最佳的斗茶效果，不仅需要好的茶品，还需要优质的茶盏，所谓“好马配好鞍”。《茶录》说“茶色白，宜黑盏”，这样斗茶，黑白分明。斗茶家们都对黑釉建盏情有独钟，皆因建盏最适合“斗茶”。
首先，建盏的外观具有典型的民族风格和浓郁的东方艺术色彩，似为“鬼斧神工”之作，具有很高的观赏价值。
其次，建盏造型别致，边薄底厚，胎骨厚重、坚硬，具有良好的保温性和隔热性。正如《茶录》所云：“建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。”
其三，建盏口大足小底深，盏口面积大，可以容纳更多的汤花且便于观赏，而足小底深，易于茶渣沉淀和倾渣，以免影响茶色。
其四、建盏造型适合运筅击拂。建盏多为圈足且圈足较浅，重心低，击拂时不易倾倒；釉层与胎骨普遍较厚，釉汁肥厚，击拂时不易破碎。
建盏的诸多优点使其他窑场生产的茶盏大为逊色，因此成为宋代最上乘的“斗茶”用具。建盏还有许多功效，需要我们去普及。比如，目前公认的是用建盏泡茶具有不夺茶香气又无熟汤气，盛装食品不易酸败、保温性佳等特点，并且用茶水泡养之后可出现七色宝光等特色。
答：斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是宋人的一种雅玩，具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。斗茶的输赢取决于附着在茶盏边的水痕。蔡襄说：“视其面色鲜白、著盏无水痕为绝佳。建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。”黄遵宪《日本国志物产志》自注说日本‘点茶’即‘同宋人之法’：‘碾茶为末，注之以汤，以筅击拂’云云，可以参观。”
答：茶百戏是宋代茶文化中的一朵奇葩，又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道，其特点就是仅用茶和水，不用其他的原料在茶汤中显现出文字和图像的一种技艺。
茶百戏始见于唐代，刘禹锡在《西山兰若试茶歌》描述：“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。”到了宋代，茶百戏由于受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇而做到了极致。宋徽宗不仅撰《大观茶论》论述点茶，还亲自烹茶赐宴群臣。许多文人如陶谷、陆游、李清照、杨万里、苏轼都喜爱分茶，留下了许多描述分茶的诗文。陆游在《临安春雨初霁》中描述了分茶的情景：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”陶谷在《荈茗录》中记载：“百茶戏......近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭。”元代后分茶逐渐衰落，清代后至今未见分茶的详细文献记载。
答：北苑贡茶是指宋代北苑生产的贡茶，主产区在古代建安县吉苑里，也就是现在的建瓯市东峰镇裴桥村境内。
答：龙团凤饼就是龙凤团茶，为北苑贡茶的传统名品，在中国贡茶史上被称为茶中之尊。据《福建通志》记载，北苑龙凤茶团是一种饼状茶团，属蒸青片类，面上印有龙风图案。」龙纹称龙团、团龙，凤纹称凤团、团凤，全合称龙团凤饼，有龙凤呈祥之意。
答：宋代斗茶使用的建盏是束口标准盏，日径大约12.5cm至13cm左右，高6.5cm至7.5cm左右。
