《老老恒言》为清初文苑之秀曹廷栋撰写的一本老年养生专着。曹氏字偕人，号六圃，又号慈山居士，1699年生于浙江嘉善鼎贵世家，生性恬淡，勤奋博学，亦长书画，寿臻90余岁。他于74岁生病之后，在床第呻吟之际，写成此书。曹氏谈养生具有如下特点：
1.认为养生指导思想惟在顺应自然。曹氏一生养生不求助于医药，不求助于引导，惟以顺应自然为宗法，以求颐养天和，克享遐寿。主张养生要适应日常生活习惯，不可有半点勉强。曹氏批判汉乐府诗所云“努力加餐饭”，认为“老年人不减足矣，加则必扰胃气，况努力定觉勉强，纵使一餐可加，后必不继，奚益焉”。他指出：“食取称意，衣取适体。”即是养生妙药。
2.强调养生着眼点在于起居饮食。指出久坐则脉络滞，闲居时在室内缓步盘旋数十周，可使筋骨活动，脉络得以流通，又能增强足力，防止“久坐伤肉”之弊。书中说，凡步行，应当先起立，振衣定息，进行导引，徐徐行一度，然后从容展步，则气血不惰，精力足力倍增。饭后食物停胃，必须缓行数百步，可以帮助消化。在行步时，不宜与人语，以防“气遂断续而失调”。行走时应且行且立，且立且行，须得一种闲暇自如之态。散步之远近，须自揣足力，不宜勉强，随其意之所便。散步回家以后，即应“就便榻眠”少顷，并进汤饮以和其气。这些方法，对老人都很适用。
摘自：《健康时报》文/中国中医研究院西苑医院李春生
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密码：im9a书名：老老恒言
作者：曹庭栋
豆瓣评分：8.5
出版社：人民卫生出版社
出版年份：2006-6
页数：109
内容简介：
《老老恒言》又称《养生随笔》，清代著名养生学家、文学家曹庭栋著，是汇集清以前各家养生思想，并结合作者自己的切身体会，总结编纂而成的养生学专著。分别从饮食起居、精神调摄、运动导引、服药卫生、预防疾病等方面，阐述老年养生的指导思想和具体方法。作者养生理论始终贯穿“道贵自然”的思想，主张养生应顺应自然，生活习惯应合四时阴阳，并且紧密结合老年人自身的特点，把养生寓于日常生活琐事之中。全书共5卷，前4卷涉及饮食起居及日常用品的保健措施。第5卷为粥谱，粥分上、中、下三品。作者非常重视养静和顾护脾胃的重要性，并力推粥食在养生中的重要地位。所述内容具体生动、切实可行。
古文中的'养生诗句
一、人年五十者，精力将衰，大法当二十日一次施泄。——元·王珪《泰定养生主论》
二、若邪盛为害，则乘元气未动，与之背城而一决，勿使后世生悔，此神而明之之术也。——清·徐大椿《医学源流论》
三、人勤于体者，神不外驰，可以集神;人勤于智，精不外移，可以摄精。——清·梁章钜《退庵随笔》
四、日出而作，日入而息。——晋·皇甫谧《帝王世纪》
五、阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。——《素问·阴阳应象大论》
六、粥饭为世间第一补人之物。——清·王世雄《随息居饮食谱》
七、涌泉二穴，精气所生之地，寝时宜擦千遍。——清·尤乘《寿世青编》
八、知恬逸自足者，为得安乐本。——明·高濂《尊生八笺》
九、与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先。——元·朱震亨《丹溪心法》
