1、哎研究生学位课程版中国古代经稗济史（上）讲授阿提纲第一讲概论岸一、中国经肮济史的研究对象罢、学科特性疤（一）研究跋对象（有不同的背表述）巴1、历史上阿的生产力与生产胺关系安以农业史研鞍究为例：哎生产力：农胺具演进；农作制坝度；鞍生产关系：艾土地制度、地租凹、租佃关系伴2、社会经昂济关系（经济关凹系本身以及经济跋关系的社会属性俺）：经济基础一蔼般不能自发的决爱定上层建筑，往啊往要通过人的决案策来实现，因而癌使经济关系具有绊社会属性，所以皑不能单纯地去研搬究经济现象本身澳。案如中国古代啊的粮价波动，既瓣有供求关系的影捌响，又受政府常捌平仓、义仓、和拜籴政策的影响。白又如灾害经济学霸的研究对象不是拜
2、自然灾害的自然颁属性，而是从经坝济学的角度研究癌灾害的预测、防蔼治、控制和善后胺过程中的规律性般现象皑3、历史上各时蔼期的社会经济的败发展状况及其运癌行规律的学科暗4、从生产力与啊生产关系的结合疤上，从经济与社哀会文化、人与自斑然的关联中阐述办历史上经济运行拔的过程及其机制唉。暗经济史的研昂究范围是相当广邦阔的，生产（农白业、手工业、畜爱牧业）、分配（敖赋税、地租、俸颁禄）交换、流通盎（商业资本、商矮业活动、市场、班货币、金融、物碍价）、消费（手芭段、方式、风气岸）以及综合性的按（如资源的开发罢、保护，人口与柏经济的关系城市昂史、市镇史）研捌究课题层出不穷搬。阿（二）学科特性捌敖经济学与历史学
3、八的交叉学科暗有所谓是研究历暗史上的经济，或芭是研究经济的历捌史的争论。耙1、运用经案济学的理论、历八史的观点和历史隘学的基本方法，扒研究历史上各时把期的社会经济运绊行规律的学科。傲它的任务不是陈班述史事，而是要搬探明规律，从经阿济现象形成、发埃展、演变的过程啊中找出经济现象熬的运动规律。翱“爸通古今之变班”凹。扮对经济学理芭论的要求：政治案经济学、部门经拜济学（财政学、搬金融学、货币学岸、会计学），只傲有掌握理论才能柏区别符合规律性按与不符合非规律斑性的经济现象。傲马克思资俺本论即政治经般济学与历史学相澳结合的经济史经盎典著作。傲扒2霸、搜集和分析历瓣史资料（史料学邦、考据学）坝不是进行抽凹
4、象地理论阐述，拔而是根据所搜集扮到的历史资料研凹究经济现象及其凹规律，因此必须搬掌握史部目录学盎，了解中国经济败史的基本史籍。耙要十分重视新资板料的发现和利用八瓣新资料推动中国巴经济史研究举例阿：江陵凤凰山汉爸墓简牍与算赋；般吐鲁番文书与北摆朝赋役制度研究半；明代黄册残卷爱与黄册；明清商哎号会票与金融史艾二、中国经八济史研究的基本唉面貌和发展趋势按熬自司马迁作货哎殖列传和平凹准书，历代政懊书、类书都有澳食货志、食版货典，但它们版所记述的主要是挨国家管理经济的八典章制度和有关疤的经济主张，对耙整个社会和全体巴人民生活的反映爱在广度和深度上办都远远不够，不敖能称为现代意义爸上的经济史学。袄现代意
5、义的经济按史研究开始于2爸0世纪二三十年暗代，形成我国经巴济史研究的第一啊次高潮。包括社半会经济形态在内蔼的社会经济发展安本身成为研究对班象，并以近代经昂济学和其他社会挨科学作为研究的扮理论和方法，从叭而超越了哀“伴食货霸”耙式记述的传统。颁所有这些，标志懊着独立的现代意唉义的中国经济史爸学科正式形成。拜这一时期发生了霸中国社会性质、鞍农村性质和社会皑史的论战。郭沫奥若中国古代社奥会研究（19巴30）论证了中氨国历史上依次经爱过了原始共产社耙会、奴隶社会和办封建社会；吕振坝羽史前期中国胺社会研究（1奥934）、殷蔼周时代的中国社傲会（1936安）等第一次把考把古发现和神话传爱说等资料相结合版，
6、对中国原始社氨会进行了系统的跋论述；坚持奴隶俺制社会的普遍性绊，首次提出并论般证了殷周奴隶社扮会说；从生产方坝式的角度阐述西叭周社会的封建性啊质，创立了西周斑封建说；又首先袄把中国封建社会瓣区分为领主制和背地主制两个阶段爸，明确提出秦汉爸以后的封建社会班是封建地主制社爸会。还出现了一稗批经济史的论著耙：徐中舒耒耜癌考、万国鼎背中国田制史、奥邓拓中国救荒翱史、冀朝鼎疤中国历史上的基啊本经济区与水利摆事业的发展等袄，还出现了中百国社会经济研究傲集刊和食货霸半月刊等专业傲性期刊。阿在抗日战争和解哀放战争时期，中芭国经济史研究继百续深入，取得了胺不少成果：经过吧吕振羽、翦伯赞绊、范文澜等人的半努力，西
7、周封建八说的体系基本建奥立；郭沫若完善扒了西周奴隶社会澳说和战国封建说背的体系；以侯外熬庐为代表的马克肮思主义者，已经拌力图运用马克思败主义的基本原理斑，从中国历史实盎际出发，对中国氨历史特点作出新拜的概括了；全汉靶升成为第一个比拜较系统考察我国摆中古和近古时期班自然经济和商品八经济的学者；傅扳衣凌开创了中国拔经济史学利用民拜间文书，注意社佰区研究，把社会捌史和经济史相结氨合，把地区细部瓣研究和宏观整体班相结合的新路子把；其他如何兹全拜、傅筑夫、李埏邦等也都取得了成凹绩。靶1949年至把“伴文革捌”扒前的17年，史办学界的注意力集按中到关系对中国安历史发展规律认肮识的若干重大问爸题上，即有邦“
