中小学校外教育培训机构；发展；问题；对策
中小学教育培训机构是指从事中小学学龄段教育辅导的社会机构，它是相对于普通学校而言的，是教育培训市场的主力群体。随着十几年的发展，中小学教育培训机构已经成为普通中小学校的知识补充体和深化体，为教育服务行业创造出了巨大的经济收益，成为教育行业持续繁荣的一股新的增长极。
一、中小学校外教育培训兴起的原因
1.规模不一、教学质量参差不齐
培训机构实力参差不等，大多规模小实力弱；师资力量薄弱，良荞不齐。南通市经过15年的发展，辅导机构之间良莠不齐，层次分化鲜明，既有上市公司，也不乏小作坊，但大多数还处于作坊式发展阶段，教学场地小，教学条件一般，其中很多都隐藏在居民住户家中。差异化明显的教育机构在教学质量上也是优劣悬殊。
2.功利性明显
校外教育存在的一大因素就是高额的利润，这也就不难理解其产生的功利性根源了。校外教育培训机构的办学目的是育人与盈利相结合。在激烈的市场竞争中，这些培训机构的生存靠的是良好的办学声誉，只有生源的扩大才能带来更多的经济利益。
3.从业者普遍缺乏教育学理论基础，对学生心理缺乏研究
虽然少数校外教育培训机构的课程达到了理想效果，但是普遍从业者缺乏教育学、教育心理学、学习理论、教学理论及教学策略的系统知识，使得他们对其赖以生存的教学活动缺乏研究，不了解学生的个体差异和学习差异，也就无法形成符合学生认知规律的教学体系，无法设计针对学生学习差异的教学策略。
三、对中小学校外教育培训存在问题的对策探究
1.加强监管，提高校外教育培训机构的整体实力
加强市场监管，提高市场准入门槛，只允许信誉、实力兼备的机构办学。2013年2月28日，《中小学生校外培训机构自律公约》的出台，受到社会各界的热烈欢迎，也是校外培训行业保证自己的品牌、信誉，寻求自身健康发展的见证。建议更多这类机构都加入《公约》。
2.打造特色，明确市场定位，提高自身价值
建议培训机构树立品牌意识，增强服务意识，弱化功利意识，增强自身软实力。在浩如云海的校外培训机构中，如何脱颖而出，以响亮的品牌号召力，新颖独特的特色教育以及准确的市场定位，吸引更多的生源，应该是培训创办者应该思考的问题。所有这些具备，利益也就随之而来，而不是顾左右而言他，一味只“向钱看，向厚赚”。
3.加强师资，以人为本，建立完善的师资管理及激励体系
作者：施栩濠单位：江苏省南通第一中学
【关键词】高职院校；建筑类专业校外实训基地；问题及对策
一、导言
二、校外实训基地建设存在的主要问题
1.实训教师缺乏，指导水平不高
校外实训基地的建设不只是实训场地、设备设施等硬件的建设，“双师型”实训教师队伍的建设也尤为重要。高职教育是以高技能型应用人才为主要培养目标，尤其是建筑类专业，因此要求教师既要有扎实的理论知识和较高的教学水平，又要有较强的专业实践能力。
目前高职院校“双师型”教师相对缺乏。高职院校教师大多是从高校直接招聘毕业生，但新毕业大学生由于实践经历不足、缺乏职业教育经验，不能满足高职院校对学生技能培养的需求。对于已有的一些具备双师素质的教师，由于数量有限，远远满足不了需求，而且大部分由于教学任务繁重等原因不能够深入企业实践，知识构成和操作技能不能得到及时更新，与企业实际脱节，在指导实践教学时显得实践经验不足、方法不当或者精力不够、疲于应付，对于设计的实训项目仅是纸上练兵、脱离实际，缺乏岗位、内容等的针对性，缺乏实用性、创新性等。此外，由于受到企业工作实际、学校经费有限等因素的制约，难以聘请到具有丰富实践经验的企业高水平人才承担实训教学，这也影响到了实训效果。
2.企业积极性不高，互动不足
校外实训基地的建设及运行中，存在企业积极性不高，校企互动不足的问题。一方面，大部分企业只注重近期生产效益，而不愿意承担学生实训费用，认为在本企业建立了实训基地，校方不能够为企业提供什么帮助，相反需要承担学校实训任务，会影响企业生产、企业效益；另一方面，学校安排大量学生在企业中参加实训，尤其是项目现场，由于学生的非职业性、缺乏安全意识，害怕承担安全事故而带来的责任。因此，大多数校外实训基地都是学校为了培养学生实践技能、拓展就业渠道、促进学校的发展而主动找企业建立的，很少有企业主动找到学校合作。这样建立起来的实训基地缺乏有效运行的动力，往往流于形式，很难达到实训的目的。