十、御女之法，能一月再泄，一岁二十四泄，皆得二百岁。——唐·孙思邈《备急千金要方》
十一、要长寿，读书花月随前后。——《类修要诀》明·胡文焕
十二、衣服厚薄，欲得随时合度。是以暑月不可全薄，寒时不可极厚。——宋·蒲虔贯《养生要录》
十三、夜卧早起三月春，缓形无努志逆生。——南朝梁·陶宏景《养性延命录》
十四、元气实，不思食;元神会，不思睡;元精足，不思欲;三元全，陆地仙。——明·胡文焕《养心要语》
十五、治身养性谨务其细，不可以小益为不平而不修，不可以小损为无伤而不防。——晋·葛洪《抱朴子》
十六、正气存内，邪不可干。——《素问·遗篇刺法论》
十七、纵欲戕生，古今同慨。——清·梁章钜《退庵随笔》
十八、若耗散真精不已，疾病随生，死亡随至。——明·高濂《尊生八笺》
十九、忍怒以全阴气，抑喜以养阳气。——晋·葛洪《抱朴子》
二十、善服药者，不如善保养。——宋·陈直《养老奉亲书》
二十一、阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也。——《素问·阴阳应象大论》
二十二、养生之道，莫先于饮食。——清·刘承干《嘉业堂丛书》
二十三、阴平阳秘，精神乃治;阴阳离决，精气乃绝。——《素问·阴阳应象大论》
二十四、养心莫善于寡欲。欲不可纵，欲纵成灾;乐不可极，乐极生衰。——明·万全《养生四要》
二十五、腰腹下至足胫欲得常温，胸上至头欲得稍凉。——宋·蒲虔贯《养生要录》
二十六、邪之所凑，其气必虚。——《素问·评热病论》
二十七、养生者，心欲求寐愈难。——清·曹廷栋《老老恒言》
二十八、心乱则百病生，心静则万病息。——元·罗天益《卫生宝鉴》
二十九、养生贵养气，养气贵养心，养心贵寡欲。——明·王文禄《医先》
三十、心要常操，身要常劳。——明·吕坤《呻吟语》
三十一、五谷为养，五蓄为助，五菜为充，五果为益。——明·万全《养生四要》
三十二、物来顺应，事过心宁，可以延年。——《明·龚廷贤寿世保元》
三十三、夏为蕃(草秀)，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。——元·邱处机《摄生消息论》
三十四、惜气存精更养神，少思寡欲勿劳心。——明·龚廷贤《寿世保元》
三十五、邪与正相伤，欲与性相害，不可两立。——西汉·刘安等《淮南子》
三十六、晚饭少吃口，活到九十九。——唐·张湛《养生要集》
三十七、一身之气，皆随四时五运六气兴衰，而无相反矣。——金元·刘完素《素问玄机病原式》
三十八、养性之道，莫久行、久坐、久卧、久视、久听。——宋·蒲虔贯《养生要录》
三十九、形不足者，温之以气;精不足者，补之以味。——《素问·阴阳应象大论》
四十、形生愚智，天也;强弱寿夭，人也;天道自然，人道自己。——南朝·梁·陶宏景《养性延命录》
四十一、养生以不伤为本。——《仙经》
四十二、虚邪贼风，避之有时，恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。——《素问·上古天真论》
四十三、小儿无冻饿之患，有饱暖之灾。——清·吴瑭《温病条辨》
四十四、我命在我，不在天。——《仙经》
四十五、喜怒衰乐之发……可节而不可止也，节之而顺，止之而乱。——西汉·董仲舒《春秋繁露》
