《有效教学方法》是美国教育家加里。鲍里奇的作品。它与一般的泛泛而谈的教育理论书籍不同，它是基于一项25年的课堂教学研究而总结成书。因此，在这本书中我不但学到了一些经过实践所证明的有效的教学方法的理论，还看到了在美国，他们的教育情况是怎样的。它不仅开阔了我的眼界，而且一些非常好的教学方法在我今后的教学中能够加以运用，提高自己的教学水平。
阅读这本书需要我们静下心来用心品读，在实践的过程中不断思考，这需要我们教育工作者，放弃浮躁情绪，不要只顾摆一些花架子，要真正潜下心来，认真研究我们的教育对象，他们到底需要什么？怎样做才能充分调动学生的学习热情？情感是学习的动力，只有学生的内心发生了改变，当学习是一件快乐的事，他们才可能变被动学为主动学，变要我学为我要学。否则的话，这种教育方式带来的后果将是很可怕
一本好书，为我打开了一扇通往优质教育的门，为我的教育工作注入了新的理论能量。总而言之，我认为《有效教学方法》这本书，它确实给我带来了一些观念和方法上的启示，让我们不仅要做一名合格的教师，更要成为一名有效教师。
关键词：职业院校面点实践课教学方法
为培养具有创新意识的高素质的社会劳动人才，在面点实践课教学过程中，教师应该注重学生综合素质和实践能力的培养，探索有效的面点实践课教学方法，增强学生创新能力。结合面点实践课的特点和教学经验看，优化面点实践课的教学方法主要应该从教师、学生、课堂反馈和教学过程中应该注意的问题四个方面着手。
一、教师要引导学生自主学习，培养学生创新能力
面点实践课要求学生作为主体参与其中，在活动中充分体现学生主体地位。“授人以鱼，不如授人以渔”。教师在实践活动中应该扮演好引导者的身份，给学生一定的指点，指导学生更好地完成任务。最重要的是，教师要教会学生如何学习，学生“会学”要比“学会”更加受用。这种教学目的的转化在学生的自我活动中可以实现由量到质的飞跃。例如蛋和糖比例对蛋糕体积的影响。搅打过程中形成的蛋白泡沫的稳定性，对冲入空气的多少及最终形成的蛋糕产品的疏松度影响都很大。如果要提高蛋液的黏稠度，则可以在打蛋过程中加入大量蔗糖；如果要提高蛋白气泡的稳定性，应该充入更多气体。由此得知，蛋和糖二者之间的比例是否恰当，对最终蛋糕成品的体积有重要作用。在这样一堂实践课中，教师在设计教学过程时，要着重分析学生的思维障碍，并设计出排除障碍的措施，以保证学生思路畅通，提高学习效率，其次对教学方法也要精心设计。教师要突出学生主体地位，为其提供体验的对象并设立学习目标，逐步提高学生创新能力。课堂中与学生之间的互动，在增进师生感情的同时能够提高学生对这一门课程的兴趣，使学生爱上面点实践课。
二、学生要充分发挥在实践课中的主体地位
在面点实践课教学过程中让学生分组讨论设计方案，不仅能够较好地体现学生在课堂实践中的主体地位，而且能够增强学生合作互助的意识，发展学生的个人素质。实践证明，分组实验法确实是一种有效的教学方法。学生在合作中学习并掌握面点操作技能，极大地发挥了学生的创造性。还是拿蛋糖比例对蛋糕体积的影响这个实验例证：教师可为学生提供实验思路，如蛋糖比例为1：1、大于1：1和小于1：1时分别对蛋糕体积有什么影响。然后让学生分组讨论，根据分组情况设立不同小组，每个小组中的成员分工协作，共同完成操作过程，在实验结束后，几个组共同讨论实验结果，在讨论过程中，对于操作中的问题予以指正。通过分组学习不仅能够充分集中广大学生的注意力，在讨论中还可以强化操作原则和重难点，加深对操作技能原则的理解。教学情境的创设很重要，教师要根据学生的实际情况创设能够启发学生思考，让其积极参与活动的教学情境，增强学生的主体意识，这对教师来说是一项考验。
三、课堂反馈，巩固教学
面点实践课教学对实验成果和对成品的评价特别重视。通过课堂反馈，使学生实现知识迁移，做到举一反三。当实验结束后，可以对每个小组的实验结果进行公示，将各小组的实验结果进行对比、讨论、分析，得出一个最佳方案。在这一环节，学生对面点的理论和实践活动的印象都会加深，知识得到升华，所以，课堂反馈是必不可少的一个环节。
四、对面点实践课教学的思考
总之，面点实践课教学方法的探究，于学生而言，有利于改变学习习惯，使他们由被动接受到主动探究；能调动他们学习的积极性，使学生的思维方法、学习能力和实践能力得到培养，为日后工作和终身学习打下坚实基础。于教师而言，有利于提高教师自身的教学能力，提高学生的学习兴趣，提高课堂教学效率。在面点实践课探究的氛围中，学生自主学习能力大大增强，同时他们的参与意识、竞争意识及表达能力都会有所发展。这种“教师引导，学生体验”的探究式教学法不仅缩短了理论与实践的距离，而且激发了学生的创造性，增强了学生的创新意识，不失为一种有效的课堂教学方法。
参考文献：
[1]张梅.面点工艺教学的创新实践[J].职业，2010.