3.人才培养模式缺乏灵活性
4.校外实训基地建设与实践研究不足
国外职业教育发达国家，由于政府在政策、教育制度等各方面的大力支持，形成了良好的校企合作环境，校企合作理念得到了学校、行业企业的共识，校企深度融合，对于校外实训基地建设无论理论研究还是实践都较
成熟，形成了多种建筑类专业校外实训基地建设模式，而国内对建筑类专业校外实训基地建设与实践研究少而且不够深入。比如在与企业合作建立校外实训基地时，采用什么样的合作形式；在基地运行中，采用什么样的教学形式；在已建立的基地中，存在制度不健全、管理不规范，管理人员不懂专业，对土建专业缺乏深入了解，基地建设缺乏系统性、规划性等问题。
三、对策及建议
1.加强实训教师队伍建设，提高指导水平
实训教师队伍建设是实训基地建设的核心，也是实训基地建设成败的关键。高职院校要根据自身情况，分阶段、逐步形成一支合格的“双师型”实训教师队伍。首先加大教师引进力度，满足数量上的需要，然后采用经济杠杆、职称评定等激励政策使教师积极投身生产科研一线，提升服务能力，进而推动校外实训基地的建设。
基地实训师资队伍建设可以采用以下方式进行：一是采用多种形式开展实践技能培训，鼓励教师积极参加职业技能培训并取得有关技能等级证书。由于高职院校师资力量不足，不可能大批量选送教师到企业锻炼，因此可以采用定期轮训的方式送教师到企业挂职锻炼，也可以鼓励教师在不影响本职工作的情况下采取企业兼职、自主创业、参加职业技能培训等方式提高自身实践技能水平。二是从实训基地所在企业聘请实践经验丰富的人员，经过教学业务培训后担任基地实训教师。三是学校制定优惠政策，从社会上聘任有实践经验的工程技术人员经过教师执业培训合格后，作为学校的专、兼职实训教师。
2.加强内涵建设，创造校企合作条件，实现互惠双赢
高职院校要加强内涵建设，创造校企合作条件，实现互惠双赢，提高企业的积极性。可从以下方面着手：一是提高对企业的技术服务能力，提升校外实训基地的服务能力，实现学校、企业双赢。高职院校可以充分利用自身师资、实验设备等资源，利用自身的理论和技术优势，积极为企业开展订单培养、产品研发、技术培训等服务，把实训基地建设成为融实训、培训、生产、服务等为一体的实训场地，使其既是教学场地也是生产场地，实现基地价值最大化，让企业认识到所建实训基地不仅仅是为了学校学生实训，更是企业生产不可缺少的一部分。二是通过为实训学生购买实训保险、加强安全教育，避免或降低企业因实训安全事故所承担的责任，减少企业的后顾之忧。三是根据企业人才需求，采用订单培养方式，为企业量身定做专业技术人才；通过学生基地实训，满足企业获得廉价劳动力需求；逐步建立资源共享、成本分摊的共享运行机制，实现校企合作双赢局面。
3.创新人才培养模式，实施灵活的实训教学形式
4.加强校外实训基地研究与实践
加强校外实训基地研究与实践，健全制度，完善机制，确保实训基地稳定运行。一是建立校外实训基地建设领导小组，一般由企业和学校共同派人员组成，统筹校外实训基地的规划、建设、运行和管理。二是健全管理制度。例如制定完善《实训学生管理规定》、《实训指导教师的工作职责》等实践教学管理规章制度；出台校外实训基地特殊津贴、职称评定倾斜等鼓励性政策。三是完善机制。完善校外实训基地绩效考核制度、实训基地经营制度等机制建设。此外，校外实训基地还需要采用多样化的合作组织形式，以便企业根据自身的实际情况，做出合理的选择，可以充分调动企业的合作积极性。
总之，通过校企合作共建高职院校建筑类专业校外实训基地的研究与实践，对于带动职业院校加大对学生动手能力的培养，尽快培养一批高质量的技能型人才，满足国民经济发展的迫切需求，使职业教育真正实现“就业导向”，将具有极其重要的现实意义。
参考文献：
[1]任旭东.高职院校实训基地建设存在的问题及对策[j].黑河学刊，2012（07）.