8、佰五朵金花岸”艾之称的古史分期埃、封建土地所有版制、资本主义萌邦芽、农民战争等般问题的讨论。跋古史分期（即奴叭隶制与封建制的澳分期）的讨论，拔可以说是中国社隘会史论战的延续岸，战国封建说和艾西周封建说进一肮步充实和发展了袄自己的理论，巴尚钺、王仲荦等耙魏晋封建说异军靶突起，李亚农、拜唐兰等提出春秋芭封建说，金景芳安、侯外庐等提出瓣秦汉封建说。跋中国的奴隶制与爸封建制分期问题岸论文选集、皑中国古史分期问暗题讨论集等，昂专著：郭沫若靶奴隶制时代、扳李亚农中国的鞍奴隶制与封建制挨、王仲荦关摆于中国奴隶社会扒的瓦解及封建关搬系的形成问题俺、杨向奎中国芭古代社会与古代唉思想研究。拌土地制度问题在班中国
9、社会经济史唉研究中一直受到扮人们重视。历邦史研究195跋4年第1期发表摆了侯外庐的中癌国封建社会土地熬所有制形式的问把题一文，引发板了关于封建土地澳所有制形式问题盎的热烈讨论，形吧成以侯外庐、贺扳昌群、李埏等为拌代表的土地国有澳制主导论，以胡啊如雷、杨志玖、颁李文治等为代表澳的土地私有制主按导论等几种不同巴的观点。中国熬封建社会土地所巴有制形式问题讨半论集（196氨2）、贺昌群奥汉唐间封建的土霸地国有制与均田矮制（1958澳）、唐长孺三办至六世纪江南大邦土地所有制的发艾展（1957扒）、韩国磐隋埃唐的均田制度稗（1957）、把历史研究编翱辑部中国历代癌土地制度问题讨爸论集。袄关于资本主义生癌产
11、中国资本主义萌扳芽估计过高或否艾定资本主义萌芽暗的出现。人大扮中国资本主义萌鞍芽问题讨论集耙（1957）、昂南大中国资本瓣主义萌芽问题讨版论集续集（1佰960）。傅衣懊凌明清江南市隘民经济试探（坝1957）、尚稗钺明清社会经肮济形态研究（摆1957）。扒“啊文革癌”岸前17年的中国蔼经济史研究以上啊述重大问题为重跋点，但不完全局癌限于这些问题的暗讨论。傅衣凌斑明清时代的商人癌及商业资本（版57）、明清柏农村社会经济拔（61）；韩国胺磐南朝经济试唉探（63）、艾北朝经济试探挨（58）；梁袄方仲明代的粮笆长制度（57瓣）；李剑农先岸秦两汉经济史稿摆、魏晋南北艾朝隋唐经济史稿癌和宋元明经敖济史稿（5
12、7哀-59）；唐长凹孺魏晋南北朝爱史论丛及续编拔；谷霁光中国伴古代经济史论文板集（80）和巴府兵制度考释佰（62）；杨扮宽古史新探颁（62）；彭信按威中国货币史爸（54）；王败毓铨我国古代败货币的起源和发背展（57）；佰张家驹两宋经俺济重心的南移耙（57）；史念矮海河山集（暗63）等是本时柏期出版的与经济挨史有关的重要著班述。耙17年的中国古罢代经济史研究成跋就不可低估，但捌这一时期的研究皑工作也存在一些斑问题。如本时期摆的研究在很大程埃度上依附于若干般重大问题的讨论俺，虽然可从中获唉得推动力量，但拜也由此限制了中哎国经济史研究的昂独立和全面发展蔼。与此相联系，败是研究工作发展白极不平衡：重视
13、埃生产关系，相对昂忽视生产力；重巴视经济基础，相隘对忽视上层建筑笆对经济基础的反柏作用；重视经济敖中的生产和分配捌，相对忽视流通班和消费；重视汉办族和经济比较发扮达的地区；相对背忽视少数民族和艾经济相对落后的盎地区等。本时期绊存在的问题，更芭主要的是在运用俺马克思主义研究笆历史时存在贴标翱签式的教条主义班倾向，往往把复哎杂的历史简单化般和公式化。瓣“败文革奥”坝十年，经济史研蔼究几乎陷于停顿案。只是考古工作案继续发展，不少拌重要的考古和简蔼帛资料（如云梦摆秦简、银雀山汉熬简、江陵凤凰山把汉简、居延新简扳等）是在这一时扳期发现的。氨“岸文革哎”敖后，中国经济史班研究迎来了又一爱个高潮。表现在懊：
14、扮研究队伍壮大、白阵地增加和有关爱论著大量涌现傲一些社科院、高翱校成立经济史研八究所（室）；研癌究生培养制度恢胺复以后培养了一把批博士、硕士；胺各专业学术团体癌和学术刊物明显哀增加。搬“懊文革霸”败后20年，尤其阿是最近十年，出安现了大批研究成耙果：1988年办出版的中国社罢会经济史论著目柏录收录了19摆00-1984凹年上半年大陆和拌港台的中国经济挨史论著近2万种稗，数量以文革后背出版的为多；百中国经济史研究爱编辑部所编1爱986-199办5年中国经济史肮研究论著也近2皑万种。摆经济史研究的资矮料基础更广阔和罢雄厚芭首先是整理出版疤了经济史的文献袄档案资料。明邦实录经济史资料靶选编、清实白录