关键词：初中政治；有效教学；方法
1.优化教学目标，增强学生自信
教学目标是学生在具体的教学活动中所要达到的预期结果、标准，它也是衡量教学任务是否完成的标准，也是评价课堂教学效果的重要依据。教学目标设计的科学、有效和可行，可以给课堂教学以准确的定位，方向稳，阵脚就不乱。每一课的教学都要依据课程标准、教材和学生实际综合制定出恰当的三维教学目标，让学生通过适当的努力就能达到，从而增强学生的自信心。
2.实施因材施教，发展学生个性
要了解学生，分析学生，制定个性化的学习方案。在课堂教学中鼓励与提倡解决问题策略的多样化。尊重学生在解决问题过程中所表现出的不同认知水平和认知方式，鼓励每一个学生都参与到教学活动中去。要结合学生实际情况，分层要求，对于学有余力并对学科有浓厚兴趣的学生，指导他们在课后继续阅读和思考，以进一步发展他们的学科才能。对于能够掌握基本知识，但缺乏勤奋好学精神和独立思考习惯的中等生，指导他们积极参加活动课，扩大视野，拓宽知识面，提高能力。对于缺乏自信心，知识贫乏，没有良好的学习习惯的后进生，要重点辅导，布置最基础部分的作业，寻找其闪光点，及时肯定他们的点滴进步，激发他们的学习兴趣，帮助他们树立自信，从而在后进生都努力参与基础上最大限度地提高教学实效性。
3.创新教学方法，激发学生兴趣
教W手段应多样化，例如影像、歌曲、漫画、幽默、典故、小品、时事新闻、名言警句、热点讨论、辩论会、社会调查、论文竞赛、社会实践等，还有多媒体现代化教育技术的运用等。教师要善于运用多种教学手段，使整个教学过程真正做到知识性、趣味性、思想性溶于一体。要改变政治课教学照本宣科的状况，在理通教材的基础上，从社会生活中广泛收集活生生的现实材料，和教材有关内容联系起来，引发学生的学习兴趣。只有用新颖的的教学方法，来求得学生最佳的学习状态、浓厚的学习兴趣，才能取得最好的教学实效。
4.创设合适情景，提高学生主动性
教学过程中要为学生创设适当的学习情境，让学生在生动具体的情境中运用思想品德课上学到的具体知识，用以来指导实践。政治教学首先要考虑思想品德自身的特点，就是要强调从学生已有的生活经验出发，要求创设生活情境，产生对思想品德的亲切感，从而激发学生学习思想品德的兴趣。例如在《尊敬我们的老师》一课中，有"应该怎样对待老师"这个问题，我先给学生创设了三个情境：（1）上课时一位同学问我问题，老师以为我们在说题外话，批评了我……（2）试卷上有一道题目批改错了，给老师看时，老师却说："是你自己改的吧？"……（3）上课时，我发现老师的解题方法不是最简单的，我有更好的办法……帮助学生理解课本中"尊重老师"，"有了问题主动与老师沟通"，"正确对待老师老师的表扬与批评"，引导学生思考解决问题的方法，让学生在讨论的基础上进行小品的即兴创作和表演，通过点评让学生接受对老师的尊重不只表现在口头喊"老师好"三个字，而是在于理解。学生在老师预设的场景中自如的发挥着自己的表演天赋，活跃课堂的同时，让学生有所思考，又有所收获。
5.引导自主学习，发挥主体作用
在教学中我们要积极引导学生自主学习，主动探索社会现实与自我成长的问题。通过自主学习，使思想品德的学习过程成为学生形成正确思想品德的自觉过程，以利于学生不断地激发道德学习的愿望，提升自我成长的需求，形成持久的学习欲望和自我教育动力。教师要指导学生学会自主学习。首先要在上课前，要求学生充分预习课本内容，找出自己的不理解的。每一个学生对知识的理解和掌握都有不同程度的差异，学生通过自主学习，可以明确自己的薄弱环节，从而课上集中精力解决疑难问题；其次在课堂上，对自主学习和教师讲授中遇到的问题。要求学生要自觉主动提出，将问题当堂解决，不留死角；另外，上课后要引导学生对教师传授的知识和自主学习的内容进行比较思考，找出自己认识上、知识上、能力上存在的差距和不足，纠偏补错，及时复习，以达到融会贯通。
关键词：语文课堂；情境；方法；实效
