在网红视角下,没动静就是彻底的没落,江小白已经很久没有出现在大众视野了,直到东方优选被江小白一纸诉状告上法庭,这个曾经的现象级品牌,被人触碰了逆鳞,决心开始反击。
矛盾起于锐评。
对于诉讼的争议终会有结果(11月19号开庭),但冲突爆发之后,江小白稍显过激的应对,也显露出江小白害怕被遗忘、被误解的焦虑。还有人表示,“肯定会撤销的,就是一场流量戏码。”
争议之中的江小白,在大起大落间是否错过了一个最好的自证时代?
营销之王的落寞与焦虑
毋庸置疑的是,江小白一定是深谙流量密码的,无论以前还是现在。
曾经,江小白横空出世,以独特的表达瓶出圈引来万众瞩目成为一代创新标杆,让大家知道了原来产品也可以这么玩。靠着营销,江小白硬生生在密不透风的万亿白酒行业杀出一条血路。2018年,江小白销售额达到20亿,卖出1000万箱,2019年,营收更是突破30亿,占到白酒市场份额的20%。据36氪报道,2020年江小白C轮投后估值或将超过130亿元人民币。
然而盛极必反,速生速朽是网红的宿命,上帝的礼物早已在暗中标好了价格。
2019年高增长之后江小白就陷入了成长阵痛,而其落寞的本质也落于俗套:产品配不上光环。在工艺、品质、口感上的竞争力都不明显,而且还频频涨价,最终市场开始不吃江小白那套儿了,失去了民心,江小白的高光时刻也永远停留在了2019年。
事实上从策略而言,从一开始江小白就打的是一场侧翼战,古老的白酒江湖遍地高手,再努力的江小白也排不上名号,于是,避开竞争品类的强势,聚焦到一个能赢的蓝海成为江小白第一策略。江小白是第一家以青年人的小酒进入年轻人心智的白酒品牌,或许,江小白喝的不是酒本身,而是一种时尚与潮流。
只是,差异化错位竞争的B面,便是放弃了白酒最主流的中年消费人群,在年轻人不喝白酒的大势面前,江小白试图另辟蹊径弯道超车,实现逆天改命,只是残酷的现实,让TA显得力不从心。
客观而言,当下的江小白并不是从高空青云跌到了山间低谷,只是进入了另一个周期,在产品生命周期理论中,导入期、成长期、成熟期、衰退期是产品生老病死的四个阶段。
而江小白只是在声量上退出主流视野,在看不见的地方扎根深入,一代网红被捧杀后,开始进入漫长的成长期,自舔伤口,自修内功。
努力求变的江小白
江小白失败了吗?
在第五届中国快消品大会暨第一届中国快消品经销商大会上,江小白创始人陶石泉表示,“我们追随头部企业,想把自己变成它那个样子,现在做不到,那只有布局未来,去做差异化,去做创新。我用30年去看这个战略级的机会,未来会更加专注于在利口酒、低度酒饮、果酒的类别发展。”
陶石泉曾说过,梅见是江小白十年苦战的两成收获。除此之外,“果立方”品牌推出半年也销售破亿,登顶品类第一,开创中国白酒风味化先河,还在持续受到消费者喜爱。
从江小白到梅见再到果立方,可以看到江小白对于产品方向的改变和多品类横向延伸的努力,也折射出其对于年轻人的执着。
毋庸置疑的是,年轻人喜欢的低度酒正处在上升期。据《2023-2028年果酒行业市场深度分析及发展策略研究报告》,中国果酒市场规模约4600万元;预计未来5年,果酒品类至少可以诞生两家年营收在10亿~20亿元规模体量的公司。
蓝海市场,确定性增量,只是,天花板也有限。从龙头锐澳Rio的发展来看,即使拥有十多年的历史,其营业额也难以突破20亿元。
扎篱笆、补短板,构建护城河
作为新消费浪潮的排头兵,江小白以网红式打法出圈,而后在品类拓展、差异化创新的同时,将目光看向上游,深入供应链扎篱笆,修内功。
目前,江小白拥有占地760亩的江记酒庄,产能接近10万吨,自有高粱示范种植面积10000亩,辐射带动面积5万亩,并构建了集种植、研发生产、酿造蒸馏、现代物流、电子商务为一体的全产业链。
再看梅见,与其他领域相比较,果酒相对而言起步较晚,无法复用中国现有的成熟供应链市场。青梅酒要重做必须要深度重构供应链。而早在产品上市的四五年前,梅见团队成立了梅酒研究院和博士工作站,针对全国核心青梅产区的青梅品种、梅酒酿造工艺和不同的风味口感研发,进行了供应链的能力储备和技艺迭代。原料方面,目前,在广东普宁、福建诏安、四川大邑等核心青梅产区,梅见都与当地签约共建青梅种植基地。
有了产业打底,一切经营返璞归真。这个点其实很重要,从诞生之初,江小白的白酒产品质量和口味就一直备受争议。
“江小白是我喝过最最最难喝的酒,没有之一,明显的酒水分离分层感。”“江小白喝起来水水的感觉”“但凡喝过江小白,无不摇头连连声称再也不喝”…
回到开头,纯粮白酒自证,诉讼至公堂可以说是江小白的一次新进击,也是对多年来品质质疑怒火的发泄,毕竟,江小白已经不是以前的江小白了,只是消费心智难改,江小白需要更多的自证来逆风翻盘。
老骥伏枥,志在千里。江小白想要在下一个十年长虹,关键就在于补足产品力的短板,而上游供应链便是支撑品质好酒的底层支撑,也是构建护城河的关键。