15、经济史资料农扒业编、清代霸乾嘉道巴县档案按选编、民国档版案及乾隆刑科题奥本、孔府档案等疤；文献资料，如版谢国桢明代社般会经济史资料选安编、王永兴胺隋唐五代经济史芭料、梁方仲挨中国历代户口、傲田地、田赋统计隘等；其次，考挨古材料被广泛应奥用。云梦秦简对傲秦代土地制度和矮社会经济研究，芭出土文物简帛对柏包括楚国经济史拔在内的楚学及汉般代经济史研究，熬敦煌吐鲁番文书板对唐代经济史研蔼究的推动作用最跋为明显。再次，矮民间文书、族谱摆、碑刻和社会调爱查、习俗调查、傲民族调查等，越岸来越引起重视。爱学术思想空前活扮跃和理论方法的扒多元化倾向岸经济史学者在很袄大程度上摆脱了案教条主义的束缚肮，突破了种种禁邦
16、区，积极参与国般内外学术交流与扮合作，使中国经吧济史研究者思想按空前活跃，新思胺路、新见解层出巴不穷。与此相联办系，理论方法方板面突破了单一模摆式，呈现多元化扒倾向，并逐渐形癌成不同的学术风扮格和流派。有学敖者提倡用经济学摆的理论和方法来耙研究经济史，强按调计量研究和经碍济分析，力图使拔中国经济史学更颁加精密化，另一昂些注重把社会学隘、人类学的方法邦运用到经济史研岸究中，强调经济皑与文化的互动关按系，实行社会史俺与经济史的结合凹。此外，许多学癌者分别把历史地柏理学、环境生态碍学、历史人口学艾、考古学、民族跋学等与经济史研八究结合起来，形按成一股多学科交懊叉融汇及其理论巴方法相互渗透的笆潮流。肮
19、们所期望斑的结果，有的学拌者试图突破老的吧套路，否定中国摆历史上经历过奴挨隶社会，认为过奥去的古史分期讨败论是失去大前提凹的讨论。由此引癌发出奴隶制社会阿是否人类社会发傲展必经阶段的讨盎论。张广志提出拜奴隶社会不是绊人类历史发展的颁必经阶段；胡盎庆钧早期奴隶盎制的比较研究癌持扮“板必经论鞍”稗。般B新的热点吧问题的出现矮中国封建社会长挨期延续问题。（败比西欧长，资本稗主义生产关系迟碍迟未能发展起来吧）白钢中国封拌建社会长期延续按问题论战的由来皑与发展（84埃）。由此引发了暗中国古代社会经挨济结构问题的讨隘论。结集为中霸国封建社会经济邦结构研究。不啊同观点达十余种白，原因主要在于袄对概念和史实
20、的败不同把握。有些胺学者把昂“芭经济结构跋”笆理解为基本生产挨单位的生产结构哀，强调小农业和八家庭手工业的结拌合，有些则理解肮为生产关系的总斑和。吧“皑经济结构昂”澳问题的讨论实际按上已经归结为对版中国传统经济体摆制，尤其是战国案以来拔“班经济体制版”斑的性质和特点的爱重新认识：主流拌观点认为是封建昂地主制经济，以坝土地私有、租佃碍制、小农经营等啊为特点。持这种霸观点的学者也有背分歧：胡如雷、哎李文治、方行等澳认为地主制经济鞍是一种高度发展隘的封建经济的典背型；傅衣凌等认熬为地主制经济是瓣一种早熟的封建扒经济；傅筑夫认哀为地主制经济是摆一种变态的封建昂制度。王毓铨强稗调国家对经济控挨驭，认为传
21、统经暗济是一种权力经瓣济；秦晖对地主跋经济论提出批评爸，认为封建社会盎是自然经济下以罢人的依附关系为坝基础的宗法共同背体（田园诗与佰狂想曲）；港颁台和海外有些学半者如赵冈把传统捌经济视为市场经肮济。艾80年代中期以埃后，传统社会中爱的商品经济和自背然经济、传统市芭场与市场经济等肮问题逐渐吸引了稗众多的研究者。翱根据传统对马克百思主义的理解，芭封建经济是一种澳自然经济，但中癌国战国以后商业鞍较发达，各类市安场较活跃，如何昂解释，形成了不奥同的思路。有的澳学者（如经君健霸）试图对原来的奥理论原则进行修稗正，认为封建经盎济不一定是自然八经济，地主制经拜济与市场经济有暗本质的联系。另瓣一些学者（吴承阿
22、明、方行、李根背蟠）则对自然经哎济作比较宽泛的柏理解，认为地主捌制经济仍属自然扳经济范畴，但可胺以包含较多的商岸品经济成分，或跋称之为扮“摆不完全的自然经靶济爱”哎、跋“捌自然经济与商品柏经济的结合肮”班；也有学者（秦跋晖）认为中国封唉建社会的商品经芭济属败“爸伪商品经济暗”半。其他如中国市皑场史、小农经济板等也都是重要的八研究对象。艾C以生产力懊为中心的部门史拜的兴起，是新时耙期中国经济史厂巴家的显著特点之芭一，其中最突出岸的有农业史、商拔业史、交通史、岸手工业中的盐业八史、纺织史等。碍袄爸农业史：科技如袄中国农业科学隘技术史稿；生百产组织形式如屯袄垦、小农经济；爱作物起源、种植白方法
23、、亩产量；敖农书整理。专门拜的学术刊物有挨中国农史、盎农业考古肮拜水利史：农田水熬利、治河、航运扳、城市水利）芭柏商业史：以往有颁全汉升的中国行背会制度史，当代翱更注意会馆、商般帮如徽商，政府吧对商业除税收之斑外的管理；商品袄流通、商人资本摆活动（郑学檬、哀刘秀生）。物价半（价格规律）；巴专门刊物先后有爸平准学刊胺货殖败癌商品经济史与市艾场史：从邵鸿的捌战国商品经济耙与社会变迁，背到近现代，论著岸甚多。市场史研哎究有吴承明的市艾场史理论，施坚皑雅的市场网络理埃论（中国农村办的市场和社会结奥构，中国社会蔼科学，1998绊）；区域市场研败究肮按手工业史：各行鞍业史的研究广泛版开展，其中盐业
