真相就是：欧洲穷人吃草，俄国农民用木犁。
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欧洲原本是什么样子的？
这么多年公知们编制一个田园诗歌一样的欧洲，
是真的么？
事实上欧洲农业长期不发达，粮食产量很少，在供养了领主和他的战马以后，农民通常没有足够的粮食吃。
在欧洲的小说中，对贫苦农民的形容就是绿色的大槽牙，我一直感到奇怪，难道欧洲的农民牙齿都坏到生绿脓杆菌了？后来对欧洲历史有了一点了解，才知道欧洲的农民，通常要嚼草根混日子。
农具主要是木制的，用不了两天就玩完，要再做新的。有限的钢铁要用来制造铠甲和武器，否则贵族们靠什么打仗呢？事实上，直到十月革命时，俄国的农民仍大量使用木犁，可不是木架铁犁，连犁头都是木的……
在没有集草技术的时候，牲畜是不能过冬的，所以冬天的时候通常要宰掉一些，只留一些最强壮的过冬，这也是为什么大多数民族都在冬天过年节，因为要宰牲口有肉吃。
如果不幸牲畜没有熬过冬天，那么第二年，挽具就要套在自家女人身上耕地。为什么男人不干？因为扶犁的技术活是男人干的。凡是落后的民族，都是由男人承担技术活动，女人当苦力。你可以看一下印度，大凉山区，以及越南……
女人光着屁股(因为衣服太宝贵了，怕磨破)拉犁，男人在后面用鞭子抽打着她的屁股，就是中世纪田间地头的常见操作，这直接催生了后世欧洲色情片的常见场面。
天朝人早早发明了笼头，牛马戴上就不怕勒脖子，而中世纪的欧洲人一直没有这种高级货，只能笨笨的把皮条拴在牛马的脖子上犁地，这样就非常容易勒死，牲口死太多也就只能女人亲自上了。
与此形成对比的是，中国古代的帝王贵族也算荒淫，巢小脚，烧香疤……各种玩法都有，而这种给女人勒上皮条衣服抽屁股，却是欧洲独创，因为有充分的生活原型。
养蜂技术还没有发明，能得到的天然甜味食品只有蜂蜜，那是采蜜人生命为筹码换来的价格十分昂贵。甘蔗要到殖民以后了，在现代化学以前，从甜菜里榨糖也是白日做梦。苹果和李子的原生种比鸽子蛋大不了多少，因为欧洲的冷湿气候酸涩无比，一般只能煮熟了吃，做苹果派之类。现在又大又甜的苹果，那也要到近代农业技术发展以后。
在阉割技术传到欧洲以前，猪和羊的味道属于顶风臭十里，不信你可以到养猪场给闻闻种猪什么味？羊肉尚在忍受范围之内，猪肉煮熟了，能熏得你背过气去。
所谓的丝绸和香料之路，香料可不是什么胭脂花粉的浪漫，而是花椒胡椒大料的口腹之欲。毕竟欧洲那肉不加点香料进去没法吃，很多人宁愿啃土豆，也不愿吃肉。
在巧克力发明以前，欧洲最高贵的食品是皇后面包，筛过六遍以上的纯白面，用蜂蜜和黄油调味，清干净炉瞪以后用余温烤制。和现在市售的普通面包差不多。但在当时的欧洲，被形容只有皇后才能吃得起，所以叫皇后面包。公爵夫人也不是顿顿吃得起。
糠这种东西，在中世纪的欧洲并不存在，全麦面包和黑面包是两回事。由于当时的磨面能力很差，所以面粉都是碾碎的麦子而已。用一个小萝筛一下，筛出来的细面粉，就可以做成白面包，剩下的碎麦粒和麸皮做成的是黑面包。黑面包是不能充分发酵，所以做出来后非常硬。动画片中经常发现某位主妇拿着面包棍，把人一棍抡倒，这可不是夸张，在18世纪之前这是有原型的。
而且欧洲农业，养殖业极度落后，还没有香料，跟中国相比是一个地一个天；中世纪能吃得起姜的都是商人和小贵族了，传教士来中国惊讶地发现姜居然可以用船运一整船！
欧洲平民还缴纳重税，那种低下生产力下磨面粉得交税（私人禁止拥有磨盘），烤面包得交税（私人禁止私建窑炉），结婚得交税（压力堪比现今的结婚买别墅），牧猪得交税（农民都是把猪放牧到树林而树林是领主大人的），更不用提教会的十一税圣彼得银币税等等等等各种苛捐杂税，那些牲口都养不起的家庭还能不能剩点遮体的衣物就很难说了。
最后再说说鞭子和棍子的事情。
欧洲人对鞭子有一种偏爱，能用鞭子抽的绝不多话。别说是中世纪，就算是近代军队，鞭打士兵也是维持正常纪律的必要手段，直到现在所谓的欧洲教官手里也总爱拿根棍，虽然不打人了，但是教官权威的象征。在过去那可是对站歪了抽几鞭子，皮靴擦的不亮，抽几鞭子，刺刀没上油，抽几鞭子……，用拿破仑的话说叫，“士兵必须害怕长官的皮鞭更甚于害怕敌人的子弹，这样才能够有在战场上服从指挥的军队。”
不光是训兵，老师教学生也一样，教鞭这玩意儿就是从西方引进的。中国过去使用戒尺打手板，欧洲的教师可是直接拿鞭子抽。中国讲究个先礼后兵，先拿语言教导不听的才用戒尺打，官员对百姓也是先劝导，不服从的才抓起来打板子。而欧洲的贵族根本就是懒得说话，遇上冒犯的直接一顿马鞭抽过去。
你再看看欧洲交响乐队的指挥，手里那根指挥棒的原型也是鞭子。以前音乐专业性不像现在这么强，谁弹错点儿了，吹走音了，乐师直接抽你让你长记性……，总之中世纪的欧洲几乎是无事不鞭，无时不鞭，非鞭不足以指挥，非鞭不足以交流。其实到了五六十年代，欧洲的工厂里监工拿着鞭子，遇上偷懒的抽两下，也是工人的福报之一。