答：朝廷官家用专供的、盏底刻“供御”“進盏”款的建盏，普通人家用普通建盏茶具。
答：兔毫是建窑最典型且产量最大的釉色品种，宋人对于建盏釉色的喜好倾向以兔毫为主，这种倾向甚至使人们常以“兔毫盏”作为建盏代名词。
答：黑碗亦称黑盏，就是建盏。建瓯宝碗也是指建盏。因古建州的首府设在建瓯，建窑窑址所在地水吉在1956年以前隶属建瓯管辖，以致有的学者误以为该窑址原在建瓯，后来搬到建阳水吉，殊不知窑址并没有搬迁，只是其行政隶属关系发生了变化而已。
建瓯北苑产的“龙团凤饼”茶为两宋时翔官廷的主要贡茶，茶色青白，斗茶时，为了以黑衬白，更为了便于裁判孰优孰劣，黑盏成了最好的选择。蔡襄的《茶录》中有说“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫……最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用”；宋徽宗也在《大观茶论》中说“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其燠发茶采色也”，说的都是建盏。在重用建盏这一点上，宋代做到了“从认识到行动上的高度一致”。
答：饼茶。
答：宋朝大书法家蔡襄的茶学专著《茶录》中提到建安的斗茶：“视其面色鲜白，著盏无水痕者为绝佳。建安斗试，以水痕先出者为负，耐久者为胜。”也就是说，点茶后在茶面上形成的浮沫，以色白和泡沫持久为优。即“—斗汤色，二斗水痕”。汤色，即茶水的颜色。“茶色贵白”，“以青白胜黄白”（蔡襄《茶录》）。如果汤花细匀，有若“冷粥面”，就可紧咬盏沿，久聚不散，这种最佳效果名日“咬盏”；反之，汤花泛起，不能咬盏，会很快散开，汤花一散，汤与盏相接的地方就会露出“水痕”。因此，水痕出现的早晚，成为汤花优劣的依据。有时茶质虽略次于对方，但用水得当，也能取胜。因此，斗茶必须了解茶性、水质，以及掌握点茶的手法，不能盲目而行。
答：没有。建窑建盏采用天然矿土烧制而成，胚土和釉面均采用天然成分，根据权威机构检测，建盏胎体主要成分为：硅62.86％、铝23.06％、钙0.08％、铁0.24％、钾2.53％、镁0.45％、钛1.22％、钠0.45％、钻0.02％。建盏釉面成分为：硅58.66％、铝20.59％、钙6.85%、铁3.22％、钾3.72％、镁1.92％、钛0.69％、锰0.82％、钠0.24％、钴0.01％。均在合格指标范围内。
答：径山寺创建于唐天宝年间，是有1200余年历史的古刹，宋孝宗曾御赐额“径山兴圣万寿禅寺”。该寺位于浙江余杭径山镇径山。径山是浙江天目山的东北高峰，这里古木参天，溪水淙淙，山峦重叠，有“三千楼阁五峰岩”之称；又有大钟楼、鼓楼、龙井泉等著名胜迹，可谓山明、水秀、茶佳。
在中日佛教乃至中日文化交流史上，径山寺拥有非常重要的地位。南宋中后期，日本僧人圆尔辨圆（谥号圣一国师）、南浦昭明（谥号元通大应国师）先后在径山寺从无准师范、虛堂智愚学习禅法，回国后辗转各地弘扬禅教。同时，他们带回中国茶典籍及径山茶具，从而将径山茶宴暨中国禅院茶礼系统地传入日本并逐渐演化为“日本茶道”，成为日本幕府和高层社会的仪节。他们将从天目山径山寺带过去的建盏，称为“天目茶碗”，在日本茶道中使用。后来“天目”一词渐演变为黑釉瓷盏的代称。
答：建盏器型主要有：束口盏、敛口盏、撇口盏和敞口盏四大类型。此外，建窑烧制的黑瓷还有瓶、罐、灯台、执壶等，但产品极少。
答：建盏的斑纹主要有：兔毫（金兔毫、银兔毫、蓝兔毫）、油滴（金油滴、银油滴）、乌金釉、柿红釉、西瓜纹、铁锈斑、鹧鸪斑、曜变等。