24、哀史最活跃。此外凹，纺织史（李仁暗溥等）、矿冶史柏（杨宽等，考古扮发现）；企业史阿盎交通史（交通工爱具、驿传制度、巴交通路线、交通熬与经济等）坝氨外贸史：西北丝柏绸之路、南方海昂上丝绸之路、海摆外交通柏鞍海关史：叭八海洋经济史（沿隘海经济史、外贸胺史、华侨华人史班、海疆史、海业办史）霸城市史（城市化伴）：城市的经济皑功能结构和工商皑业、市场、人口罢；江南市镇研究皑技术史：杨宽袄版熬财政史：赋役制敖度、专卖、和籴靶和买、仓廪制度胺、漕运、荒政、扒马政版拜货币史：伴芭金融史：票号、拔钱庄（典当、借癌贷）爸疤国家经济政策（挨政府对经济的参班预与干预）暗瓣经济思想拌半人口史：从数量
25、挨研究到空间分布伴和流动（移民史吧）碍邦家族史：澳氨D区域经济碍史的勃兴是新时笆期中国经济史学熬引人注目的现象疤。败区域经济：冀朝般鼎中国历史上盎的基本经济区与摆水利事业；傅澳衣凌；施坚雅以八其区域经济网络俺理论将中国分为拜九大经济区（市伴场）安研究模式：般区域内部研究：扳福建，长江上中懊下游流域傲区域之间的蔼研究：劳动力、芭资金、技术的流摆动；生产环境的岸异同搬艾八当代区域经济研矮究以广东、福建拌、徽州、华北（百黄宗智）、四川俺等为活跃；经济吧重心南移问题。扳但是，古代经济氨区划分的理论依耙据，如何根据一翱个经济区的内部八结构、功能和外挨部关系去加以区扒分，目前多见以矮省市行政区划或
26、霸自然地理界限为爱依据进行。办皑E吧拔研究方法多样化搬版总的来说，仍然碍是历史学与经济爸学相结合的方法癌，但更多的注意氨应用经济学理论捌、统计方法来说败明过去的经济现奥象的关系。交叉跋学科方法的运用挨（参见吴承佰明：中国经济傲史研究的方法论拌问题）稗史料学和斑考据学鞍量化研究按：统计方法在研阿究中的运用（统矮计学方法的应用皑，主要是表述形唉式，比文字更精背确，但很可能没隘有创造出新的成胺分）；靶计量经济阿史（计量经济学昂方法，是设定一芭个经验模式或目百标模式，求出几懊种变量之间的数般量关系，探求其啊规律）国外称为熬新经济史学，其俺目的在于建立模拔式，用以展示影芭响经济变革的各埃种不同要素
27、，而办且（在大多数情碍况下使用代数公矮式）说明这些要岸素相互作用的方皑式，从而徇每个半要素在某个时期癌的相对重要性。版拔如研究宋代会子爱通货膨胀问题，皑通过对发行量、胺物价两种变量的吧统计分析，求出傲货币需求率与通芭货膨胀率之间的颁关系。研究铁路埃的经济效益问题吧，在运输量、传翱统运输的运价、板铁路运输的运价拜三种变量之间建盎立一定的函数关板系，以求出铁路邦运输比传统运输扳增加的经济效益岸但是，纯粹熬计量仍有局限，办对生产关系（质霸变、突变）反映败不出来巴交叉学科芭方法的运用熬如社会学与坝历史学结合的方啊法（傅衣凌）；搬经济分析法（李坝伯重的投入产敖出分析）、部门巴经济学理论（如凹财政学、货
28、币金岸融学、审计学、袄人口学等）拜系统论方唉法，着重研究社矮会经济结构暗动态研吧究与比较研究坝发展与比较安的观点和方法：爸李伯重对明清江半南生产力的考察埃，即与唐宋比较靶；黄宗智研究1敖350年19拜48年长江三角袄洲的小农经济，百一是与华北平原澳比较，一是与历坝史和现实比较敖略论农村社会经巴济史研究方法：拔以长江三角洲和矮华北平原为例暗，载中国经济佰史研究199摆1年第3期。日板本斯波义信的扳宋代江南经济史蔼研究研究发展把周期；中外比较背（马克垚中西懊封建社会比较研稗究）。拌三、中国经板济史料的主要来傲源凹1、正史类罢：如史记翱“笆平准书版”叭，汉书、熬旧唐书班“皑食货志绊”哎2、安“案子把
30、工业时代昂的农业耕作制度靶是两种不同的类盎型。在西欧封建绊时代，农业耕作耙方式是田草结合敖、农牧混合，而颁中国则是单一的版粮食种植业。两碍种不同的农业经鞍济结构具有不同颁的发展趋向，西版欧的农牧混合经矮济，容易使资本般主义脱胎而出；百中国的单一粮食八种植业则强化了肮自然经济结构，版强化了亚细亚生岸产方式。摆关于中西封建社爱会中经济结构的稗这种差异的形成啊，多数学者强调哀地理与生态环境凹的作用，认为西安欧农牧混合的经背济结构源于欧洲八优越的自然条件佰，中国单一农业氨经济结构的产生扳在于中国不利的蔼自然环境的压力霸。拌在封建时代，中岸国与西欧的农业邦耕作制度的确存佰在一定的差别。霸西欧由于未能彻懊
31、底放弃以土地休靶耕为特点的粗放隘型农业，为畜牧胺业的存在和占有靶较大的经济比重版提供了便利条件蔼，因而使西欧封伴建时代的农业经板济结构在较大程哎度上具有了农牧邦混合的特点。中搬国自春秋战国以跋来放弃了土地休盎耕的粗放型农业靶，走上了农业集岸约化生产的道路隘，使畜牧业的经稗济比重较小，牲氨畜的喂养多限于芭农民的家庭副业俺，从而具有了某蔼种单一粮食种植办的特征，但这种芭差别只是相对而颁言，不可夸大。唉在中国的农业经翱济结构中有一定佰的畜牧业成分，班而在西欧的封建扮时代，虽然总体疤上具有农牧混合邦的特点，但在十癌三四世纪，也在柏相当的范围内和办相当的程度上进埃行了集约化农业柏的生产实践，这矮时畜牧业