[2]傅永强，吴文山.高职院校实训基地建设存在的问题及对策[j].黑龙江教育，2010（02）.
[3]李俊霞、周士锋.高职教育校外
【关键词】高校后勤餐饮服务饭菜质量
1.后期餐饮存在的问题
为了得出后期餐饮服务存在的问题，我对部分高校师生做了问卷调查，并得到如下结果：
1.1饭菜味道有待提高
根据问卷调查，73%的受访者选择去校外就餐是因为对校外的味道比较满意，这也体现出学生对餐饮部的一个最基本的要求，即饭菜适口。校外的餐饮提供者往往会主打特色，会吸引很多对味道要求高的师生，而且他们的厨师往往也更多得针对部分口味的消费群体烹饪菜肴。
1.2服务质量尚存瑕疵
23%的同学认为校内服务质量不好而选择校外，同时34%的学生对本校的服务态度不满。根据抽查结果，食堂内部服务人员往往在服务态度以及普通话水平上存在问题，其与人沟通的能力往往不及校外服务人员。
1.3饭菜价格仍不够合理
有39%的同学对学校的定价不满，反映出北京市餐饮定价相对合理，但仍有提升空间。事实上校外的价格高于校内，但是考虑到校内食堂的规模经济效应，其价格仍有下降的空间。
1.4饭菜质量仍有提升空间
24%的同学对饭菜质量不满。很多学生反映食堂从供销商购来的原材料质量偏低，其中果汁服务的质量问题很严重，经常会喝到明显变味的鲜榨果汁。
2.后勤餐饮存在问题的原因分析
2.1食堂口味相对不够丰富，厨师的技艺水平与工作效率有待提高。
由于高校后勤餐饮的消费群体来自于全国各地，因此想满足各地的口味实属不易。根据调查，很多高校已经具备了湖北、东北、台湾、湖南、广东、西北、四川等风味，然而也存在一定的漏洞，这是各高校应该加强的部分。另外厨师的技艺水平也是影响饭菜味道的重要因素，根据访谈，学校食堂厨师的工作强度非常大，尤其是在中午和晚上的高峰期，这时候往往很难在保量的同时抓好质。
2.2后勤餐饮服务队伍的构成不合理
这个与北京高校的餐饮服务队伍有关，其服务人员以老年人为主，他们的普通话水平往往不过关。尽管也有少量的年轻服务员，但他们往往受限于学历水平及沟通能力，对同学的服务态度与质量仍然有待提高。
2.3垄断的存在以及物价上涨的压力
价格不够合理的原因有二，一是近年来原材料以及燃料的价格大幅上涨让后勤食堂饭菜价格面临着严峻的考验；二是学生等消费群体选择往往有限，只能在学校餐饮消费，后勤餐饮即使稍微提价，也不会造成消费人次的明显降低，其降价同样也不会带来消费人次的大幅上升，整个过程明显缺乏弹性。因此后勤餐饮在价格上虽低于校外，但仍有下调空间。
2.4采购环节的透明度不高
事实上，高质适量的饭菜对后勤采购提出的要求很高。采购环节历来容易出问题，其特殊的工作内容往往易滋生腐败，并最终导致采购成本高、饭菜原料质量低的现象出现。
3.针对后勤餐饮服务存在问题的改进建议
3.1针对饭菜价格后勤餐饮的服务质量问题
首先员工招聘与培训制度。要把新人招聘和职工培训结合起来，建立一支由合格员工和高素质管理人才、技术人才组成的对外，并通过建立有效的激励机制实现人力资源的合理配置。各高校可以根据后期服务集团公司的要求和就职者的知识结构状况对其进行有针对性的培训，就目前来看，各高校的后勤服务人员中年龄结构偏大，知识结构偏低，因此首先可以招一些大专生来后勤工作，成本既相对较低，与大学生的沟通也会少很多障，有利于降低整体年龄，提高整体知识水平其次对现有的服务员按年龄和知识结构分类进行相应地培训，重点是与同学有效沟通方面；
其次采取多样的激励手段，激发员工的积极性，如建立学生评分制度，每月对每一位服务员进行评分，将员工工资（基本工资除外）与学生评价结合起来，评分内容要尽可能广，如普通话水平、服务态度、沟通能力等。