答：兔毫盏是宋朝建窑最具代表的产品之一，在黑色或褐色的底釉中透析出均匀细密的筋脉，因形状犹如兔子身上的毫毛一样纤细柔长而得名。由于“窑变”等因素影响，兔毫形状既有长短之分，粗细之别，颜色还有金黄色、银白色等变化，金黄色的称金兔毫。
答：兔毫斑纹呈银白色的建盏称为银兔毫。
答：油滴盏是建窑建盏的一个品种，其釉面密布着银灰色金属光泽的小圆点儿，直径从针尖大小之微至数毫米，形似油滴。“油滴”的形成其实是铁氧化物在釉面富集，冷却后以赤铁矿和磁铁矿的形式从中析出晶体所致。在黑色釉面上呈赭黄色晶斑的称“金油滴”。
答：油滴盏的黑色釉面上呈银色或银白色晶斑者称“银油滴”。
答：茶末釉是建盏釉面的一个品种，一般为青色或绿色，常伴有冰裂纹，茶末釉的颜色越绿越清澈，品质就越好，价格也越贵，是最近很流行的一种建盏釉色，深受广大建盏收藏爱好者（特别是女性同胞）的喜欢。
答：灰贝釉是建盏窑变釉的一个品种，釉面一般为灰色或深灰色。
答：柿红釉是建盏釉面的一个品种，因为烧造出来的釉面颜色和柿子成熟后的红色类似，所以取名为柿红釉建盏，它是建盏的高温产品，很适合喝茶，特别是岩茶、普洱茶，盏越养越漂亮。
答：曜变盏是宋代建窑建盏的最高端品种，被日本人形容为“碗中宇宙”，其外形端庄，在盏内外壁黑釉上散布着浓淡不一、大小不等的琉璃色斑点，光照之下，釉斑会折射出晕状光斑，仿佛是深夜海边看到的天空，高深莫测。这种变化本是偶然出现，始料未及的，非窑工人力可为，因此，其成品极为军见。
答：彩虹斑是建盏釉面的一个品种，也就是大家常说的蛤蜊光建盏。“蛤蜊光”是建盏烧制时在瓷器表面产生的一种彩色膜状物。随着“瓷龄”增加，这种彩色膜状物也会慢慢地增加、增厚，达到一定厚度时，就会产生类似蛤蜊壳里面那种闪烁的“彩光”，故人们称它为“蛤蜊光”。
答：异毫盏是建窑建盏的一个品种，其底釉透析出的毫毛状花纹与通常的兔毫不同，呈现的毫毛更粗更短且数量更少，民间俗称的牛毛毫、芝麻花都可归入异毫盏，其花纹呈色也与常见的兔毫呈色不同，据《宣和遗事》记载：“（壬辰政和二年）夏四月，燕（宴）蔡京内，辅臣、亲王皆与……又以惠山泉、建溪异毫盏，烹新贡太平嘉瑞茶饮之”。可见，异毫盏在徽宗时期，已是宫廷御用的茶盏了。
答：叶文程、林忠干所著的《建窑瓷鉴定与鉴赏》一书对“鹧鸪斑”的品种进行了细分，分为三类：正点鹧鸪斑、类鹧鸪斑油滴、类鹧鸪斑曜变。著者认为“鹧鸪羽毛黑地白点的外观突出了其主要特征，正是宋代建窑工匠经常观察而获得的深刻印象，因此启发了他们的创作灵感而烧制成类似花纹的黑釉白点碗盏。所以，用于比喻建盏此类花纹，其构成要素应落实在斑点上，宋代文献记載的建窑碗鹧鸪斑，应是斑点而不是条纹，无论斑点的疏密或大小。正如兔毫纹的呈色有多种变化一样，鹧鸪斑也不一定全都是白点，也允许有多种色彩。”
也有学者认为吉州窑二次点白釉的黑釉产品称类鹧鸪斑，而建窑自然窑变形成的白斑较大者称鹧鸪斑，斑点稍小的与鹧鸪斑特征不太类似的有金属光泽的称油滴。建窑也有二次施釉画白点的工艺，俗称“珍珠斑”。
答：古代人在原黑釉盏上用金银描上一些花纹，如山水景物、吉祥图案、文字诗词等，再低温回烧出来的盏，称为描银盏或描金盏。
答：是的。建窑烧制的建盏斑纹主要有曜变、鹧鸪斑，油滴，兔毫等，其中以金兔毫、银兔毫为主。这些斑纹是在还原气氛中通过窑内1300度以上的高温焙烧而自然形成的，属于我国结、析晶艺术釉，是建窑的杰出成就。由于这类结晶釉在窑炉高温中易于出现变化，难以控制，加上氧化铁含量高的坯体难以承受高温变化，要烧制一件外观没有缺陷又具有兔毫或油滴等斑纹的建盏是很困难的，即使运用现代科技手段，其成品几率也非常低。