32、经济成哎分也大为减少。拌中西农业经济结伴构的这种差别，胺主要不是由自然盎条件差异决定的败，而是在于生产按发展程度的不同哎。中国在春秋战按国以前也曾存在芭过与中世纪西欧跋三圃制相似的耕颁作制度，但春秋班战国时期农业生搬产的进步克服了绊这种落后的粗放颁型，走上了精耕凹细作的集约化。翱在西欧封建时代耙的粗放型农业下版，也存在着走向奥集约化农业经营霸的趋势。由粗放斑经营逐渐走向集挨约经营的趋势，氨中西是相同的，鞍只是西欧历史经班历的短浅和封建俺时代农业生产实版践的落后，使其般未能成功地跨出斑这一步。因此，隘在农业经济史的矮发展阶段上，中背世纪西欧的农牧靶混合经济，并非隘如有些学者所说肮，是优越的、先拔
33、进的经济形态，吧而是正好相反，拔反映了封建时代凹西欧经济发展的岸落后状态。半（相对于欧洲中岸世纪的农牧混合柏结构而言，孰优芭孰劣？中世纪西哎欧的农业是粗放氨型的，原因在于斑欧洲历史经历短斑，生产活动发展氨程度低，日尔耳爱曼人刚刚脱离原唉始农业，进入定般居农业不久；地哎广人少）爱*农业起源很早罢：传说与考古发板现互证。原始氏霸族社会的神农时暗代已存在。周鞍易辞下：把“傲神农氏作，斫木暗为耜，揉木为耒拜”氨，白虎通义胺吧号：安“百神农因天下之时拔，分地之利，制爸耒耜，教民农作凹。胺”巴淮南子捌吧修务训：把“版古者民茹草饮水埃，采树木之实扒”啊，案“癌于是神农乃始教把民播种五谷奥”懊。邦考古发现：黄
34、河澳流域疤扳陕西西安半坡村隘遗址发现的炭化佰粟粒，距今67凹00年。昂罢长江流域有浙江拜余姚河姆渡遗址捌发现的大量稻谷败稻壳，经换算稻捌谷总量在120八吨以上，稻谷品澳种属籼亚型种中吧晚稻型水稻（籼坝，早熟而无粘性柏水稻），是目前巴世界所发现的最安早的人工栽培稻隘，经碳14测定版年代在公元前5稗000年左右。白*商、西周畜牧白业也较发达（甲敖骨文；车战，骑罢兵等可证大牲口安的畜养相当多）啊但是，为何没熬有形成农牧混合安经济？人口压力班与提高粮食产量巴柏作物品种：诗伴经有袄“蔼百谷搬”白之语，当为泛指绊，具体的有五谷百，解释不一。郑白玄注周礼时八谓埃“袄黍（糜子）、稷摆（即粟，俗称谷俺子
35、或小米，耐旱暗，为北方主要粮埃食作物）、菽、颁麦、稻也爱”八。另说是麻、豆安、黍、稷、麦；艾稷、稻、麦、豆盎、麻。总之是粮办食作物。俺从文献资料分析扒，商、周的主要懊粮食作物是黍、爸稷（诗经）；战岸国是菽（豆）与绊粟（墨子傲.疤尚贤上：俺“岸菽粟多，而民足爱乎食。吧”疤孟子隘.拜尽心上：颁“捌圣人治天下，使笆有菽粟如水火。笆”爸）蔼受自然地理影响百，形成粟作区与邦稻作区之分：汉罢代以下，北方以蔼粟为主，麦为辅隘。南方在宋代之岸前以稻为主，麦埃为辅。扮农作物的地区分隘布受气温、地理哎条件的严格限制叭；农产品的加工隘技术也不无受到翱影响，如棉花的霸纺织，在北方因啊气候干燥，纺纱疤时纱易断，只得跋在
36、地下窑洞进行坝，不方便。南方挨则不受此限制，把所以其技术南移按后普及很快，超傲过北方。背农业生产结构长澳期以种植粮食为案主的原因：一是拔地理影响，即黄按河流域适宜粮食爸种植，缺乏草地艾。二是生产力问哎题，即粮食种植爱业本身生产率太靶低，没有足够的霸余粮支持发展畜搬牧业（闽西农家板养猪之例；今日袄之饲料加工厂）碍。三是商品经济搬长期不发达。农氨业的商品生产出般现在唐宋，桑园盎，茶园与果园。翱四是人口原因，颁吃饭成为优先要隘考虑的问题。解邦决吃饭问题，除暗了增加耕地面积案，提高产量，就耙是增加品种。如办甘薯是明代万历板年间福建长乐县绊人从吕宋靶“俺移蔓以归巴”暗（周亮工闽小艾记卷3番薯哎）清代康熙
37、年挨间在福建推广，版对解决福建缺粮班问题帮助很大。袄乾隆年间朝廷一盎再下诏傲“笆劝种甘薯芭”懊（乾隆实录办卷1234、1懊236），遂推八广到北方。玉米百原产美洲，明中疤叶传入中国后，碍明末清初推广南芭北各省。这对解岸决粮食供应起了颁很大作用。案耙二、农作制度的埃变化奥耙农作制度指的是拌在一定生产力水澳平的制约下，用岸来处理用地（消罢耗土壤肥力）与版养地（积累土壤哎肥力）的关系，靶保证农作物的稳疤产与高产的技术啊措施。其发展具阿有阶段性，农业爸耕作制度一般的岸发展规律是：生澳荒耕作柏矮熟荒耕作（撂荒伴或田莱制）拜白休耕制（二圃制隘、三圃制等）颁挨年年耕作。隘八1、夏商实行游办耕（刀耕火种
38、，摆生荒撂荒，有人熬认为夏商王朝国胺都多次迁移，与摆实行撂荒农作制拌有一定关系）败2、西周和春秋搬的耕作制度。岸西周实行田莱制板与休耕制兼用。皑所谓田莱制，是拌已耕之田过二三败年，因地力耗尽傲就放弃耕作，这疤相当于熟荒耕作捌阶段。西周时，办被放弃的土地，胺地势低的叫汗（懊污），地势高点奥的叫莱，而莱是翱一般名称，所以隘叫田莱制。休耕拜制又分二圃制、盎三圃制等。二圃巴制是把耕种的土按地分为两块，每绊年轮流耕种与休白闲；三圃制是把罢耕地分作三块，蔼每年耕作两块，翱一块休闲。西周扮时的耕作制度，碍有人说是田莱制办，有人说是休耕爸制，这主要是对办诗经上的甾坝（捌zi坝）、新、畲（凹yu班）三字解释不同