四十六、卧欲侧而曲膝，益气力。——宋·蒲虔贯《宝生要录》
四十七、嗜欲使人气淫，好憎使人精劳。——清·陈梦雷《古今图书集成》
四十八、四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。——《素问·四气调神大论》
四十九、体欲常逸，食须常少。劳无至极，食无过饱。——明·王蔡《修真秘要》
五十、虽常服药物，而不知养性之术，亦难以长生也。——南朝·梁·陶宏景《养性延命录》
五十一、天者阳之宗，地者阴之属。阳者生之本，阴者死之基。——东汉·华佗《中藏经》
五十二、省思虑则心血不耗，发不易白。——明·王文禄《医先》
五十三、食不语，寝不言。——春秋战国·孔丘《论语》
五十四、圣人胜心，众人胜欲，君子行正气，小人行邪气。——西汉·刘安等《淮南子》
五十五、食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资血气。——唐代·孙思邈《备急千金要方》
五十六、善摄生者，先除欲念。——明·陈继儒《食色绅言》
五十七、食莫若无饱，思莫若勿致。——春秋·托名管仲《管子》
五十八、善养生者养内，不善养生者养外。——明·龚廷贤《寿世保元》
五十九、食毕，饮清茶一杯，起行百步，以手摩脐。——明·郑宣《昨非庵日纂》
六十、善养性者，则治未病之病，是其义也。——唐代·孙思邈《备急千金要方》
六十一、人于中年左右，当大为修理一番，则再振根基，尚余强半。——明·张景岳《景岳全书》
六十二、仁人之所以多寿者，外无贪而内清静，心平和而不失中正，取天地之美以养其身。——西汉·董仲舒《春秋繁露》
六十三、人生如天地，和煦则春，惨郁则秋。——清·程杏轩《医述》
六十四、食欲少而数，不欲顿多难消，常如饱中饥，饥中饱。——南朝·梁·陶宏景《养性延命录》
六十五、天地万物之理，皆始于从容，而卒于急促。——明·吕坤《呻吟语》
六十六、事从容则有余味，人从容则有余年。——《明·吕坤呻吟语》
六十七、体欲常劳，食欲常少，劳无过极，少无过虚。——《南朝·梁·陶宏景养性延命录》
六十八、视强则目不明，听甚则耳不聪，思虑过度则智乱。——战国·韩非《韩非子》
六十九、生身以养寿为先，养身以却病为急。——明·高濂《尊生八笺》
七十、男贵寡欲养精，女贵平心养血。——明·万全《广嗣纪要》
有关养生的诗句问候语
1、冬季干燥易上火，美食帮你巧顺气；山楂化食消积忙，生吃泡水两相宜；啤酒改变坏情绪，适量喝点会有益；玫瑰润肤安神妙，沏茶几瓣别忘掉。愿快乐安康！
2、春季吃得要清淡，体内积热要防范，绿豆赤豆酸梅汤，蔬菜水果加绿茶，大辛之品皆应避，化火变疮危害大，饮食养生加锻炼，保持开心身体强！
3、春季天气多变，特奉养生密涵：勿中“懒惰”剧毒，加强自身锻炼；凝聚“果疏”精华，保养脾胃康健；防止“寒流”侵袭，衣物在身不单。祝你健康平安。
4、冬去春来，季节变化，乍暖还寒，最难将息，养生贴士，关怀送礼：春捂秋冻，勿忙减衣，预防流感，加强锻炼，增加免疫，祝你健康，幸福如意，春天快乐。
5、阵阵春寒仍料峭，衣服不能穿很少，千万小心别感冒，早睡早起伸懒腰，多多锻炼健康保，二月春光多么好，踏春赏景心情妙，快乐天天开口笑！