答：鹧鸪斑是建窑产品中较为名贵的产品，宋初的《清异录》中记载：“闽中造盏，花纹鹧鸪斑点，试茶家珍之”。鹧鸪鸟的羽毛颜色在背部呈紫赤相间的条纹，胸羽则有白点正圆如珠，这种胸羽的正圆白点为其它鸟类所没有。建盏的“鹧鸪斑”即指釉面呈献出类似于鹧鸪鸟胸部散缀正圆白点的形状。但鹧鸪斑究竟是什么样的建盏釉面，学界仍有争议。
答：目前尚有争议，一种看法认为“鹧鸪斑”即为“油滴”；另一种看法认为“鹧鸪斑”不是油滴，主要是因为“鹧鸪斑”是两次施釉和一次烧制而形成，而“油滴”是一次性施釉烧制而形成。
答：“鹧鸪斑”盏釉面上的斑纹呈乳白色，状似鹧鸪鸟的羽毛，因而得名。也有圆圆的像珍珠粒般的，亦可叫做“珍珠滴”。
“油滴”盏釉面上的斑纹为银白色有金属光泽的结晶小点，有的像雨点，有的像煮菜时候下锅水上漂浮的油滴。釉面上大大小小的点状斑纹均可称“油滴”，而圆圆的白色分布均匀的如鹧鸪鸟羽毛的才可称“鹧鸪斑”。
答：油滴盏是建窑建盏的一个品类，关于“油滴”的叫法在中国古籍中从来没有记载，日本古籍却有油滴天目的记录。根据有关资料，日本贞和五年到应安五年（1349—1372年）的《异制庭训往来》一书就开始出现“油滴”一词。日本同时期的《禅林小歌》中记载“胡兹盘以建盏居多，有油滴、矅变……天目。”
答：对高古瓷的概念现仍有不同的看法：一种看法认为瓷器在我国东汉时期就已经具备了，高古瓷器存在的各种条件、产生年代应定在东汉。因此高古瓷器是指包括东汉在内的魏晋南北朝、隋唐五代、唐宋元各朝代所制作烧成的各种瓷器；另一种意见认为东汉魏晋南北朝时期的瓷器还没有真正达到科学意义上的瓷器标准，是处于半瓷半陶的性质，到隋代才有了真正意义上的瓷器出现。因此高古瓷应不包括东汉、魏、晋、南北朝在内，而是仅指隋唐五代唐宋时期的制作烧成的瓷器。也有人持有这种观点：高古瓷就是宋元瓷器。因为近两年来宋元瓷器频繁地亮相在国际国内的艺术品拍卖会上，相对于明清瓷器而言，元宋唐瓷器时代早，高于明清之上，且存世稀少，所以称之为高古瓷。但不管哪一种观点，大家都一致地认同高古瓷至少是明清以前各朝代烧制的瓷器，并以此术语统称之，从而与明清瓷器在各个方面区别开来。
答：器物仅上部施釉，下半截胎骨外露，称为半釉。为古代常见的施釉形式，一般多见于器物的外壁。盘碗一类器物也有内部施半釉的，或内外施半釉的。宋以前均施半釉。
答：陶瓷器型的一种，外观为钟型。建窑钟杯多为官家订制，属高贵型，存世量少。
答：卧足，斜腹，口沿内敛里收，口径小于肩径，取型于钵，相传僧人使用较多，故称钵型盏。
答：圈足，浅圆腹，近口沿有一圈窄束口但口沿外翻，端庄而不失秀美，型似香炉，故称香炉阁盏。
答：结晶釉是指釉内出现明显粗大结晶的釉。它是一种装饰性很强的艺术釉，源于我国古代的颜色釉。结晶釉区别于普通釉的根本特征在于釉中含有一定数量的可见结晶体（即我们所能看到的釉面上或釉中的晶花）。结晶釉种类很多，分类方法也很多。1、按晶形形态，可分为雨点、茶叶末、铁锈花、菊花状、放射状、条状、水花状、星形状、松针状、螺旋状、闪星状、粒状、菱角状、羽毛状等结晶釉。2、按产品分类，可分为陈设陶瓷结晶釉、建筑陶瓷结晶釉和日用陶瓷结晶釉。3、按釉料加工处理方法，可分为生料结晶釉和熔块结晶釉。4、按烧成温度，可分为高温、中温和低温结晶釉。5、最常用的分类方法是按所选用的结晶剂来分，可分为铁系结晶釉、硅酸锌结晶釉、硅酸钛结晶釉、硅锌钛结晶釉、锰结晶釉、砂金石釉等，但使用最多的是硅锌矿2Zn0·SiO系统。