39、埃而产生的。笆认为西周是田莱凹制的学者引用拌尔雅：熬“坝田一岁曰甾，二拔岁曰新田，三岁哎曰畲。颁”绊耕种三年，地力百耗尽，就荒废了败。同时说文解爸字诂林：把“把甾者，灾也，始笆灾杀其草木是也笆。芭”办即开垦生荒地或拜重新耕种撂荒多昂年的地时要除草埃除木。可知周代傲土地利用的年限奥一般不超过三年暗，然后就撂荒。败撂荒是长期或不邦定期的。扳认为西周是休耕百制的学者，理由半是，说文：白“般甾，不耕田也吧”班；新是第一年耕暗种的土地，畲是氨第二年耕种的土暗地，三块轮流耕袄种和休闲，就是碍休耕制。版从农业耕作制度挨发展的观点，上佰述两种意见都有瓣道理。西周耕作拜制在各地发展很啊不平衡，有的地百区实行休耕
40、制，氨有的地区实行田败莱制，同一地区吧由于土质不同，伴也可能实行不同板的耕作制度。总版的来说，尤其是唉结合西周土地分凹配制度把田地分翱为年年耕种的盎“柏不易之田班”俺、一年轮换耕种半一次的挨“霸一易之田板”板、休耕两年再耕盎种一次的败“拌再易之田绊”懊，西周以休耕制傲为主，同时存在懊年年耕种的制度案和田莱制（撂荒碍制）。凹艾春秋时期的耕作柏制与西周相比，拔主要差别在于春肮秋时将已耕地与爱撂荒地定期轮换靶，是短期和定期八的撂荒制度，而案不再象西周时撂隘荒是长期或不定靶期的。也可以说啊，春秋时休耕制傲的地位又有新的氨加强，这可能是碍由于人口增加，把条件不允许将土疤地长期或不定期搬地弃置不用。拌史
41、料：周礼隘.啊地官大司徒记背载授田法：傲“凹不易之田，家百把亩；一易之田，颁家二百亩；再易搬之田，家三百亩霸。笆”暗郑玄解释说：癌“蔼不易之地，岁种笆之，地美，故家矮百亩。一易之田白，休一岁乃复种隘，故家二百亩；拔再易之田，休二耙岁乃复种，故家案三百亩。矮”扮同书跋“拌遂人翱”拔条称：柏“捌遂人凹.邦辨其野之土，上矮地，中地，下地八。以颁田里。上隘地，夫一廛，田爸百亩，莱五十亩矮.碍中地，夫一廛，靶田百亩，莱百亩矮.半下地，夫一廛，拔田百亩，莱二百佰亩鞍.”败郑玄注爸“拌莱吧”懊为胺“败休不耕者敖”疤。邦“安易田制哀”把或八“昂莱田制靶”胺说明当时已经出哀现了有计划地有疤相对固定范围地靶将已耕
42、地与撂荒埃地轮换使用。伴“半郊内谓之易，郊熬外谓之莱办”懊，休耕程度有所哎区别。郊内耕作板比较集约，所以哀有可连年耕作的背“矮不易之田颁”跋。郊外耕作比较胺粗放，所以全部阿土地实行定期休拔耕，但所给予的安休耕地有区别肥把沃程度的面积之吧差。俺柏3、战国时期的拔土地连作制与轮拌作复种制爸战国时捌期是我国耕作制按度由休耕制向连把作制（年年耕作昂制）转变的一个懊重要时期。西周凹和春秋最好的土跋地邦“哀上田芭”邦为罢“傲不易之田败”稗，属于连作制，懊但这类土地为数暗不多，可主要集邦中在邻近居民点岸的施肥、灌溉等半条件好的地区。般战国时，由于生爸产力水平提高，把施肥、灌溉等条凹件的改善等，连阿作制向
43、更大面积稗的土地上扩展。半放弃轮荒制：罢搬汉书食货志爱：吧“皑一夫百亩艾”耙（孟子、李悝等叭）爱商鞅变法的阿“癌垦田胺”霸（开垦荒地）隘“按治莱昂”阿（利用撂荒地）凹扮荀子等关癌于靶“扳辟田野，实仓廪吧”俺；奥“氨辟草莱，任土地稗”疤之类的主张。扳艾李悝的绊“摆尽地力之教败”半（主张精耕细作把的耕作方式以提瓣高亩产量）：碍“扳今一夫挟五口，坝治田百亩，岁亩澳收一石半，为粟爱百五十石鞍”熬。佰白鞍轮作复阿种制：值得注意挨的是，战国时期办出现了一年两熟胺的耕作制：指在暗一块土地上一年肮可以收获两次，瓣这样可以大大提哎高单位面积产量伴。岸坝荀子袄.唉富国篇：捌“柏今是土之生五谷柏
45、始萌芽。拌霸两汉黄河流域已拌广泛实行了轮作把复种制。汜胜瓣之书蔼“啊区种麦爸”坝说拌“唉禾收区种瓣”办，说明西汉时关傲中地区已普遍进傲行谷子和冬麦的阿轮作复种。东汉氨郑玄注周礼隘说跋“俺今谓禾下麦为夷啊下麦，言芟夷其扳禾，于下种麦也翱”安；绊“哀今俗间谓麦下为袄夷下，言芟夷其搬麦，以种禾豆也昂”疤。反映出中原的胺轮作复种又有新背的发展。捌邦原因：人、地矛啊盾，城市发展，瓣对农产品需求增芭加，要求提高用俺地程度；技术的扮创新，如犁壁的白产生（河南中牟靶考古发现）、代艾田法、区种法凹碍南方大部分地区胺则处于撂荒耕作搬制阶段：史记坝.拌货殖列传熬“瓣楚越之地地广人半稀，饭稻羹鱼或盎火耕水耨柏”
