1、通过操作感知油和水倾倒，搅拌后分离现象，对科学探索活动感兴趣。
3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
5、激发幼儿乐于探索科学实验的乐趣。
活动准备
1、幼儿每人1杯水1杯油，幼儿每人各1份蓝黑钢笔水。
2、每人1根搅拌管、背景音乐一首、
3、几张画过的图画、各色颜料水等等。
活动重难点
重点：初步了解水和油的不相溶性。
难点：不同物质放入水中的相溶性和不相溶性。
活动过程
一、导入
师：今天，老师给你们带来了许多的小客人跟你们玩游戏，想知道是谁吗？
（想）好，我们一起去看看都有谁？（教师介绍实验材料）
二、让幼儿动手操作，将蓝、黑色的钢笔水倒进一杯水里，观察它们之间有什么变化。
师：在做实验之前，老师有要求。请你们仔细听，请你们把蓝、黑色的钢笔水倒入一个杯子的水里，仔细观察，它们会出现什么现象？
1、提问：发现了什么？（它们在一起融化变成黑色的水)
师：是不是你们说的这样呢？我们一起来验证一下吧。（教师验证实验结果）
小结：你们观察的很仔细，是的，蓝、黑色钢笔水倒进水里，它们融化在了一起变成了黑色的水。说明它们是能融化在一起的。（解释“融化”意思一种物体和另一种物体合在一起说明它们是能相溶在一起的，如果不能够合在一起说明它们是分开的。）
三、让幼儿想想油和水倒在一起会出现什么现象？
师：你们猜猜、想想，把油倒进已经融化的水里，你们会发现什么秘密？我也不知道，现在请你们把油倒进融化的水里，仔细观察，它们之间发什么说呢么变化？
提问：1、油和水它们能不能融化在一起？
2、为什么？
师：真的是这样的吗？那我们一起来验证一下是不是你们发现的这样。（教师再次验证实验结果）
小结：因为油和水的比重不同。不论先倒水还是先倒油，油都是浮在水的上面，水在油的下面。说明油和水它们是不能在一起的，它们是分来的。
四、延伸，请幼儿玩一玩“油水分离”画，并想象为什么颜料水不会和油画棒混在一起？
结束语：你们的表现太棒了，在我们的生活中，还有哪些物体是能相溶在一起的？哪些是能相溶在一起的呢？我们一起去外面找找吧！水的变化
1、初步感知“水蒸气蒸发”、“水蒸气变水”的现象。
2、观察实验，讲解自己的发现并提问。
3、激发对科学活动的兴趣。
4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
活动准备：
1、酒精灯、烧杯、玻璃片、玻璃杯
2、幼儿收集关于雨、雪、露、冰的图片、文字等资料，了解有关常识。
3、课件《小水滴旅行记》
活动过程：
一、导入部分
昨天，我们在活动室内放置了一杯水，并且记录了水的高度，现在我请一位小朋友来观察一下，水有什么变化。
二、实际操作部分
（一）、水由液态变为气态
1、幼儿讨论：水到哪去了？
（“学习科学的过程应该是幼儿主动探索的过程。”孩子要敢于想象，在想象的基础上去操作，从而发现问题，解决问题。）
2、演示实验：用酒精灯，加热烧杯里的水达到沸腾，请幼儿观察正气上升的现象
3、提问：发现水有了什么变化？水汽是从哪里来的？到哪去？
在生活中你见过哪些水变成水蒸气的现象？（烧开水、煮饭等）
（“幼儿的科学活动应密切联系幼儿的实际生活，教师应充分利用幼儿身边的事物与现象作为科学探索的对象”）
小结：水遇热会变成水蒸气。
（二）、水由气态变为液态
（为了让孩子“愿意与同伴共同探究，能用适应的方式表达各自的发现，并相互交流”材料的提供是以小组为单位的。）
1、出示玻璃片，请幼儿摸一摸玻璃片，再摸一摸热水杯，说出哪一个凉。
2、把玻璃片盖到热水杯上。
3、引导幼儿观察玻璃片上发生的现象。
在生活中你见过哪些水蒸气变成小水滴的现象？（对着冷玻璃哈气）
小结：水蒸气遇冷会变成小水珠。
三、欣赏故事课件《小水滴旅行记》，理解“水”的奇妙变化
（增加科学活动的趣味性，激发幼儿对科学活动的兴趣。）
通过欣赏故事课件《小水滴旅行记》，使幼儿进一步利了解水遇冷时的循环变化过程（水——水蒸气-——水——冰——水）
四、活动延伸
