“老板，预留一份牛大骨，晚上去！”
相比上述现象，更多的火锅店是好不容易拉起了群，却逐渐沦为“僵尸群”。
1、火锅店社群运营优秀案例&错误示范
3、社群的日常促活和转化怎么进行？
第737期
文|田果
社群，是私域流量池中的一个重要部分，可以认为就是一个“群”，主要用于沉淀用户、增加用户黏性、提高复购率。
火锅餐见《2020火锅生存报告》显示，76%受访餐企最大经营痛点是：疫情反复，影响消费信心，客流不足。
大势所趋，“经营用户”的时代已经来临，如何利用社群运营绑定客流，实现营业额的增长，已成重要命题！
社群运营转化率有多高？
两个案例告诉你
▲右图为单日卡券发送和核销数量
▲“老板娘”跟顾客互动活跃
据亲身体验，福利红包通常5秒内抢光，名副其实的手慢无。
“其实做了这些线上交流后，大家形成了好朋友一样的感觉。我们真正地了解顾客在想什么，有一种前所未有的安全感。”
发个红包没人领
为啥你家的都是“僵尸群”？
我们再看看社群运营的几个错误示范，也许你正在经历着这样的困境：
＞压根没有把顾客引流到社群的意识
很多老板疯狂做外卖，甚至自己都开车去送。累得不行，但除了小票之外，啥也没留下。没有设置任何动作引导顾客留存，更别说互动和复购了。
＞留不住人，仅一个月就退群一半
＞群日常不活跃，发个红包没人领
其实，社群运营也要有系统化思维，就是要给用户一个完整闭环。从引入，留存，促活，成交，这个体验是完整顺畅的，这很重要的。
如何有效运营？告诉你3个完整“步骤+案例”
第一步：社群的搭建方法
建立社群，吸粉是重中之重，线上与线下结合。
＞门店导流，进店顾客扫码进群。
采访数据显示，2020年7月瑞幸共建立了9000多个围绕门店的用户福利群，每天直接贡献3.5万杯！
▲瑞幸门店收银台台卡
＞设置规则，激励顾客产生裂变。
这也比较常见，通过线下维护，制造传播点，让顾客主动去扩散。
▲有拈头部分社群
＞从线上渠道进行流量转化。
这种做法往往被忽视，随着消费群体升级，公域流量转为私域成为不二选择，这种做法成本小，再者裂变传播范围非常大，辐射面积也更广。
第二步：社群的日常管理
首先，明确成员共同点，与品牌属性一致。
其次，培养忠实用户，产品反馈很重要。
比如：通过社群下单超过3次的用户，给他更高的折扣，为此需要他不定时反馈产品使用效果，比如“今天抢到的霸王餐太划算了”或者是“店内服务员服务太好了”+晒图评价。
最后，制定严格的群管理制度。
群管理要带头行动，引导他们什么可以做，什么不可以做，如群员违反，要坚决按照群规处理。
▲文和友的入群须知
第三步：社群的促活与转化
＞物质促活：发红包、发优惠券、赠送产品和礼品
这也是大多数商家的玩法，我们再来看看有拈头的做法——
还按照消费频次进行顾客分级，分别是A级消费（5-10次），B级消费（3-5次），C级消费（1-2次），一个顾客来店里吃了10次了，可能这次直接就免单了，这就是“区别对待”营销。
＞“鸡汤”促活：问答、游戏、走心故事、实时新闻
同时，秒杀，霸王餐，集福等超值活动，因活动力度大，吸引力强，能有效活跃社群，形成多层传播，达到社群裂变的效果。
这种优惠力度大的活动，也能增加用户参与度和留存量。
结语
社群不是一次收割，而是要长久运营，持续变现，形成一个社群为社员提供价值，社员为社群带来流量和变现的良好生态圈。