46、扒。盐铁论皑.唉通有篇：哀“八荆扬，艾.啊伐木而树谷，燔埃莱而播粟，火耕熬而水耨。背”绊胺不过，要看到，拌由于气候和土壤坝条件的差别，农板作物品种的不同伴，南北方农作制摆度存在差异也有昂必然性。颁汉代北爸方的间作和混作靶也已萌芽。汜八胜之书中曾有哀瓜、薤（澳tie邦）、小豆的间作袄，以及桑、黍混扒作的记载。巴班八5、魏晋般南北朝跋搬盎轮作复种制有较笆大发展，并且创拜造了绿肥作物与霸粮食作物的轮作搬复种制，间作有氨了初步发展，套爱种已经萌芽。背八在北方，轮作方癌式在贾思勰齐斑民要术的记载坝中有一二十种，吧特别强调谷豆作艾物轮作及粮肥复蔼种轮作的霸“罢美田之法矮”扳，即用地与养地摆
48、掉笆杂草和灌木（休皑耕一二年，草木傲丛生）。草木灰哀可作肥料，火耕艾还可消灭一部分昂田间害虫。班翱耦耕（诗经按“熬千耦其耘暗”佰）：是二人合作把翻土的耕作方式奥，但关于具体的搬办法，历代学者办有4种解释扒背A岸岸二人并耕：郑玄巴注周礼扒.绊考工记：阿“芭古者耜一金，两搬并发之懊”“哀匠人为沟洫，耜斑广五寸，二耜为暗耦，一耦之伐，背广尺深尺霸”耙。垄作法是开沟俺培土成垄，二人扮左右翻土恰好可靶以完成，比一人皑省力。因此耦耕安应是两人用两耜搬同方向并排操作跋。摆扳B肮笆一人耕一人耒搬：万国鼎耦耕拜考（农史研傲究集刊第一册按）：胺“斑在完全用人力耕背作时，用耒耜掘摆地发土和用摩田碍器摩平
49、土块都是爱比较费时的。因爱此，最好的办法疤是组成二人小组啊，一人掘地发土熬，一人跟着把掘扮发出来的土块打板碎摩平。因此推半相耦耕就是这样岸耕和耒配合着百进行的一种工作吧方法。把”柏依据是论语拌载：长沮、桀溺办耦而耕，子路问按路，先问长沮，案后问桀溺，桀溺八答话后耒而不奥辍。可证是一人安在前，一人在后百。阿败C懊扒二人对耕：宋人疤林希逸考工记昂解：搬“摆二人对耕也。岸”鞍近人孙常叙耒跋耜的起源及其发皑展（上海人民唉出版社1959隘年版）认为是癌“瓣一个人捌皑庶耒入土，一个敖曳绳拉耒发土。挨”袄是盎“柏面对面共发一耒芭的耕作方式翱”熬。皑爸D哎暗一人拉耒一人推唉耒班矮清人阮福耒耜艾
50、考（皇朝经罢解卷384爸经义丛钞）：奥“扒今黔中爷头苗在拔古州耕田全用人疤力，不用牛。其版法，一人在后推氨耒首，一人以绳哀系磬折之上，肩扮负其绳，向前曳矮之，共为力。此疤即耦耕之遗与？啊”昂爱四说可并存。翱昂据调查，西藏错半那县勒布区的珞埃巴族，使用木耒扮耕地时，二人执搬二耒，并排而耕傲，后面由两名妇啊女用木棒将土敲拔碎。这大概是二暗人并耕和耕耒配耙合的耦耕制的遗爱风。氨安2、春秋战国的叭犁耕与深耕俺扳从用人力进行耦伴耕的耕作方式，唉到出现和普遍使熬用畜力进行犁耕安，是春秋战国耕扒作方式上的重大笆变化之一。犁耕白是由耦耕发展而拔来，由间歇动力靶的耦耕向向连续吧向前的人耕，再爱发展为畜耕
51、，农靶具随之演变。因叭此，上述对耦耕坝的解释，其实是安耦耕发展的不同摆阶段即、翱瓣肮中国古代利用畜熬力拉犁耕田产生鞍于何时，历史上办有不同的记载。颁山海经败伴海内经：奥“按后稷是播百谷，巴稷之孙曰叔均，耙是始作牛耕。碍”碍这里把始用牛耕绊归诸周人始祖叔吧均。后稷在传说爱中是与大禹同时芭的人，后稷之孙耙叔均当为夏初人挨。这种说法因无凹可靠证据，难以把令人相信。从事半实考察，中国用哎畜力犁耕应不晚扳于春秋。论语按有斑“拜犁牛之子啊”败，犁牛连用，说叭明牛已用于拉犁凹；史记皑拔仲尼弟子列传半载暗“岸司马耕字子牛巴”袄，晋国有力士名板牛子耕，说明牛霸耕已是习见的事爸。春秋战国时期盎还出现了马耕。扮盐
52、铁论昂背散不足篇：罢“癌古者，庶人之乘啊者，马足以代其百劳而已。故行则罢服轭，止则就犁澳”澳。这里的盎“板古板”拔当指春秋战国时坝期。牛耕、马耕败大大提高了劳动凹效率。淮南子摆袄主术训说跋“败一人蹠矮(zhi)版耒而耕不过十亩耙”搬，用牛耕、马耕暗可提高效率2-绊3倍。俺锄耕向牛耕过渡案：按“吧深耕笆”搬一词屡见诸战国哎诸子，如孟子白.耙梁惠王上：爸“耙深耕易耨案”瓣。管子阿.皑小匡：盎“按深耕均种疾耒斑”捌。韩非子傲.斑外储说左上：案“败耕者且深，耘者袄熟耘。瓣”按庄子靶.昂则阳百“半深其耕而熟其耘岸，其禾繁以滋。爱”傲说明当时人们已昂经总结出深耕土俺壤与收成的关系百。但当时之所以伴能强
53、调深耕，又办是与铁制生产工皑具的应用有关。叭阿垄作技术（相对罢于平作法而言）办：吕氏春秋拔在任地篇办辨土篇等对垄艾的规格、外形及傲其内部结构等都百有说明。如垄台斑“岸欲广以平阿”肮，垄沟跋“疤欲小以深癌”袄，才能充分利用氨地力和阳光。内把部结构应是拔“柏上虚下实肮”败或称版“艾硬床软被阿”把。此时的垄作法班，有阿“把上田弃亩艾”跋即高田旱地应放柏弃垄台不种而种肮垄沟，胺“澳下田弃圳败”扳即低田湿地应放摆弃垄沟而种垄台班。啊当时的犁据考古柏发现，是小形的拌翼形犁，没有犁坝壁，犁铲较小，懊翼长17厘米，吧两翼间仅23隘.罢5厘米，重46班5克，只能松土安和分土，没有翻哎土功能，所以只爱能疤“把掩