6、冬季养生有好茶，如何选择有门道；大枣陈皮太子参，煎汤取汁养胃佳；玫瑰茉莉配冰糖，疏肝理气就靠它；薄荷红茶沸水泡，风热感冒全赶跑。愿快乐安康！
8、冬季养生正当时，赠你御寒饮食方；适当增加蛋白质，每天二两鱼禽肉；饭前喝碗热粥汤，杂粮红枣有营养；零食首选是坚果，原味一小把最佳。愿快乐安康！
9、寒风呼啸重保健，情浓关怀送身旁；头暖腰暖别受凉，中午开窗通风棒；冷水洗脸强免疫，温水漱口护齿忙；萝卜蜂蜜煲靓汤，生津润肺是良方。愿快乐安康！
11、冬季养生有秘诀，状元美食送给你；鲈鱼富含蛋白质，清蒸鲜美最适宜；莲藕清心安神忙，黑白木耳搭进去；花生最好配红枣，补脾益血功效高。愿快乐安康！
12、寒冷冬季脂肪聚，低卡时蔬来帮你；增强饱足卷心菜，清炒护肤味道妙；消积化滞白萝卜，晚餐煮汤功效高；超低热量西兰花，凉拌瘦腹就靠它。愿快乐安康！
13、冬季养生有门道，多吃根菜是良方；冬笋解腻是一绝，搭配肉类更鲜美；山药补气功效高，蒸食营养最独到；清热去火白萝卜，晚饭煮汤来一碗。愿快乐安康！
14、冬季养生好时节，食物吃对才可以；绿色蔬菜清洁剂，排毒养颜是第一；海带放射物克星，凉拌煮汤效果棒；绿豆加速代谢强，抵抗污染是良方。愿快乐安康！
15、早春阴寒渐退去，阳气渐开始生发，适当吃些葱姜蒜，韭菜芥末莫离它，适当进食枣和蜜，滋补脾胃食锅巴，避免过酸和油腻，饮食应该易消化。
16、冬天到，天寒冻，勤加锻炼益健康。天气干，食果蔬，营养均衡放心上。要养胃，多喝粥，温补调理最应当。重养生，调精神，冬季健康响当当。
17、冬天去的真快，春风已暖江南岸，出门听听天气预报，衣服不要脱得太快，睡觉记着盖好保暖，多吃水果和蔬菜，喝喝牛奶补补钙，健康才会幸福相伴！
18、鱼虾猪蹄补乳汁，母乳喂婴数最好；蜂蜜润肺呼吸好，戒烟戒酒最重要；猪牛羊肝能明目，不要经常玩电脑；桂圆益气能补虚，葡萄美容又年少。祝快乐健康！
19、贴士提醒你，儿童需注意；多吃糖不宜，容易发脾气；厌食多吃醋，可增加食欲；早餐吃燕麦，有助于记忆；山楂片可口，多吃要不得；祝健康数第一。
20、运动后有禁忌，送你时刻要牢记：立即休息不可取，马上洗浴不能要，饮酒除乏要避免，暴食暴饮不能要，大量吃糖也不宜，健康时刻要。别忘记哦！
21、饮食提高警惕，注意安全隐忧；以下食物先剥皮，以免中毒伤身体；柿子美味难忘记，常食却易结石；荸荠外皮有细菌，容易导致肠胃病。别让偷懒伤身体！
22、初春至，养生忙，状元菜，来当道，少点酸，多增甘，炖鸡汤，补身体，韭菜饺，护阳气，红薯粥，防春困，蜂蜜水，解烦愁，情意浓，贴士到，愿安好！
23、芹菜降压治癫痫，香菜开窍可透疹；黄瓜降压能美容，通窍利肠食苋菜；辣椒开胃食欲增，茄子健脑通脉络；生姜辛辣治胃病，葱头发汗疗失眠。愿快乐安康！
24、大蒜抑制肠胃炎，番茄生津开胃胸。韭菜补肾暖腰膝，萝卜解毒助酒醒；健胃通乳黄花菜，莴笋洁齿小便通；(甘蓝利气补骨髓，冬瓜减肥消水肿。愿快乐安康！
25、鲜藕解烦把酒醒，白菜养胃利小便；菠菜止酸治胃疼，菜花防癌助消化；苦瓜治痢效果显，土豆消炎健脾胃，海带解瘀治瘤瘿；健脾润燥黄豆芽。愿安康快乐！
26、面宜常搓，目宜常转；耳宜常弹，腰宜常按；肾宜常捂，胸宜常护；齿宜常扣，津宜常咽；忌阴贪凉，忌湿久坐；忌脚步寒；忌头受热；忌肚胀饱，忌汗冲凉。愿快乐安康！
