携手战“疫”特色课堂丨学校战“疫”思政融合“5E”教学

结合疫情将思政融入“5E”教学模式，暖课过后采取吸引、探究、解释、迁移、过程评价五个环节进行，打造课前、课中和课后三个阶段的闭环课程体系，实现学业学习和身心健康的双赢。

（一）课前

（二）课中环节

1、课前课

珍惜自己的健康体魄，珍惜每一天，静心学习，夯实专业，生命没有永远，珍惜才是重点！

2、课中课

课中采取“5E”教学法，融入思政，通过学习通推送主题讨论、选人、抢答、随堂练习等来进行互动。

（1）吸引

结合疫情和生活情境创设问题激发学生学习兴趣，适时渗入人文关怀、抗疫知识与课程内容和教学任务联系起来。设置连环扣，一个接一个抛出递进式问题，进而升华到：精神享受、文化传承......疫情之下，众志成城，万众一心的精神一定会消散疫情。最后导出本学期的学习内容。

（2）探究

根据上一环节产生的认知冲突,引导学生进行探究。在探究的过程中,学生是主体,教师的作用是引导和帮助。教师注意观察、倾听,并进行适当的提示和指导,了解学生探究的进程和深度,同时避免学生过快地得出结论----就餐环境的选择会随着人们观念的变化而发生变化；就餐环境的选择会随着人们生活水平的变化而变化；不同的就餐需求，对环境的需求不同.......所以应该了解业主的服务定位。

（3）解释

让学生尝试用自己的理解阐述他们对餐饮概念的认知。也可以直接介绍概念，借助于课程目标来帮助学生更加深入地理解新的概念。

（4）迁移

（5）评价

在这一阶段教师主要采取的是非正式评价，在整个教学过程随机进行。也是课程教学的互动环节，主要通过学习通推送主题讨论、随机选人、随堂练习、课后作业几个部分进行。主要目的是确保学生活动的方向并鼓励学生对研究过程进行反思，有助于学生认知自己对探究活动付出的努力程度。

3、课后环节

课后“以有效学习为中心”——ICIE教学模式。注重自主、协作、互动、探究的学生自学认知,培养自主学习。巩固“以有效学习为中心”的理念。

四、特色与创新

思政融入“5E”教学模式为本次课的授课创新点，授课过程中重视以学生为中心，坚持在学中做，在做中研，持续改进的方针，植入具有“挑战度”的项目，使学生置身于实际工程场景中，感觉到项目的真实性、挑战性，感受空间、体验空间。结合项目任务要求，学生团队协作进行成果的产出，强调“创新性”、文化性，锻炼学生分析、解决复杂问题和团队合作、创新能力。

五、教学效果

通过开展近期的线上教学，学生可以利用学习通进行预习，课上授课互动氛围有所提升，提高了学生的听课效率，学生能够紧跟老师思路，积极抢答，整体学习效果良好。