54、表为亩唉”搬。就是耕出一个岸不大的沟，并将肮耕松的部分土壤版掩盖在邻近的未叭耕地上，表现出耙一个不大的垄形半。澳犁耕引起亩制变霸大，由宽六尺一罢步、长一百步的靶小亩，出现长2拌40步的大亩，凹原因是为避免牛昂犁回转困难（闽爸西山田例）拜班3、佰氨汉代的代田法与隘区种法摆扳铁农具普遍使用哀（从盐铁专卖可盎见。盐铁论癌.办未通篇）扒佰犁铧变大，变为皑三角形，有了犁捌壁，可以翻土和白碎土，垄作技术吧因此提高。败拔代田法：（汉唉书懊.矮食货志：癌“笆（赵）过能为代癌田，亩为三圳，拔岁代处，故曰代爱田，古法也。爸”斑即在一亩田（长伴240步，宽1啊步即6尺）上挖扳掘三条深、宽皆啊为1尺的圳（沟
55、耙），将种子播在隘沟里。幼苗出土罢后，除草时把苗翱旁的垄土逐次锄扮下，培壅苗根。鞍到盛夏时垄土削背平，农作物的根傲部入土很深，增靶加了抗倒伏能力安，还能保持其水氨分，有利于抵抗肮风旱灾害。第二隘年则把原先做垄爱的地方改为沟，班沟改为垄，年年凹沟垄互换，以休隘养地力。这种方唉法主要是在降雨百量较少的西北、挨北方边郡和关中奥地区推行，明显肮地提高了粮食产办量。是战国时代敖“爱上田弃亩傲”碍法的继承和发展罢。增添了傲“八垄沟互换，轮番隘使用办”瓣的内容。由于它班在一个生产周期蔼中，垄台与垄沟埃（圳）互换位置吧，所以叫代田。哎具体耕作办法见拜汉书捌.把食货志。爸啊春播时和幼苗瓣绊期佰耙圳把半
56、安爱板白碍百氨奥白稗白稗垄笆办凹爱夏季中耕培土后哀皑斑哀靶坝圳爸翱颁办暗氨翱爸垄办叭笆鞍澳奥耙扒区种法：（汜罢胜之书）吧按是在干旱环境下罢综合运用精耕细拜作，密植全苗，扮增肥灌溉，精细霸管理等技术，以扳创造高产的方法八，是我国耕作园凹田化的开端。据跋万国鼎的汜胜扒之书辑释（中捌华书局1957八年版）区种法有埃“熬带状区种坝”佰与敖“奥方状区种佰”跋二种形式啊搬带状区种的田间鞍布置与整地方式暗，与今天的畦田昂有类似之处。八町间有道，技术俺要求是深耕细作捌，合理密植，等暗距全苗（禾黍是癌行距5寸，株距按5寸。一亩种1啊5750株。麦皑，行距2寸，一哎
57、亩种93550靶株。大豆株距1熬尺2寸，一亩种般6480株）盎熬赵过啊“挨用耦犁，二牛三霸人（二人牵牛，傲一人扶犁）哎”柏；奥“百其耕耘下种田器爸，皆巧便。哎”叭效率：日耕1绊.艾25公顷，平啊均每人耕41笆.鞍67亩。人力挽芭犁实行换工，多背者日耕30亩，挨少者13亩。氨爸方形区种根据劳皑力、土质的不同鞍，可有三种耕作办方式。其区别在盎于每区的大小，爱上者小且深，区邦间距小，故一亩稗有3700区。挨中者一亩102熬7区，下者56懊7区。故用功、捌下种、收获都不半一样。方形区种凹法是一种培养丰拔产坑的方法，特熬点在于局部深耕靶细作，增肥灌水摆，等距全苗。鞍爸区种法为后代所澳沿用，如三国邓
58、隘艾。跋班区种法不能利用绊畜力，有人认为瓣是落后的耕作技笆术。其实它是人皑多地少地区适用肮的耕作法，同时般耕牛价贵，据居白延汉简所示，牛皑一头价值250柏03000钱爱，马一头价值4澳000万钱拔，而麦一石价1俺10钱。很多农板家不可能有耕牛拌）区种法进一步啊使小农家庭得以懊利用家庭劳动力矮，妇女、儿童可颁以承担部分农活耙。挨暗元代的王桢农跋书阿.挨垦耕篇记载的挨“拜三区内外套翻法扮”耙：捌吧把所要耕的地分氨为三区，左侧与百右侧两区采用内败翻法，中间一区傲采用外翻法，内哎外翻完毕，一块皑地只有一个开垄氨班吧笆板坝啊笆翱百吧内翻霸蔼外翻敖暗吧内翻办爸唐代的江东犁（按长
59、辕犁变为曲辕安犁），（陆龟蒙埃耒耜经）啊澳农具的配套（农傲具史）汉代刘熙挨释名所列有跋镰、锥、犁、锄癌、枷以挝穗蔼而出谷；锸、把瓣、耨、傅、爸坝鞲，沟也，既割哀支垄上草，又辟袄其土以壅苗根；肮霸世杀草；颁板至获黍之铁隘不过，古代先进矮生产技术的推广扮地区有限，其影皑响不宜估计过高翱。罢总之，中国古代罢农业在人口压力笆下采取集约化经般营以增加粮食总办量，但存在着过叭密化问题，即随百着劳动力投入的埃增加边际效益减凹少，不过也存在跋着袄“艾没有发展的增长安”败，掩盖了生产率八没有提高。矮四、农拌业生产力水平的艾估计问题拔一夫食几人？（鞍夫指一个农民家背庭，起码二个劳伴力）碍礼记王制奥、孟
60、子孙万章皑篇下有类似说昂法：制农田百亩稗，百亩之收，上疤农夫食九人，上敖次八人，中食七蔼人，中次食六人霸，下食五人。实熬际上，这个问题暗受制于两方面，癌一是亩产量，二靶是粮食消费水平笆。但古代下层人按民的消费水平变矮化不大。亩产量笆亩产量估计较败复杂，文献记载碍的数据有二个问耙题要注意，一是氨与亩制有关，二霸是地区差别（有案关研究成果介绍扒背）斑小农家庭的实际佰收入巴汉书食货志凹记载李悝之言，败有欠全面。管案子禁藏篇：跋“熬食民有率，率三唉十亩而足以卒岁霸。岁兼美恶，亩哀取一石，则人有扒三十石，果瓜素班食当十石，糠秕把六畜当十石，则绊人有五十石。布把制麻丝，旁入奇办利，末在其中也背。矮”绊李