答：窑疤又叫“剥釉疤”，属于建窑建盏所常见的工艺缺陷，是由于在烧制的过程中和匣钵产生粘连后遭剥离所致。
答：造成建窑建盏产品原缺的原因主要有两种：一种是坯子在上釉之前就有磕缺导致烧成后的产品有磕缺；另一种是指当时的窑工（或非人为因素）对烧成的产品所造成的磕缺。二者对建窑产品的价值均有影响，相对而言后者的影响较大。
答：窑具之一。在烧制陶瓷器过程中，为防止气体及有害物质对坯体、釉面的破坏及污损，将陶瓷器和坯体放置在耐火材料制成的容器中焙烧，这种容器即称匣钵，亦称匣子。烧制建窑建盏的匣钵是漏斗型的，胎质粗厚，待烧制的碗、盏在外底垫上垫饼之后，正放其上仰烧，一般一盏一匣钵，以确保碗、盏的质量。
答：开片本为瓷器釉面的一种自然开裂现象。开裂的原因有两种：一是成型时坯泥沿一定方向延伸，影响了分子的排列：二是坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大。因此开裂原是瓷器烧制中的一个缺点；但人们掌握了开裂的规律而制出的开片釉（即裂纹釉），成为瓷器的一种特殊装饰。宋代的汝、官、哥窑都有这种产品。开片又称冰裂纹，按颜色分有鳝血、金丝铁线、浅黄鱼子纹，按形状分有网形纹、梅花纹、细碎纹等。
老建盏刚出土，接触到空气，有部分会形成开片；新盏经过氢氟酸等酸性药水的人为做旧，也会出现开片现象。建窑建盏的茶末釉有开片。
答：建窑建盏为宋朝皇室御用茶具，现在公认的宋代官窑款有：“供御”、“進琖”、“新窑”、“监匠”、“御”、“官”、“皇”、“圣”等字款。
答：私人藏品的底款有：“公”、“正”、“李”、“方八”、“张”、“詹”、“一”、“二”、“四”、“五”、“六”“七”、“九”、“小二”、“谢小九”、“太师栋”“淳熙十二年八月初十八日”、“辛末二月初三日方七记”、“甲辰年三月”、“六月二十四日做匣四千二佰六十双合盏匣陈记”、“癸丑六月初登做匣，郑小玖马池九九郎詹仕常得记”等文字、姓氏、数字、记号、符号、年号款。
答：建盏有件藏品的底款内容为：“乙卵年六月初三日方八置此励，（土登）工用其年米八十九摘（担），番（换）盏六佰价同略记取笔，X（黎）小一同记，方八（画押）趁其窑（窜）被因事”。这一底款有记载事件，其性质还有待进一步考证，但无疑可以佐证宋时建盏和大米之间换算的标准。
答：南宋官家新开的有区别前朝的有规模的窑厂产出的建盏，底足刻有“新窑”二字存世量少，完整器更为鲜见。
答：天目瓷是一种黑色带有紫及酱色釉彩的瓷器，原指福建的建窑黑釉窑变瓷器。约在日本的镶仓时代（1192—1333年），日本来我国留学的僧人曾从浙江天目山把这种瓷器带到日本，并称它为“天目”，于是后来人们习惯上便把黑釉瓷称为“天目瓷”，也称“天目釉”，并在国内外有关陶瓷的论著中普遍使用。
天目山地处浙江省西北部临安市境内，距杭州84公里，位于杭州至黄山黄金旅游线中段，素有“大树华盖闻九州”之誉，主峰仙人顶海拔1506米。古名浮玉山，“天目”之名始于汉，有东西两峰，顶上各有一池，长年不枯，故名。
答：建窑亦称“建安窑”、“乌泥窑”，为宋代名窑之一，以产黑瓷而著称。建窑以今天的福建省建阳为代表，在建窑黑釉盏盛名的影响下，各地的仿烧者甚多，除福建本省的南至福清市、北至武夷山以北的几十处瓷窑之外，江西的吉州窑，以及四川、山西、陕西、河北、河南等地都有仿烧的瓷窑，形成了以建为首的建窑系。
仿烧的代表窑口有：福清东张窑，武夷山遇林窑和南平茶洋窑。其中以福清东张窑的数量居多，武夷山窑则以描金彩的器物为贵（窑址中发现残片若干，唯一四件完整器现存于日本博物馆中），而茶洋窑年代最晚。