27、香椿散寒疗痔疝，防癌解毒食香菱；苦瓜治疗糖尿病，消暑解毒绿豆芽；饮食积滞食茼蒿，芥菜降压消头风；甘薯益气补温中，丝瓜清热又活血。愿快乐康健。
28、冬天阴气重，睡早起要晚，夏不图太凉，冬不求太暖；清晨常开窗，衣袜常洗换，被褥常晾晒，清洁常污染；生命靠运动，最忌慵和懒。愿快乐安康！
31、亲朋相聚心情高，养生健康不能少。豪饮烈酒勿贪杯，小赌不可彻夜熬。鸡鸭鱼肉莫多食，主食副食要搭配。祝君吃好喝好身体好。
32、春节饮食要注意，合理搭配有规律；生鲜冷硬都不要，健康提示要记牢；羊肉海参胡萝卜，养元御寒蛋白多；蔬菜豆类猪肝汤，温热补益更健康。愿你身体棒棒！
33、春节期间须注意，切记久坐或久立；多多运动防腰酸，保持微笑心乐观；水易多喝清肠道，排毒养颜真微妙；愿你幸福长相伴，财运福运不间断。
34、少喝杯酒多饮茶，少吃油腻多吃菜，少搓麻将多歇息，少开空调多通风；冬季晨起跑跑步，晚上温水泡泡脚，身体倍棒不生病，健健康康过大年！愿你快乐安康！
35、春节三餐有规律，饮食切记要有注意，忌讳暴饮又暴食，多喝开水解油腻，多吃水果易消化，荤素搭配要合理，清淡少油多蔬菜，愿你健康常在！
36、春节饮食有讲究，多吃青菜少吃肉，健康活力又长寿，多吃清淡少吃盐，一杯苦茶养清闲，尽量不喝甜饮料，有害身体热量高，身体健康最重要。愿你快乐安康！
37、春节饮食，举杯适时，喝下“如意”，夹肉有度，吞下“强健”，荤素搭配，吃出“协调”，食量调好，摄入“均衡”，祝愿您春节吃的健康，开心“无限”！
38、初春风干天气燥，巧灭人体四把火：胃腹胀，绿豆熬粥降胃火，眼干涩，枸杞菊花除肝火；心烦躁，冰糖莲子消心火；咽喉干，猪肝猪肺清肺火。愿你健康！
39、健脾止咳补五脏，煮粥要把扁豆放；滋补气血耐饥渴，煮粥要加葡萄干；梦多又健忘，煮粥加蛋黄；头昏又多汗，薏米粥里放。愿快乐安康！
40、冬季养生正当时，吃对水果是关键；葡萄增强免疫力，美味可口抗衰老；雪梨生津润燥妙，搭配蜂蜜美容方；菠萝瘦身助消化，三块足以别贪多。愿快乐安康！
41、利尿消肿治脚气，赤豆稀粥胜补剂；清热生津又合胃，甘薯煮粥味甜美；上风感冒又腹痛，生姜煮粥见神通；滋肾补肝明目好，枸杞煮粥疗效高；愿快乐安康！
42、冬季养生有门道，吃对食物抗衰老；海带紫菜能补铁，煮汤炖肉放点好；品种要多数量少，暴饮暴食胃难熬；吃鱼多过其他肉，一天不超五十克。愿快乐安康！
43、清热解暑毒，常饮绿豆粥；乌发又补肾，粥加核桃仁；滋阴又润肺，煮粥加银耳；春季防流脑，荠菜煮粥好；健脾助消化，煮粥加山楂。愿快乐安康！
44、要使皮肤好，粥里加红枣；若要不失眠，煮粥加白莲；腰酸肾气虚，煮粥加板栗；心虚气不足，粥加桂圆肉。润肺又止咳，粥里加百合。愿快乐康健！
最权威的食疗养生书籍
最权威的食疗养生书籍11、《随息居饮食谱》王孟英
内容简介：食疗养生著作，共收集饮食物369种，分为水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介7类。每种物品下面，按性味、功能、主治、临证应用、服法、宜忌等一一叙述，并提倡科学服用食物。
作者简介：王孟英，清代著名医学家，世代行医，尤擅长温病，著作中《温热经纬》最为出名，温病四大家之一，温病学说之集大成者。
2、《饮膳正要》忽思慧