新课程改革的核心理念就是为了每一个学生的发展。阅读教学作为语文教学的重要组成部分，更是培养学生语文综合能力的重要基础。《语文新课程标准》指出：阅读是学生的个性化行为，不应以教师的分析来代替学生的阅读实践，应重视方法的指导，以帮助学生获得较好的学习效果。因此，我们要深入研读文本，扎实有效地开展语文课堂教学活动。
那么，怎样才能让我们的语文课堂焕发活力，使之成为有效甚至高效的语文课堂呢？我觉得，一节能让人回味的扎实有效的语文课必须要做到以下几点：
一、巧设思维情境，渗透学法指导
让学生掌握阅读方法，形成阅读能力并不是一蹴而就的。由于小学生的阅读经历有限，因此，在教学过程中，教师不能直接将抽象的学习方法硬塞给学生，更不能以让学生学会读书为借口而让其“暗自摸索”。我认为教师应根据教材特点，抓住训练时机，巧设思维情境，渗透学法指导，让学生主动而又生动地学习，积极发挥其主体作用，使“教本”变成学生的“学本”，在师生共同实践探索中使学生领悟学习方法。
教学中可以将课堂与学生的生活链接，将学生的学习过程与生活情境、游戏情境融为一体，把教育过程还原为学生生活和成长的过程，用生活来教育。在《画杨桃》一课教学中，为了迁移课文中“不像……而像……”这一表达形式，让学生回放平时生活中、游戏中、学习中的场景，在对话中促成学生体验。
师：刚才课间玩游戏“狼抓羊”时，小红同学不像“狼”。
生：而像一只温柔的小羊羔。
师：小斌不像他妈妈。
生：而像他爸爸。
生，：小梅今天打扮得特漂亮，不像平时的小梅。
生：而像一个美丽的公主。
每个学生都在“亲临现场”、不由自主地进入到主动学习状态之中，这不正是我们新课程所提倡的学习吗？
例如学习《燕子专列》一课，在理解“燕子遇到什么麻烦”时，渗透“圈划”法。教师引导学生思考：①政府和人们为了帮助燕子做了些什么？②圈划出有关词语，谈谈体会。这样引导学生加以思考，指导学生读书要翻前看后，读后想前，上下联系，整体感知，使学生在理解课文的同时，逐步掌握这样一种重要又十分有效的阅读方法。
学生的发展，无论是智慧生成还是人格塑造，都不仅仅是外部力量所能完成的。课堂教学就是要让学生产生实实在在的智慧感悟，让学生在学习中自主探究、自我感悟，实现对所学知识的再发现，再创造，从而实现思维的自由放飞。在教学《燕子专列》一课时，为了进一步唤醒学生在阅读过程中萌动的爱心，升华学生的情感品质，实现从感悟、积累到运用的语言训练，体会到送别的感人场面，我是这样做的：
师：这些冰天雪地中饥寒交迫的燕子，等待它们的似乎只有死亡，但人们没有将燕子作为动物来看待，而是将它们当作了富有人性的“客人”，由于政府的决定，居民的爱心，贝蒂的真情，它们走进了漂亮舒适的空调列车。在人们送别与祝福的目光中，车厢里的燕子会说些什么呢？同学们，假如你就是车厢中的一只曾经被居民或贝蒂救护的燕子，在你即将告别他们的时候会对他们说些什么呢？想好了，请写下来。
让学生在整个学习过程中都沉浸在思考的兴奋之中，在这里学生不仅能高效地获取知识，还能充分展示“个体”的价值，发挥“集体”的潜能，实实在在地领悟到学习方法，感受到学习的快乐。
二、深入研读文本，注重学练结合
对于学习方法的掌握，学生并不是一教就会的，真正理解和掌握阅读方法，形成学习能力，要有一个逐步领悟和吸收的过程。因此，在学生初步掌握方法之时，就要给学生创造学习迁移的机会，使其在具体的学习活动中领悟阅读方法的真谛。
例如学生学习了查字典理解词语，联系上下文理解词语及结合生活实际理解词语等方法之后，就可以在以后的阅读中指导学生运用这些方法去理解新词。又如语段的学法迁移：以《太阳》一课为例，课文中写太阳特点的文字结构相似，学生在教师的指导下先形成对“太阳很大”一段写作顺序的概括――先写有什么特点，再加以具体说明。把握了这个写作顺序后，学生就能顺利地自学“太阳很热”、“太阳和我们关系密切”这些写法类似的段落。这样的训练是有效的，对于培养学生的自学能力和概括能力也是有效的。