（一）、请幼儿继续探究水遇冷又会变成什么？
（相互交流展示收集的资料。）
（二）、了解雨水与人们生活的关系，说说与水的好处和危害
（通过扩展部分，可以丰富幼儿的经验，也使孩子平时注意收集各类资料，增加学习的主动性。）
五、结束部分
教师：我们知道了水的本领很大，它能够不断变化，又有那么多的作用，因此我们要节约用水，保护我们的水资源。水的三态变化
1、让幼儿感知水的特殊性质，探索水的三态变化，初步了解自然界中水的循环过程。
2、学会用记录表格形式，将实验过程和结果表现出来。
3、幼儿通过了解水的循环过程，有初步的环保意识，做到节约用水。
5、激发幼儿对科学活动的兴趣。
核心要素：
观察、比较；操作
1、课前准备：活动前一天让幼儿观察水的特性，即常温下水是透明没有颜色、没有味道，可以流动的液体。教师与幼儿一起，把装满水的冰格放进冰箱里，并感受冰箱里的温度。
2、电热锅一个、每人一个盛有热水纸杯、冰块每人一块
3、记录表格每人一张、彩笔每人一支
4、教学课件：水的三态变化动画——《小水滴变变变》
5、若干个节约用水标志。
一、感知、讨论老师将活动前一天放在冰箱里的冰格取出来，发给每组的小朋友。让孩子们观察和触摸，说一说水的变化，冰的特点，以及水在什么情况下能变成冰。
师：小朋友看一看，放在冰格里的水有什么变化？
幼：水变成了冰。
师：水为什么会变成冰？
幼：因为放到冰箱里，冰箱里很冷，水被冻住，就变成冰了。
师：你们用手摸一摸感受一下冰，说一说冰是什么样子的？
幼：冰是凉凉的，硬硬的，不能像水一样流出来。
教师总结：水遇冷变成冰。当温度降到零摄氏度以下时液态的水就会变成固态的冰，冰不能流动。
二、实验、观察：
1、教师与幼儿一起操作实验：将水放在电热锅里加热，观察水的变化。
师：水遇冷变成冰，那水遇热会变成什么？
幼：能变成烟;能变成气儿。
师：那我们就一起做个实验，看一看水遇热到底会变成什么？师:现在电热锅正在给水加热，小朋友观察水有什么变化？
水沸腾时，幼：冒气儿了；冒烟了。
师：老师告诉小朋友，你们看到白色上升的气体，那是水蒸气。也就是说，当水遇热时会变成水蒸气。
2、教师拿出凉的锅盖，让幼儿触摸，说说有什么感受。
师：小朋友，老师手里有个锅盖，你们摸一摸，看看有什么感觉？
幼：锅盖好凉啊。
师：老师想问问小朋友，如果老师把凉的锅盖拿到水蒸气上方，水蒸气会有什么变化呢？
幼：不知道;水蒸气不见了。师:那我们就一起看看吧。
3、教师将凉的锅盖放到水蒸气的上方，幼儿观察水蒸气的变化。
幼：水蒸气变成水滴流下来了。
教师总结：刚才的实验告诉我们，水遇热变成水蒸气，当水蒸气遇冷后又变回了水。
三、分组实验操作：
师：小朋友知道，水遇冷能变成冰，那老师要问问小朋友，当冰遇热会变成什么？
幼：冰能融化。
师：那小朋友一起做个实验，看一看冰遇热会变成什么？幼儿将冰块放入盛有热水的杯子里，通过实验，观察冰的变化，并利用记录表格的方法进行实验操作记录。实验结束后，展示幼儿的实验记录，让幼儿用语言叙述出来。
四、活动总结：
师：实验做完了，小朋友表现的很棒。老师为小朋友带来了一个动画片，名字是《小水滴变变变》。小朋友要认真看，看看谁能回答出动画片里提出的问题。
教师播放课件——动画片《小水滴变变变》。引导幼儿认真观看，结合实验，回答出问题，从而巩固幼儿的知识点。
幼：小水滴变成水蒸气，飞到天上去了。
五、活动延伸：
师：刚才我们一起在实验中发现了水的三态变化的秘密：水遇冷变成冰，水遇热变成水蒸气。关于水的其他奥秘你们还知道吗？老师要问问小朋友，在我们生活中，水对于我们有哪些作用？
幼：我们可以用水洗手、洗衣服；口渴的时候要喝水；用水来浇花；小鱼生活在水里……师：如果有一天没有水了会怎样？
幼：没有水，我们的衣服脏了也不能洗，我们会口渴，小花也会干死的，小鱼也会死的……
师：水在我们生活中有着重要的作用，我们离不开水，那我们就应该去珍惜水。（教师出示节约用水的标志）我们一起将节约用水标志粘贴在盥洗室内，提示幼儿要珍惜水资源，生活中做到节约用水。