最后是建立竞争机制，尤其针对青年员工，对工作不够努力的员工实行劝退等制度，通过竞争使员工的职业素质不断提高。随着生活水平的提高，学生的需求也不断提高，当今学生普遍要求吃饱更要吃好，因此我们首先从实际出发，满足不同层次学生的要求，积极引进各地特色风味小吃，尽量满足全国绝大部分地区的正常饮食习惯，同时定期进行职工技能培训，鼓励大家相互学习，促进整体水平的提高，从原材料的加工、配菜的选择、主辅料的投放比例、烹调节能等入手，力争做出可口实惠营养的餐饮。
另外，高校食堂应该根据学生的口味要求，增设地方风味，同时招聘相应风味的厨师，或者对现有厨师进行培训使其具备烹饪多种口味菜肴的能力。
3.2针对饭菜价格问题
一是要逐步打破垄断，并建立完善的招标制度，最大程度得避免寻租带来的无谓损失。要将成本最低、效率最高的社会资金引入高校内，从源头上控制低效率的资本进入，以免其将成本转移到学生身上。
二是要加大对贫困生的财政补贴，应该实事求是确定贫困生的标准，并对符合上述条件的学生进行餐饮补助，既可以按比例对其消费进行折扣，由国家财政补贴餐饮部的损失，或者提高每月生活补助的标准，要让贫困生吃得起营养的菜肴。
3.3针对饭菜质量问题
主要是完善采购制度，要将对供应商的管理透明化，向所有的物料供应商提供一个公开、公平、公正的环境，在比较中选择，使高校能够通过供应链筛选出优秀供应商为我所用，并与之建立长期稳定的战略合作伙伴关系，这是提高饭菜质量，控制采购成本的一个重要手段。
[1]罗明生，丁亚军，陈志坤.基于学生需求的高校后勤社会化改革分析[J].高校后勤研究，2010（2）：20
[2]杨世忠，韩超.高校后勤服务自营与外包的成本比较暨决策分析[J].财会学习，2012（10）：28
[3]郑玉安.浅议高校后勤管理的新时期发展策略[J].课外阅读，2012（10）：11
[关键词]校外美术教育儿童心理问题学习人际交往自信心责任感心理承受能力
校外美术教育是校外教育的一部分，是整个教育事业的重要组成部分。它不仅能培养学生美术兴趣，发展特长，锻炼能力，提高素质，而且能调适儿童不良心理，使儿童心理得到正常发展。下面从我个人的认识、理解出发，谈谈校外美术教育对儿童良好心理发展所起的作用。
一、对学习方面存在的心理问题有缓冲作用
由于社会竞争日趋激烈，家庭、学校对孩子的要求越来越高，而且不注意孩子自身的感受与需求，所以他们在学习中容易形成各种压力，出现一些学习方面的心理问题。具体表现为对学习没有兴趣，一提学习就心烦，考试前焦虑等心理问题。
这种心理问题在干巴、无聊的学校学习过程中难以得到缓解。良好的校外教育能够成为这种心理问题的一个缓冲器和矫正器。这是因为：校外美术学习是孩子们根据自己的爱好选择的，所以很容易引起兴趣，在学习中他们表现出热爱之情，在这里能使他们没有被完全压抑或者部门压抑的“小活力”、“小灵光”得到延展；校外美术教育，可以有专业和非专业之分，孩子可以根据自己的能力选择参加什么样的培训班，而且不用担心跟不上学习进度，完不成作业；校外美术教育不同于一般的学校教育，它不存在甄别与选拔，不存在升学的压力，不用担心考不好。由此看出，校外美术教育正是以自身独特的优势，为各种情况和各种能力的孩子提供了一个全纳性的空间。所以说通过校外美术教育可以缓冲和矫正孩子学习中出现的心理问题。
二、能改善孩子们的人际交往
虽然儿童在学校也可以结识伙伴，但是在学校的交往会带上学校的特点：在学校中，一个班级里已经形成了固定的人际互动模式，基本上决定了他在班里的位置，这就使他们不能够结识更多的同学，改变一些人际关系；在学校里一些孩子的学习情况也影响着他们的人际交往情况，学习好的无暇顾及交往，学习不出色的孩子自卑自责对交往也缺乏信心。由于校外美术教育机构的临时性、灵活性等特点，可以使儿童结识更多的伙伴、改变伙伴关系模式。