答：茶洋窑址位于福建省南平市延平区太平镇萌芦山村茶洋，窑址分布于闽江北岸、南福铁路北侧的山岭中。出土的遗物有青瓷、青白瓷、黑釉瓷及绿釉瓷，新发现的器型品种有枕、灯和器座等。通过茶洋窑址的调查与发掘，发现其有融汇宋元时期龙泉窑、景德镇窑、建窑、磁州窑等几大窑系制瓷技术的丰富内涵。其生产的黑釉茶碗在日、韩发现的事实表明洋窑的部分产品当时已行销海外。因此，茶洋窑对福建省乃至中国陶瓷史、陶瓷贸易史及海外交通史的研究，都有着重要的意义。
答：东张窑址位于福清市东张镇石坑村厝后山和邻下村官后山两处，是福清80年代发现的陶瓷业遗址。该遗址方圆2平方公里，地表散布大量漏斗型匣钵、瓷片、垫饼、支柱、支圈等遗物。在邻下村后遗有砖窑基残迹。该窑址为南宋福建四大瓷窑之一（同安、泉州、福清、连江），以烧制青瓷和乌金瓷为主，产品有各式碗、盏、碟、盘等，主要销往海外。宋窑的发现，弥补了地方文献记载的缺漏，为研究福清宋代手工业陶瓷品工艺提供实物资料。1981年被公布为县级文物保护单位。
答：遇林亭窑址位于武夷山风景名胜区的西北部，面积达6万余平方米，是我国宋代八大窑系中建窑系的窑址之一。1958年在全国文物普查中被发现，1961年5月被福建省人民政府公布为全省第一批重点文物保护单位。2001年6月25日，公布为国家级重点文物保护单位。遇林亭窑产品有青瓷、青白瓷和黑瓷三大类。青瓷器型以碗、碟类居多；青白瓷器型有碗、碟、盘、罐、壶、瓶等；黑瓷器型以碗为主，俗称“建盏”，为遇林亭窑最具代表性产品。遇林亭窑出品的黑瓷釉色品类丰富，绚丽多彩，变幻莫测，代表性釉色有：乌金、兔毫、油滴、鹧鸪斑和曜变等，此外尚有金、银彩绘黑釉盏，描银毫或山水花鸟图案和吉祥铬文，独具特色。
答：吉州窑是汉族传统制瓷工艺中的珍品，作为江南地区（江西吉安）一座举世闻名的综合性瓷窑，它具有浓厚的地方风格与汉民族艺术特色。吉州窑有丰富烧瓷经验的名工巧匠对江西地区瓷业的发展提高，曾起过相当重要的促进作用。吉州古窑兴于晚唐，盛于两宋，衰于元末，以地命名，其中永和窑是吉州窑系中最具代表性的窑址，因当时永和又为东昌县治，故又名东昌窑。吉州窑产品精美丰富，尤以黑釉瓷（亦称天目釉瓷）产品著称，其“木叶天目”和“剪纸贴花天目”饮誉中外。
吉州窑产的木叶天目体现了吉州窑特有的风格。为二次烧制，制作时，先在胎上施一层黑釉，然后在经过特殊处理的树叶上施一层淡釉，再把树叶贴在黑瓷坯体上烧制而成。经过这样加工过的黑釉碗，有一种质朴的野趣。
答：（一）烧制条件不同
建窑油滴的烧成温度在1300摄氏度以上，而华北油滴在1240摄氏度左右。建窑油滴必须在还原焰中烧成，而华北油滴在氧化焰或还原焰中都可以烧成。
（二）形成机理不同
华北油滴的形成机理可以概括为气泡机理。当窑温烧到1200摄氏度以上时，由于此时釉已经熔融，粘度很大，釉料中的FeO分解产生的小气泡被封闭无法逸出釉面，随着过程继续，釉层中小气泡越来越多，并逐淅合并成大气泡，由于釉层中气泡具有富集铁氧化物的能力，使得釉料中铁氧化物逐渐迁移并聚集在气泡周围，当釉层中的气泡增大到足以克服釉层阻力时，气泡破裂，形成一个类似火山ロ的凹坑。随着窑烧继续，这些凹坑被周边的釉逐渐填平，而聚集在气泡周围的铁氧化物也显露出釉面，在冷却过程中，便析晶形成华北油滴的斑点。
（三）外观特征不同
答：建盏的欣赏、选择以釉面为主，主要从以下几个方面着手：
1.看器型是否周正，有无变形；
2.看釉水是否鲜亮圆润，有无暇疵；
3.看釉水的花纹色彩属何品类，有无特殊之处；
