据媒体报道，近日，一位网友在广州一家杨国福麻辣烫用餐，瞥见一位店员在后厨切肉，切肉倒没什么，只是隔着帘子都能清晰看到这位店员的两只光脚丫正放在砧板上。肉在店员砧板上翻来覆去，而脚丫岿然不动，好不恶心！
▲杨国富店员脚踩砧板切肉
他表示，当晚这名员工可能是贪图方便导致出现这样的不雅举止。目前，该名男员工已被辞退，同时，已将那些受影响的猪肺倒掉。
其实，“临时工”是计划经济的产物，其对应的是计划经济时代的“固定工”，自从1995年1月1日起，中国劳动法律体系里，就已经不再存在“临时工”一说了。
既然法律上已经不存在“临时工”一说，这次的“临时工”又是什么情况呢？
我们不知道上述用人单位对“临时工”是怎么界定的，但根据劳达这么多年的咨询服务经历来看，在企业使用“临时工”的情形里，不外乎如下几种情形：
壹
贰
有些企业在临时需要增加人员时，并不会自己去直接招聘雇佣，而是与第三方合作，以劳务派遣的形式来进行操作。
加上《劳动合同法》中明确规定，劳务派遣应当在“临时性、辅助性、替代性”岗位使用。因此，实践中，也有一部分单位将劳务派遣员工视为“临时工”。
叁
在这种用工模式下，企业可以不与员工订立劳动合同，可以不交除工伤保险以外的其他社保，可以随时终止双方的关系而无需支付任何的经济补偿……
企业对这类人员的使用相对比较灵活机动，因此有相当一部分企业将这类人称为“临时工”。可见，在这类情形下，所谓的“临时工”应当归属到非全日制用工形式中。
肆
有些企业，将所有不是劳动合同用工模式的员工，统称为“临时工”。换言之，这些企业中的“临时工”就是所有的非劳动合同用工模式下的所有劳动者。
事实上，“临时工”问题本质上还是一个从“身份管理”到“岗位管理”转变的问题。
只要允许他代行职责，他就得承担相应的责任。不能干活时是“正式工”，出事就成了“临时工”。不管是哪种情况下的“临时工”，都是隶属于该企业的员工，都应该接受该企业管理，不应该产生所谓的不好管的问题。
因此，对于企业来讲，在涉及到“临时工”的管理时，不能想当然地处理，否则很可能踩到雷区。