在学校教育中，按年龄、年级、科目严格分班，校外美术教育可以跨年龄、性别、地域等很多背景，体现出全纳性。这些校外教育的特点对他们重新认识、改善人际关系带来许多好处。
校外美术学习是一种开放性的学习，他们可以根据自己的学习情况改变座位，互相交流，互相帮助与学习，在一起讨论、评价而且不受学校教育那样严格的课堂纪律约束。这样就加强了他们之间的交往，在交往过程也学会了一些交往技巧，懂得了如何交往，改善了以往交往中存在的问题。所以，通过校外美术学习，可以让孩子们在同一种志趣爱好中体验到交朋识友带来的好处，让他们在共同话题中走出孤独的阴影。
三、能使孩子树立自信心增强责任感
不自信和没有责任感也是中小学生普遍存在的心理问题。
由于家庭和学校对孩子的要求过高，对孩子的消极评价过多；家庭对孩子又过度保护。所以一些孩子存在着不自信的心理问题，影响了孩子正常的心理发展。
让一些在学校或家庭中丢失自尊自信的孩子在校外教育的某一个空间、某一个时段找回一些自尊和自信。也是校外教育所具有的功能。尤其是美术，是没有错误的学科，它表达的是个人自身感受，是自己对世界的理解和看法，没有对错之分。所以校外美术教育对孩子的不自信心理问题能够起到调适作用，使儿童自身心理得到正常发展。
在学校教育中，学什么是学校给安排的，前程是爸爸妈妈给设计的，自身学习及远大前程似乎都不用自己考虑了，孩子对自己的学习与未来缺乏自由选择的权利。所以在生活、学习上表现出不负责任的不良心理。
在校外教育中，学习什么知识，更多的是尊重孩子自己的意愿选择的，无形中增强了他做好这件事的责任感。我看到过这么个孩子，在他强烈的要求下，父母允许他参加了一个校外美术辅导班，孩子无论刮风下雨，都按时到辅导班上课。有一次，父母等到很晚孩子还没有回家，于是父母想：“这下完了，三天的热度过去了，不知又到哪里玩去了。”处于对孩子安全的考虑，他的爸爸还是从家一路的寻找到校外美术辅导班，隔着窗户玻璃爸爸看到儿子那独自学习的身影，当时爸爸很感动，真的有点不相信自己的眼睛，进门一把把儿子搂在怀里，说道：“不知道我儿子也会这么热爱学习”。由这个例子看出，正是因为孩子有权利选择了自己的学习，所以就增强了他做好这件事的责任心。所以说校外美术教育在孩子自信心和责任感的培养中有着不可忽视的优势。
四、能帮助孩子们提高心理承受能力
台湾心理学家何永钰教授告诉我们，人的心理健康与内外压力和自我强度有关:心理健康程度与自我强度成正比；与内外压力成反比。由此看来，增强心理承受能力是解决心理健康问题的关键。可是目前我国中小学生普遍存在着心理承受能力差的问题，
他们表现为遇到困难饶着走，一点委屈、挫折也受不了，很难独立面对自己生活和学习中的各种难题。这主要与家庭的过分保护有关系。
在校外美术学习中，想使作品得到很好的表现，也不是一件容易的事，也要经过一次次地失败才能成功，也正是在这一次次地失败中孩子们提高了心理承受能力。他们的作品也会受到老师、同伴们的评价，老师同伴们会指出作品的缺点和不足，他们只有接受批评，改正不足，正视自己的优缺点才能进步。所以通过校外美术学习，他们学会了了解自我、正视自我、找出自己的缺点和不足、正确的看待别人。因此说，校外美术学习对提高心理承受能力能起到很好调节作用。
校外美术教育作为校外教育事业的一部分，与学校教育相辅相承，形成互补之势，在人的全面和谐发展中发挥着自身的优势。但是，它也存在着不足之处，如在场地建设、行政管理、教学活动、师资队伍、设备器材、科学研究等方面还要进一步走向规范化，使之真正成为培养广大少年儿童兴趣爱好场所，在充分尊重每个学生人格的基础上，使它成为学生个性得到自由充分发展的乐园。
