爱煲汤，爱煲狗肉汤牛肉汤芹菜汤酸菜汤，但最最爱莲藕汤，逼崽喝莲藕汤，以求多子却早年丧子的苦命女人。——辛追
汉朝时湖南人喜欢吃羹
辛追，汉代长沙国丞相利苍的妻子，育有一子利豨，死于汉文帝十二年（公元前168年），享年50岁。
千年不腐之尸辛追在生前其实是一个大吃货，70年代发掘辛追墓的时候，人们在墓里发现了云文七鼎，这个东西其实就是一个大汤盆。当人们揭开大汤盆的盖，所有人的眼睛都绿了。
大汤盆里竟是十几片莲藕片熬成的一锅汤，辛追老太太喜欢喝莲藕汤。人们赶紧把大汤盆也就是云文七鼎搬了出去，但是在搬出去的过程中，由于缺乏考古常识，莲藕少了一大半。
大家不知如何是好，于是寻思把它送去博物馆，但是在送去博物馆的途中，这一锅莲藕汤完全成了水。云文七鼎现在湖南博物馆保存着，可惜这一锅莲藕汤只能在照片里看到。不过由此可得，在汉朝的时候，湖南人就很喜欢吃莲藕。
汉朝湘菜不放辣
如今大家提起湘菜，就会想到辣椒炒肉、剁椒鱼头，各种重油、重盐、爆炒，但是在汉朝，湘菜完全是另外一种范儿，湖南人吃辣椒是明朝之后的事。
汉朝人的吃法是怎么样的呢？
汉朝的人特别喜欢吃汤，就是羹。
考古人员在辛追的墓里面发现很多品种的羹，牛肉羹、驴肉羹、鹿肉羹等，甚至还有什么鸳鸯羹，吃的品种是五花八门。这个羹不是我们现代人喝的煲汤，羹里没有桂皮、八角这些香料，纯粹的原汁原味，吃起来是又腥又苦。
好媳妇儿一碗汤
古代的女性会这样发朋友圈：“他叫三日入厨下，洗手做羹汤。”
意思是女性嫁到别人家里，前面三天的日子过的特别爽，不让她干活，也不让她做饭。但是第三天考验真本事的时候来了，女性得做一道汤，看这个汤是不是能够得到婆婆的喜欢。
从汉朝到唐朝，人们的主要的菜就是羹，辛追老太太的墓里这些羹都没有了，只剩下骨头渣子。但是吃货辛追有一招，她带了一堆的菜谱进去，这些菜谱上记载了白羹、巾羹、酑羹、风羹、苦羹等。
牛羹最受我们现代人喜欢，就是牛肉和芹菜羹，每次我们去吃海底捞，服务员来都会说番茄锅加牛肉粒加芹菜，再倒点番茄汁的锅底最受欢迎。如果把辛追带到海底捞来，估计辛追可能会把整个海底捞都带走。
甜瓜子的秘密
辛追老太太是个吃货，所以她最后的死因就是吃。
老太太身体保存的比较完好，科学家对她进行了解剖，发现老太太生前的健康状况并不好，得过动脉粥样硬化、冠心病，而且肚子里有一堆的寄生虫，老太太生前特别喜欢吃生鱼片生肉，所以肚子里有寄生虫。
科学家还在老太太的肚子里面发现了138颗甜瓜子，这是老太太最后吃进去的东西，但是甜瓜子并非辛追死亡的直接原因，是因为老太太吃了甜瓜子之后导致胆囊发炎，从而引发了心肌梗塞。一代丞相之妻、吃货辛追，就这样带着甜蜜离开了这个世界。