这样持之以恒地教学，使学生做到读写结合，周周有练笔。久而久之，他们自己找素材、捕捉信息的能力强了，阅读能力和写作能力也会稳步上升。
三、充分利用多媒体，提高课堂实效
课堂是师生互动的舞台，我们倡导“自主、合作、探究”的学习方式，就可以充分利用多媒体优势，通过运用多媒体教学课件授课，进行情境创设，阅读指导，课堂讨论，课堂表演等多种方式，培养学生自主学习的意识和习惯，让学生在自主学习的基础上主动探究、勇于创新，让他们敢于说，乐于说，达到自主、合作、探究三者相辅相成，有机结合。让课堂充满笑声，充满活力，既增强了教学过程的趣味性和可信性，又激发了学生的学习兴趣和求知欲，还能丰富教学内容，提高课堂教学的实效性。
在教学《燕子专列》一课中，我借用多媒体引入世界地图来帮助学生感悟燕子面临的“麻烦”。
生1：遇到大风雪，回不了家。
生2：没有食物，被冻僵了。
生3：燕子经过长途跋涉，已经非常疲劳，再加上找不到食物，饥寒交迫，濒临死亡。
随机理解重点词语“骤降、长途跋涉、饥寒交迫、濒临死亡”等。在理解“长途跋涉”时引入世界地图来帮助学生体会“长途跋涉”的意思。
在教学步入尾声时，我利用多媒体课件播放音乐《爱的奉献》，学生在真情而悠扬的背景音乐中很自然地道出了燕子的心声。
生1：真是太谢谢你们啦，没有你们的帮助，我们将冻死在雪地。
生2：我们永远也忘不了你们的大恩大德。
生3：你们太有爱心了，我会告诉我们的动物朋友，人类是我们的朋友。
[关键词]中学政治课堂教学有效性
一、科学把握有效教学，及时更新教学理念
有效教学首先是一种先进的教学理念，同时也是一种教学策略。他的核心是有效，因此科学理解“有效”的含义至关重要。
二、发挥教师主导作用，有效引导学生自主探究
教师能否发挥主导作用，是学生主体作用能否得到充分发挥，实现中学政治有效教学的关键所在。我在教学过程中，主要通过以下途径来引导学生主动进入探究状态。
（一）问题启发，激发学生质疑兴趣
开展有效教学，课堂上必须高度尊重学生的主体地位，重视发挥学生的学习能动性，通过各种有效方法来激发学生的学习积极性。实践证明，在中学政治教学过程中，问题启发是一个有效的教学方法。
问题启发，是指在中学政治课堂教学中，学生在教师的有效指导下，首先阅读教材，并在阅读中自主发现问题，从教材内容中提炼出本节课的知识点、疑点和难点；也可以是教师运用启发式教学法，通过精心设计问题，来启发学生去思考发现。如在学习《环境问题》一课时，教师可先提出诸如“乱倒垃圾是否违法”，“别人破坏环境，我们是否可以批评”，“对破坏环境的人应该依据什么标准进行惩罚”等，以激发学生的好奇心。然后引导学生在反复阅读的基础上，通过探讨去自己思考问题、发现问题，并尽可能从文中找出正确的答案，这样既可以让学生在活动中尝试感受探究的乐趣，也可以培养学生主动参与学习的积极性，为实现有效教学奠定基础。
（二）自主探究，引导学生解决一般性问题
课堂教学中，当学生的学习积极性被初步调动起来之后，教师可以不失时机地鼓励学生主动参与探究活动，指导学生自己去解决学习中遇到的问题。学生是乐于向疑难挑战的，若能通过教师的帮助让学生凭借自己的努力解决问题，学生就会真实地感受自主探究的乐趣，进而养成乐于挑战的习惯。我在课堂教学实践中，将全班学生按照同质异构的原则分成若干个学习小组，引导学生在自主探究中展开竞赛，通过竞赛培养学习小组成员之间互助合作，小组之间敢于竞争，依靠集体的力量共同解决问题。例如在指导学生学习《做自尊自信的人》一课时，首先尝试提出了“什么是自尊、自信？自尊自信者应该如何表现”、“怎样才能赢得自尊”等问题，鼓励学生在小组中进行探究，要求学生通过讨论寻找正确答案。教师应该放心让学生思考、分析，相信学生通过探究可以发现自己的长处，弥补知识的不足，逐渐发现有效的学习方法，并能够经过努力自主解决问题，不断提高学习效果。