参考文献：
以江苏科技大学机械工程专业学位研究生指导教师的现状为基础，分析在全日制专业学位研究生培养过程中存在的一些比较突出的问题，对加快该学科导师队伍建设有着重要的参考意义。表1为2011年江苏科技大学机械工程专业指导教师聘任队伍的现状。从表1可以看出，专业型导师数量虽多，但是73.3%都属于学术型转聘，只有约27%的导师属于纯专业型导师。此外，外聘导师数量严重不足，无法满足当前培养专业学位研究生的需要。总体上，机械工程专业导师队伍基本能够满足当前指导研究生的需要，但是其中也存在一些急需解决的问题，具体如下：
1.对专业学位研究生的培养政策把握不清大多数专业学位研究生导师是由原学术型研究生导师转聘，学术型研究生导师对专业学位研究生教育的特点以及规律把握上存在欠缺。尽管学术学位研究生导师在指导研究生和科研方面具有相当水平，但其主要侧重于理论。目前，大多数专业学位研究生导师对专业学位研究生的培养政策等缺乏掌握，不清楚专业学位研究生与学术型研究生的培养有何不同，只知道专业学位研究生有一定的实践要求，其他就按照学术型研究生来对待了。这种情况短期内如果得不到改变，必将影响专业学位研究生的培养。
2.校内导师普遍缺乏实践经验校内导师是专业学位研究生培养的主要力量，由于长期受培养学术型研究生的影响，许多校内导师缺乏培养专业学位研究生的实践经验，虽然在实践培养方面主要依靠校外导师，但是校内导师实践经验的缺乏势必影响其对研究生的指导，甚至有的导师依然按照指导学术型研究生的方法来指导专业学位研究生，这就在一定程度上混淆了专业学位研究生与学术型研究生的培养。特别是新聘任为专业学位研究生的年轻导师，他们虽都具有博士学位，且大多毕业于国内外的重点大学，具有一定的理论水平，但是机械工程领域的实践经验比较缺乏，而这些都将阻碍专业学位研究生培养目标的实现。
3.校外导师质量不高由于专业学位研究生的培养刚刚起步，校外导师队伍的建设难度更大。目前机械工程专业相当数量的校外导师达不到学校对导师的要求，有的高校甚至连校外导师的数量都严重不足。一些高校急于建设导师队伍，降低了对校外导师的评聘要求，有的甚至聘请一些企业的经理或者高管作为专业学位研究生的校外导师，他们虽善于管理企业，但大多不具备专业技术方面所要求的实践经验，无法对研究生进行实践指导，以致于使校外导师的实践指导流于形式。
4.校内外导师职责不清专业学位研究生的培养实行校内外双导师制，这不仅要求校内外导师具有各自相应的理论知识与实践经验，更要求在指导专业学位研究生的过程中，两者积极交流、共同培养。现实培养中，一些专业学位研究生的校内外导师对于研究生的培养缺乏沟通，造成各自为政，人为地割裂了对研究生的培养过程，甚至存在校内外导师都互不认识的情况。显而易见，校内外导师工作上的交流缺失是做不好全日制专业学位研究生培养工作的，这种培养方式也严重违背了教育规律，对研究生培养非常不利。
二、充分发挥导师作用的对策与措施
1.加强校内外导师培训校内导师特别是从广大学术型研究生导师队伍中择优遴选来充实专业学位研究生导师队伍的部分导师，必须对其进行科学务实且富有针对性的培训，包括不同于学术型研究生培养或者培养学术型研究生过程中所没有的各个方面，这既有国家关于专业学位研究生教育的政策与文件，也有全日制专业学位研究生的特点及其培养环节、培养方案等，特别是专业学位研究生的实践环节及其学位论文的要求。对于校外导师，同样需要对其进行国家和学校关于专业学位研究生的培养政策等的学习与培训。只有充分掌握了专业学位研究生教育的不同特点，才能对其进行有针对性的培养。