4.看圈足修胎工艺，挂釉（釉珠）是否自然奇巧。
5.选择老盏宜看传承是否有序，选择新盏宜看制作者是否有影响カ。
但是要注意：一是盏要及时清洗、保洁；二是不要长期泡在茶渣里；三是养盏之前，要选购适合能养的盏，有的盏是养不出来的。
答：《中华人民共和国文物保护法》第七章“法律责任”第六十四条有具体规定。违反本法规定，有下列行为之一，构成犯罪的，依法追究刑事责任：（一）盗掘古文化遗址、古墓葬的；（二）故意或者过失损毁国家保护的珍贵文物的；（三）擅自将国有馆藏文物出售或者私自送给非国有单位或者个人的；（四）将国家禁止出境的珍贵文物私自出售或者送给外国人的；（五）以牟利为目的倒卖国家禁止经营的文物的；（六）走私文物的；（七）盗窃、哄抢、私分或者非法侵占国有文物的；（八）应当追究刑事责任的其他妨害文物管理行为。
答：根据最高人民法院《关于审理盗窃案件具体应用法律若干问题的解释》第九条规定：
1、盗窃国家三级文物的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
2、盗窃国家二级文物的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
3、盗窃国家一级文物的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
4、一案中盗窃三级以上不同等级文物的，按照所盗文物中高级别文物的量刑幅度处罚；一案中盗窃同级文物三件以上的，按照盗窃高一级文物的量刑幅度处罚。
5、刑法第二百六十四条规定的“盗窃珍贵文物，情节严重”，主要是指盗窃国家一级文物造成损毁、流失，无法追回；盗窃国家二级文物三件以上或者盗窃国家一级文物一以上，并具有本解释第六条第（三）项第1、3、4、8目规定情形之一的行为。（第六条第（三）项：1.犯罪集团的首要分子或者共同犯罪中情节严重的主犯；3.流窜作案危害严重的；4.累犯；8.造成其他重大损失的。）
答：建盏兴盛于两宋，曾通过海上丝绸之路，远销到非洲、中东、西欧等国家地区。在“南海一号”沉船和“华光礁一号”沉船上的考古发现中都发现存有大量的建窑黑釉瓷器。现代，建盏在东南亚诸国、日本、台湾地区仍拥有广阔的市场。
答：中国故宫博物院、上海博物馆等处收藏着许多建盏的宝贵样品，然而传世的建盏以日本最多，更有四只建盏被定为日本国宝。除日本外，美国许多著名博物馆也有建盏的收藏，由于J.M.普鲁马曾调查过水吉的窑址，故密歇根大学有较多的样品收藏。此外、台北故宫博物馆、大英博物馆、法国吉美博物馆等处都有珍藏建盏。
答：传世的建盏以日本最多，自日本留学僧侣将建盏带回日本后，日本一直都将建盏奉为最高等级的茶碗，在日本茶道界广为人知的两本古籍《禅林小歌》、《君台观左右账记》中均有记载，并且只有在高规格、重要的茶会才会拿出来使用。时至今日，日本仍将四件建窑建盏作为国宝，并将其中之一称为“世界第一碗”。
答：南平市建阳区博物馆收藏有许多建盏，其中申报国家一级文物的有四件，分别是兔毫盏、鹧鸪斑盏、乌金釉盏和茶末釉盏。
答：2016年9月15日，在美国纽约佳士得拍卖会上，一件宋代的建盏成交价1078万美元，折合人民币7800多万元，创下建盏拍卖成交最高价。
答：曜变。
答：传世的建盏以日本收藏最多，普遍认为，现存有四只建窑建盏被定为日本国宝，是稀世之珍，极受重视。这四只建盏分别是东京静嘉堂文库美术馆、大阪藤田美术馆、京都龙光院收藏的“宋代建窑矅变茶盏”及大阪市立东洋陶瓷美术馆藏的“宋代建窑油滴茶盏”。