内容简介：本书是一部古代营养学专著，专讲饮食和营养，内有丰富的食疗方和药膳方，值得一提的是，本书当时是专为皇帝写的延年益寿的著作，可见其价值。
作者简介：忽思慧是一位很有成就的营养学家。长期担任宫廷饮膳太医，负责宫庭中的饮食调理、养生疗病诸事。通过饮食，达到养生和健康的目的。
3、《老老恒言》曹廷栋
作者简介：曹廷栋一生淡泊名利，以读书为乐，他因体弱多病，所以亲身实验，老老恒言就是他亲身实验的产物，而他活到86岁，皆因自己保养得当。所以这本书尤为可贵。
最权威的食疗养生书籍2一、《求医不如求己》全系列包括
1、养生宝典《求医不如求己1》
中医作为中国的四大国粹之一，国人了解甚少，中里巴人最近推出自己的养生疗疾宝典《求医不如求己》，堪称“改变中国人健康生态的第一方案”。
2、养生宝典《求医不如求己2》
3、养生宝典《求医不如求己3》
二、《不生病的智慧》全系列包括
《不生病的智慧1》
从根子上修复中国人的后天之本：《不生病的智慧2》
《不生病的.智慧3》-易经养生说明书
易经内病外治法《不生病的智慧4》
三、其他系列养生书籍
曲黎敏中医养生完全手册《从头到脚说健康》
《从头到脚说健康》以一种独特的视角、通俗的语言，带领读者走进中医文化这座美丽的殿堂，领略传统中医的独特魅力。
《易经养生法》
本书是首席中医养生专家、着名中医学家、易学家、作家杨力教授的最新养生着作。
写给女人的健康书《求医也要求己》
关于本书，作为一名女性，您可曾直视您身体正在面临的健康状况当血压计中的汞柱渐渐升高；当流动着红色血液的血管像快要干涸的河床一般阻滞不通，当每一次心跳都伴随着色厉内荏的疼痛片刻的绝望之后，您会万分焦急的追悔自己之前没有建立科学的健康观念并及时排除身体存在的种种隐患这正式本书要为您以及每一位女士所极力避免的。
最权威的食疗养生书籍31、随息居饮食谱
随息居饮食谱是晚清王孟英先生倾尽血泪所著的一部书。因王孟英先生自名住处为随息居，故将所著之书命名为随息居饮食谱。
全书主要讲了生活中常用的菜、果及鱼、肉的中医性味，是一本不可多得的用中医理论来阐明食物性味的书籍。
2、遵生八笺
遵生八笺是明朝高濂的著作。里面的内容涉及了医学，养生，气功，饮食乃至中国古典花道，茶道等等各个方面。其中饮馔服食笺中详细讲了许多食物养生的方案。
3、老老恒言
老老恒言是清代曹庭栋的作品。其第五卷为粥谱，介绍了100方药粥。粥谱分为上中下三品，其中不少药粥都具有很强的创新性。
食疗养生举例（选自遵生八笺）
1、茉莉汤把蜂蜜在碗的中央抹匀，让蜂蜜不往旁边溢流。在每天天刚亮的时候，采摘二三十朵茉莉花，用蜜碗盖住花，用茉莉花的香气熏蜜。中午的时候去掉花，用蜜点汤非常香。
2、藿香粥（选自老老恒言）能解暑辟邪。同时可以治疗脾胃不适，吐逆霍乱，心腹痛，同时可以开胃。
3、笋（选自随息居饮食谱）性味甘凉，可以解郁，降浊气，升提清气。消痰。种类很多，没有出土，肉厚，颜色白，味道浓重，软糯，吃起来甜的笋是好笋。
小孩子不要吃，怕他们咀嚼不细致，很难消化。毛竹笋的味道浓重，肥大，嫩，掉到地上就会碎的毛竹笋最好。产后，病后不要吃笋。福建人做的漉笋，卖到远方，极为嫩。丽水产的笋比较好。但是盛夏产的鞕笋，冬天的冬笋，味道虽然很鲜美，但是生病的人也可以吃。